月別アーカイブ: 2020年2月

当店の新型コロナウィルス対策について

平素は、当店をご愛顧いただきまして厚く御礼申し上げます。
当店のコロナウイルス対策について、お知らせさせていただきます。

当店では、厚生労働省が発表した「コロナウイルスにはアルコール消毒が有効と思われる」との見解を受け、各階エレベーター前に手指用のアルコール消毒剤を設置しております。入店前にぜひともご利用いただきますよう、宜しくお願い申し上げます。

また、全館内の客席テーブル、トイレ、カウンター等、アルコール消毒を徹底して実施し、テーブルクロスはお客様のご利用毎にクリーニング消毒済みの新しいものに取り換えております。
全スタッフが一丸となって徹底したウイルス対策を実施しておりますので、どうぞご安心いただき、ゆったりと寛ぎのお時間を過ごしていただければ幸いです。

日本橋高島屋 催事出店のご案内

サンミのお料理をご家庭で!!
日本橋高島屋  本館地下1階  惣菜イベントA1にて惣菜を販売致します。
日程 2月26日(水)~3月3日(火)迄

出品するアイテムは

黒毛和牛入りハンバーグデミグラスソース
黒毛和牛入りハンバーグキノコのクリームソース
黒毛和牛ビーフシチュー
ローストビーフサンド
黒毛和牛入りハンバーグサンド
チキンオムライス
チキンオムライスデミグラスソース
エビとキノコのピラフ
野菜と麦と豆とベーコンのミネストローネ
イタリア料理店が作るナポリタン
黒毛和牛のラグーとポルチーニ茸のラザニア
地鶏の唐揚げ
厚焼き玉子サンド
柔らかなポークフィレカツサンド
黒毛和牛入りポテトコロッケ
ブリオッシュブレッド
クルミレーズンパン
フォカッチャ
イギリスパン
ミルクパン

お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。

フランス料理エミュ 春の期間限定 厳選黒毛和牛ステーキコースのご案内


春の期間限定 黒毛和牛ステーキ
厳選黒毛和牛ステーキコース 531日まで開催中!!

赤身肉のヘルシーなステーキ
ランプステーキ(200g)¥8,000
・アミューズ
オードブル
スープ
有機野菜サラダ
ランプステーキ(200g
デザート
パン or ライス
コーヒー

 旨味成分が凝縮された最高位のステーキ
サーロインステーキ(200g)¥10,000
・アミューズ
オードブル
スープ
有機野菜サラダ
サーロインステーキ(200g
デザート
パン or ライス
コーヒー

 最も柔らかな高品質なステーキ
フィレステーキ(200g)¥12,000
・アミューズ
オードブル
スープ
有機野菜サラダ
・フィレステーキ(200g
デザート
パン or ライス
コーヒー

 フィレ肉の真ん中を使用した最高級のステーキ
シャトーブリアンステーキ(200g)¥15,000
・アミューズ
オードブル
スープ
有機野菜サラダ
シャトーブリアンステーキ(200g
デザート
パン or ライス
コーヒー

サンミ高松本店 イタリアン 黒毛和牛 炭火焼きステーキコース

黒毛和牛 炭火焼きステーキコース フィレ150g 12,000円(税抜)
厳選された黒毛和牛を炭火焼きで、香ばしく肉の旨味を逃がさず焼き上げました。ジューシーな肉の美味しさを是非堪能してください。

メニュー例(全7品)

■アミューズ
冬トマトのズッパとホタテ貝のクルード

■前菜
鰆のアフミカート 酒盗とリコッタチーズ 小田原産有機野菜添え

■パスタ
シャラン産鴨と香り豊かなポルチーニ茸のタリアテーレ

■メイン
黒毛和牛フィレの炭火焼きステーキ(150g)

■デザート
香川県産 朝摘みイチゴとアスティー風ボネ

■自家製パン

■コーヒー

 

フランス料理 EMU 個室プラン 「 グランシェフ 」のご案内


グランシェフ  12,000円(税抜)
大切な人と完全個室でフレンチを堪能できるコースです。

(全9品 メニュー例)
フランス産 ポークロースの生ハムグージェール
穴子のバプール 生姜と茄子のフリット バルサミコソース
フランスぺリゴール産 フォアグラのポワレ
夏野菜とアサリのサフランソースで
コンソメスープ
フランスブルゴーニュ産 サンドルと手長海老のロースト グルノーブル
黒毛和牛 讃岐オリーブ牛 フィレステーキ  マデラソース
マンゴーのカクテル スリール
桃のコンポートとソルベ 薫り高い白ワインゼリーを添えて
チョコレートのクロケット ココナッツ風味
自家製パン
コーヒー

サントウベルトゥスの【ランチ限定】ローザアルピーナのメニュー紹介


ローザアルピーナ 5,000円(税別)全8品

■アミューズ
フランス産フォアグラのテリーヌ ブリオッシュとリンゴのコンポート

■前菜
新鮮なホワイトアスパラガスと生ハムのミラノ風トリュフ風味

■パスタ
新鮮な海の幸のスパゲッティーペスカトーラ 

■魚料理
瀬戸内海産 天然真鯛のハーブ焼き 季節の有機野菜添え

■肉料理
黒毛和牛ホホ肉のボッコンチーノ 赤ワインのソース
又は 仔羊肩ロース肉のグリル オリーブのソース

■デザート
グランマルニエのセミフレッド

■自家製パン

■コーヒー