～きゅうりの日～

イタリア料理　サントウベルトス
ジュリエッタ3850円

アンティパスト
若鶏のロートロ　黒オリーブ風味
季節の野菜を添えて

～食育の日～

食事に関する文化や知識は
毎日のお食事をなお一層美味しいものにさせます。
食材、そしてお料理は歴史があり人々との生活に密接です。
美味しいお食事は健康な体と幸せをつくります。

～クレープの日～

Sun-mi高松ではランチのデザートでクレープシュゼットでご準備していたことがあります。

薄くしっとりと焼き上げた生地をオレンジのソースとバニラのアイスクリームでお召し上がりいただけます！

～トマトの日～

イタリア料理　サントウベルトス
ランチメニュー

パスタ
自家製リングイーネ　渡り蟹入りのトマトソース・・「グランキオ」

グランキオとはイタリア語で蟹を意味する言葉
真っ赤なトマトソースに、渡り蟹のほぐし身を贅沢に加えたパスタソースです。
渡り蟹の絶品の香りとダシと旨味たっぷりの豪華で深い味わいです。

～魚の日～

フランス料理　EMU
ランチ限定コース　プレジール

魚料理
本日入荷の鮮魚のグラタン　ボンファン風

～まぐろの日～

日本料理　香川
月会席

造里　　鮮魚三種盛り
彩り妻
作り醤油

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～栗の日～

焼栗密煮

焼八寸　鰆抽香焼
鯛菊花寿志
玉子かすてら
温燻鮭チーズ巻
二身椎茸
焼栗密煮
紅葉蓮根

～羊羹の日～

食後の羊羹

会席の最後によく羊羹が出ます。
あずきの優しい甘さがたまらない羊羹
食後に甘い羊羹でさらに大満足

～信州地酒で乾杯の日～

信州は水とお米が美味しい土地です。
美味しいお酒をつくるのに最適です。
Ｓｕｎ-ｍｉ高松では　伊東酒販の日本酒のお酒が人気です。
すき焼き・しゃぶしゃぶにもよく合います。

清酒「横笛」は、『平家物語』の登場人物である建礼門院の雑仕女、横笛の悲恋物語がもととなっています。
ラベルの「紅梅の図」は亡くなった横笛が鶯となって恋人滝口入道の庵を訪ねたという物語のエピソードをモチーフに、伊東深水（日本画家）が蔵元のために描いたといわれています。

～ホールケーキの日～

誕生日　記念日にホールケーキを御準備致しております。

節目となる日・・・
思い出となる一日を
サンミ高松でお過ごしください・

特典：乾杯用ワンドリンクサービス
特典：メッセージ入り自家製デザートプレート

アミューズ
本日のアミューズ
オードブル
本日のシェフおすすめオードブル
オードブル
本日のシェフおすすめオードブル
スープ
季節のポタージュ
魚料理
三崎漁港直送の鮮魚料理
肉料理
黒毛和牛ランプ肉のソテー
デザート　アニバーサルデザート
（御人数様分のホールケーキに　メッセージプレートを添えて）
プティフール
パン　珈琲

～カレーの日～

黒毛和牛ビーフカレー ソース

湯の中で加熱、湯煎（ゆせん）をするだけで調理ができ、
一食分のカレーライスを食べることができてとても便利です。
パックのカレーは昭和４３年ごろ日本ではスタートしています。
一食分のカレー作るのは面倒ですし、そもそもカレーを一から調理するのはかなり大変です。
カレーを湯煎して食べるだけ、とても簡単に本格的な味をお楽しみ頂けます。
☆Ｓｕｎ‐ｍｉ高松のカレーは防腐剤を入れていません。

～お米の日～

温菜
山形“和みリゾット”と根菜の温かいサラダ仕立て

和みリゾット
大粒で歯応えのあるアルデンテに仕上げることができます。
リゾットの本場イタリアで作られているカルナローリ米は、リゾットに最適の品種とされています。
この和みリゾットは、そのカルナローリ米に似ています。

～果物の日～

食後のデザート
リンゴの白ワイン煮とそのジュレ
カルバドス香クレマ・パスティッラ

～メロンの日～

メロンのショートケーキ
大事な記念日　御祝い事に

ふわふわしっとりのスポンジ生地に
濃厚でたっぷりの生クリームをデコレート
王道のいちごも勿論美味しいですが
爽やかでみずみずしいメロンも美味しいです。

完全予約制で承ります。

～メロンの日～

日本料理　香川

水菓子　メロン

みずみずしいメロン
会席料理の最後を華やかに彩ります。

～いちごの日～

苺のロールケーキ【完全予約制】
春の御祝い事にロールケーキ
ふわふわのスポンジに生クリームを巻いて苺のトッピング
大事な記念日　御祝い事にもおすすめです。

～味噌の日～

日本料理　香川

煮物　千本筋煮込み
長芋
蕪
人参
青唐

千本も筋があるように見えるといわれているほど筋が多いですが、
煮込めば　ジューシーであり
コラーゲンが豊富　旨味とコクがあります。

～カレーの日～

ご家庭でお肉を楽しむ豪華黒毛和牛ビーフカレー

お子様の大好きなメニューのナンバー１はカレーとのこと
頑張ったお子様に　銀座のレストランのカレーをお取り寄せ！

Ｓｕｎ‐ｍｉ高松フランス料理ＥＭＵの豪華な黒毛和牛を使ったカレーの美味しさをご堪能下さいませ。

～カレーの日～

前菜
鴨胸肉のポワレと黒米の焼きリゾット
～カレー風味のバルサミコソースで～

カレー風味のバルサミコソースで
ジューな鴨を　バルサミコソースとスパイシーなカレー風味でいただきます
黒米の焼きリゾットとの相性も最高です。

フェリーチェ

アミューズ
本日のアミューズ

前菜
旬菜をブロッコリーとアンチョビのソースで

前菜
鴨胸肉のポワレと黒米の焼きリゾット
～カレー風味のバルサミコソースで～

パスタ
自家製全粒粉入りオレキエッテ　鶏ときのこのラグーソースで

魚料理
真鯛のズッパ・ディ・ペッシェ　オレンジの香りを添えて

肉料理
黒毛和牛ランプの炭火焼き

デザート
ティラミス

自家製パン　珈琲

～くるみパの日～

クルミが入ったこのパンは、外はカリッと、中はしっとりもっちりとしています。
くるみの他にレーズンが入っており、香ばしさ　レーズンの甘酸っぱさがとても良いコンビネーションです。
薄くスライスしてバターをのせて　バター　リエット　チーズ　生ハム　ジャム　等お好みのものを載せて食べたら、
尚おいしくバリエーションが広がります。

～くるみの日～

オードブル
茸と栗を巻き込んだ地鶏のポピエット

地鶏のポピエットには茸と栗が巻き込まれており
秋ならではの一品です。
付け合せのくるみペーストが塗られたくるみパンも絶品です。

～くるみの日～

胡桃甘露煮

～新春をサンミのお節で～

本年度もサンミ高松のお節のご案内をさせていただきます。

〇宅配で日本全国お届け致しております
〇冷凍ではなく　お重にならべられた状態で届きます

毎年２０００本以上販売されている
大人気サンミ高松のおせちです

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