本店(イタリアン)

営業時間変更のお知らせ

営業時間変更のお知らせ
新型コロナウイルスによる「まん延防止等重点措置」の適用を受けて、
4月12日(月)からは、当面の間、
ラストオーダー19時迄、営業時間を20時迄と変更させて頂きます。
※ご来店の際は、大変恐れ入りますが、御予約の上お越し下さいませ。

【店舗】日本料理 香川 / フランス料理 EMU/イタリア料理 サントウベルトス
ランチタイム 11:00~15:30(土日祝 16:00)
ディナータイム 16:00~20:00 (ラストオーダー19時)

※Sun-mi7丁目店は、当面の間臨時休業とさせていただきたます。

お食事の御予約、通販 テイクアウトつきましては、
Sun-mi本店 03-5568-3300 迄大変お手数お掛けいたしますが、ご連絡下さいませ。

皆様にはご不便ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。
皆様のご健康・ご安全を心よりお祈り申し上げます。

 

【ご予約限定】イワシのコンフィ 菜の花のペペロンチーノ

【スパゲティ イワシのコンフィ菜の花のペペロンチーノ】                 イタリア料理 サントウベルトス

ご予約限定の特別料理のご紹介でございます。                               南イタリアの海辺のレストランで味わえるシンプルかつヘルシーなパスタ料理。        南イタリアの気分を少しでもお楽しみいただければ幸いです。
イワシは卸した後、塩をして1時間寝かせます。ハーブと共に真空し香りづけをし、      1時間半ボイルしてコンフィにします。丁寧に柔らかく仕上げております。
季節の野菜を加えてアンチョビや松の実のアクセントも添えました。
フルーティな白ワインがよく合います。1760円(税込)でございます。                       前日までのご予約にて承っております。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。TEL 0355683300

サント ウベルトゥス (ST.HUBERTUS) – 銀座/イタリアン [食べログ] (tabelog.com)

銀座 Sun-mi本店 イタリア料理サントウベルトス(銀座/イタリアン(イタリア料理)) – ぐるなび (gnavi.co.jp)


レストラン でのお食事の他、テイクアウトや通販も多数ございます

通販サイトBASE・ホームページ是非ご覧くださいませ

♢テイクアウト・通販の受注方法についてお手数をおかけいたしますが
通販サイトBASE・お電話・FAXで、ご注文下さいませ

BASE ginzasunmi (thebase.in)#base_ginzasunmi
TEL 03-5568-3300
FAX 03-5568-3310

新鮮な魚介を使ったお料理

【新鮮な魚介を使ったお料理】                                                 旬の鮮魚を活かした料理、その時期一番美味しい物をお召し上がりいただけます。

漁師さんも困ってるとのことで、美味しいお魚料理をレストランでお作りしております。

お客様に美味しいお料理を、召し上がっていただき喜んでいただけると
私共も漁師さんも皆嬉しい気持ちになります。

美味しいお料理で、皆様の元気の源となる
お役に立てればと思います。

サント ウベルトゥス (ST.HUBERTUS) – 銀座/イタリアン [食べログ] (tabelog.com)


レストラン でのお食事の他、テイクアウトや通販も多数ございます

通販サイトBASE・ホームページ是非ご覧くださいませ

♢テイクアウト・通販の受注方法についてお手数をおかけいたしますが
通販サイトBASE・お電話・FAXで、ご注文下さいませ

BASE ginzasunmi (thebase.in)#base_ginzasunmi
TEL 03-5568-3300
FAX 03-5568-3310

お誕生日や結婚記念日にホールケーキご準備致します

お誕生日や結婚記念日にホールケーキご準備致します。

お誕生日や結婚記念日など、大切な日に大切な方との新しい思い出づくりを                      お手伝いさせていただきます。14日のホワイトデーにもおすすめでございます。

【こんな時にお勧め!】
誕生日:還暦・古希・喜寿・傘寿・米寿・白寿
結婚記念日 結婚お披露目会
卒業・入学・就職・進学祝い
成人式 ご勇退・定年のお祝い
栄転のお祝い・・・

※前日までにご予約下さいませ

ケーキは、テイクアウトも承っております。                                   お気軽にお問い合わせくださいませ TEL0355683300

EMU (エミュ) – 銀座/フレンチ [食べログ] (tabelog.com)                サント ウベルトゥス (ST.HUBERTUS) – 銀座/イタリアン [食べログ] (tabelog.com) 香川 (かがわ) – 銀座/しゃぶしゃぶ [食べログ] (tabelog.com)


レストラン でのお食事の他、テイクアウトや通販も多数ございます

通販サイトBASE・ホームページ是非ご覧くださいませ

♢テイクアウト・通販の受注方法についてお手数をおかけいたしますが
通販サイトBASE・お電話・FAXで、ご注文下さいませ

BASE ginzasunmi (thebase.in)#base_ginzasunmi
TEL 03-5568-3300
FAX 03-5568-3310

雛祭り

3月3日は楽しい雛祭り
食べて楽しい雛祭り!

桃の節句(雛祭り)は、食べものをいただいてお祝いします。

一つ一つ食べ物に縁起の良い意味があります。

〇菱餅:緑赤白を重ねたおもちは、厄除け・清浄・厄病除けの効果で、健やかな成長を願っています。

〇雛あられ:倹約の心を表しています。雛あられも縁起の良い 緑 赤 白です

〇白酒:本来は桃の花びらを浮かべた「桃花酒」で、百歳(ももとせ)を願いました。
江戸時代に白酒ができて定着しました。長寿と健康を願ってのみます

〇はまぐり:潮汁にしていただきます。平安時代は 貝合わせをして遊びました。
はまぐりは対の貝殻しか合わないため、相性の良い相手と巡り合い幸せにすごす、良縁を願います

〇ちらし寿し:海老は髭をはやした老人ににてるので長寿祈願、そして れんこんの穴は見通しのいい人生を願うという意味があります。
健康勤勉を願う豆など、縁起の良い山海の幸を彩り良くちらします。

日本の食文化を今後も大事にしていきたいと思います

香川 (かがわ) – 銀座/しゃぶしゃぶ [食べログ] (tabelog.com)

EMU (エミュ) – 銀座/フレンチ [食べログ] (tabelog.com)

サント ウベルトゥス (ST.HUBERTUS) – 銀座/イタリアン [食べログ] (tabelog.com)


テイクアウトや通販、多数ございます

通販サイトBASE・ホームページ是非ご覧くださいませ

♢テイクアウト・通販の受注方法についてお手数をおかけいたしますが
通販サイトBASE・お電話・FAXで、ご注文下さいませ

BASE ginzasunmi (thebase.in)#base_ginzasunmi
TEL 03-5568-3300
FAX 03-5568-3310

最高級の厳選黒毛和牛をさまざまな調理法で

【こだわり】 絶品 最高級厳選黒毛和牛

国産黒毛和牛 お肉本来のとろけるような美味しさを、
等級を重視して仕入れる最高級の黒毛和牛。

選び抜かれた国産黒毛和牛を

イタリアンは炭火焼き。
フレンチはステーキ、ローストビーフ、ビーフシチュー
和食は、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキなど
様々な調理法で提供しております。極上の美味しさを、ぜひご堪能くださませ。

ご予約は、お電話・食べログ・
ぐるなび・一休・ホットペッパーグルメ・rettyにて承っております。 
EMU (エミュ) – 銀座/フレンチ [食べログ] (tabelog.com)

サント ウベルトゥス (ST.HUBERTUS) – 銀座/イタリアン [食べログ] (tabelog.com)

香川 (かがわ) – 銀座/しゃぶしゃぶ [食べログ] (tabelog.com)


レストラン でのお食事の他、テイクアウトや通販も多数ございます

通販サイトBASE・ホームページ是非ご覧くださいませ

♢テイクアウト・通販の受注方法についてお手数をおかけいたしますが
通販サイトBASE・お電話・FAXで、ご注文下さいませ

BASE ginzasunmi (thebase.in)#base_ginzasunmi
TEL 03-5568-3300
FAX 03-5568-3310

 

1階エントランスで体温計付きアルコールディスペンサーの設置

〈体温計付きアルコールディスペンサー〉

検温と消毒が一度に出来るディスペンサーを、
1階エントランスに設置しております。

当店は銀座で贅沢な10階建ての建物で、ゆとりの空間です。

1階に常にコンシェルジュのものがおり、お客様が密にならないように心がけております。

~当店の新型コロナウィルス対策について~

当店では、厚生労働省が発表した
「コロナウイルスにはアルコール消毒が有効と思われる」との見解
を受け、各階エレベーター前に、手指用のアルコール消毒剤を設置しております。

入店前にぜひともご利用いただきますよう、宜しくお願い申し上げます。

また、全館内の客席テーブル、トイレ、カウンター等、アルコール消毒を徹底して実施し、
テーブルクロスはお客様のご利用毎にクリーニング消毒済みの                              新しいものに取り換えております。
全スタッフが一丸となって徹底したウイルス対策を実施しておりますので、
どうぞご安心いただき、ゆったりと寛ぎのお時間を過ごしていただければ幸いです。

◆新型コロナウイルス感染防止のため お客様へのお願い
37度5分以上の発熱のある方のご来店はご遠慮いただいております。
ご来店の際は、マスク着用をお願い致しております。

~御予約の上お越しくださいませ~

コロナ感染拡大予防のために、ランチタイム・ディナータイム御予約の上お越し下さいませ。
電話0355683300・食べログ・ぐるなび・一休・ホットペッパーグルメ・rettyにて                       ご予約承っております


レストラン でのお食事の他、テイクアウトや通販も多数ございます

通販サイトBASE・ホームページ是非ご覧くださいませ

♢テイクアウト・通販の受注方法についてお手数をおかけいたしますが
通販サイトBASE・お電話・FAXで、ご注文下さいませ

BASE ginzasunmi (thebase.in)#base_ginzasunmi
TEL 03-5568-3300
FAX 03-5568-3310

イタリアンのフルコースをテイクアウトでお召し上がりいただけます

【銀座イタリアンのテイクアウト】〜豪華な一日~

ご自宅で、材料を買って来て、毎日御飯をあれこれ作って食べるのも、楽しいですが、
たまにはまったく何もしないでのんびりと プロの作ったお料理を食べるのは
いかがでしょうか?
Sun-mi高松のテイクアウトお弁当 何時間もかけて 調理した本格的なお料理です。
熟練の調理人が、丹精につくりあげております。
テイクアウトのコースの豪華お弁当で、是非ご自宅で 豪華のイタリアンの味を味わってみてはいかがでしょうか?

調理や、後片付けのお時間は、別なことをするゆとりのお時間にしてください。

春は、お祝い事が多い季節ですが、集まってワイワイ できない今日この頃です。

でも お祝い事、そして お誕生日や記念日は毎年豪華に祝いたいです。
テイクアウトのコースのお弁当で、ご自宅で 優雅にきがねなくお祝いというのもステキです。

また、少し暖かくなってきたならば、ベランダにでてお弁当を広げて
外の空気にあたりながら ワインを飲みながら
Sun-mi高松のイタリアンコース料理をお楽しむのもおしゃれです。

また、大好きな楽しい映画やテレビを みながら コースをゆっくり味わうのも
癒しの時間かもしれません

いろいろな 時に Sun―mi高松のコース料理のお弁当が、
お召し上がる方々に 安らぎ 感動 幸せを 感じていただけたらと思います。
美味しいものは 、体が心がよろこびます!!!

前日までに御予約いただけましたら 、
豪華なコースのお弁当をご準備致します。
是非 一度ご賞味下さいませ!

予約:食べログ・ぐるなび・一休・ホットペッパー・お電話にて承っております。

豪華なコースのお弁当はイタリアンの他、フレンチ、和食もございます。
(各6000 8000 10000)

本日は、イタリアン8000のご紹介でございます。

▽メニュー内容
⚫︎黒毛和牛サーロインのローストビーフ

⚫︎オマール海老のカタラーナ

⚫︎蕪のスフォルマティーノ フォアグラ添え

⚫︎新鮮な有機野菜のバーニャカウダ

⚫︎鴨胸肉のエスカベッシュ

⚫︎ジャンボマッシュルームのグラティナート 車海老添え

⚫︎スモークサーモンと真鱈、ホタテ貝柱の燻製 イクラ添え

⚫︎パティシエ特製ドルチェ ガトーショコラ

⚫︎グリッシーニ

*写真はイメージです

*仕入れ状況により内容が異なる場合がございます

お誕生日や記念日には
サービスでメッセージプレートをご用意いたします。
ご予約の際にメッセージ内容を
お伝えくださいませ。


レストラン でのお食事の他、テイクアウトや通販も多数ございます

通販サイトBASE・ホームページ是非ご覧くださいませ

♢テイクアウト・通販の受注方法について
お手数をおかけいたしますが

通販サイトBASE・お電話・FAXで、ご注文下さいませ

BASE ginzasunmi (thebase.in)
#base_ginzasunmi
TEL 03-5568-3300
FAX 03-5568-3310

ローザアルピーナ 有機ポテトのニョッキのご案内

有機ポテトのニョッキ パンチェッタとオニオンのアマトリチャーナ

 

〈イタリア料理 サントウベルトゥス〉
銀座レストラン Sun―mi本店(サンミ高松)のお客様に
大人気のニョッキ
お団子のようなもっちりとした食感が魅力のパスタです。
細長いパスタ違った このもちもち感がたまらず、
大ファンになる方が多いです。                                                                                     この、ニョッキは、古くから愛されていたようです。
古代ローマの時代から作られてきたと言われてます。
ただ、当時のニョッキは 現在のようにジャガイモやカボチャで作るものではなく、
小麦粉を練って作っていました。                                                                                 イタリアにジャガイモの栽培が伝わり、人口増加や
 農作物の大規模な不作などで小麦が不足したときに小麦粉に
 ジャガイモを加えてニョッキがつくられるようになったそうです。
 現在では、このジャガイモに小麦粉を加えたものが一般的な                                          “ニョッキ”の主流になっています。                                                                        イタリアでは滋養のあるものなどを
木曜日に食べる習慣があります。

炭水化物で、とても腹もちが良いニョッキはその為、木曜日に食べられる習慣ができました。
 ローマ地方では、「木曜はニョッキ」という言葉が
 あるくらいイタリアの家庭料理としてポピュラーな料理です

 

イタリアのヴェローナでは毎年2月頃に行われる謝肉祭で
ニョッキ祭りが開かれます。

神父様が飢えた人々に おなか一杯になり滋養のある
ニョッキを振る舞ったことから
始まったそうです。
毎年この日は多くのレストランで
フレッシュニョッキが食べられます。
皆さまなかなか イタリアに旅するごとができませんが、
この2月 Sun-mi高松 サントウベルトスで 、
でニョッキをお召し上がりになって
イタリア旅行気分を味わってください。

 

ランチ
平日11:00〜LO14:30
土日祝11:00〜LO15:00

サント ウベルトゥス (ST.HUBERTUS) – 銀座/イタリアン [食べログ] (tabelog.com)


レストラン でのお食事の他
テイクアウトや通販も多数ございます

通販サイトBASE・ホームページ
是非ご覧くださいませ

♢テイクアウト・通販の
受注方法について
お手数をおかけいたしますが

通販サイトBASE・お電話・FAXで
ご注文下さいませ

BASE ginzasunmi (thebase.in)
#base_ginzasunmi
TEL 03-5568-3300
FAX 03-5568-3310

雛人形を飾りました

雛人形を サンミ本店1階エントランスに飾りました。

個室で、桃の節句のお祝いの御予約をお受け致しております
また、テイクアウトの会席弁当もご準備致しております

華やかな 春のお祭りを
幸せを願い サンミのお料理でお祝い下さいませ

◇雛祭りの由来◇
雛祭りは女の子の為の行事、雛人形を飾り健やかな成長と幸せを願いお祝をします

お祝いの飲食も 楽しむ節句祭りでもあります。

 

日本には平安時代を起源とする五節句と言う行事があり、季節の節目に身の穢れを祓い、健康と長寿、厄除けを願う慣わしがありました。雛祭りはこの一つにあたります。

五節句とは・・・・
1月7日の七草がゆ 3月3日の桃の節句 5月5日の端午の節句 7月7日の七夕 9月9日の重陽の節句

雛人形・・・・
雛人形は宮中の婚礼の様子を表現しています。それぞれの人形には役職があり、表情や持ち物も様々です。5段飾りの場合・・・・

最上段 内裏雛
内裏とは、天皇の住まい御所の事、内裏雛は天皇、皇后の姿を表した男雛と女雛。日本古来の並べ方は、左上位の考え方により向かって右に男雛、左に女雛でしたが昭和天皇が国際マナーにのっとり右上位に並ぶようになってからは逆の並び方になりましたが、今でも伝統を重んじる京都などでは日本古来の並べ方です。

2段目 三人官女
内裏に仕える女官。中央の女官長はお酒を飲む盃を三方にのせて持ち、結婚しているので眉毛がありません。向かって左の女官は、お酒の入った加え銚子を持ち、口を開いています。右の女官はお酒を注ぐ長柄の銚子を持ち口は閉じています。

3段目 五人囃子
向かって左から太鼓、大鼓、小鼓、笛、謡、それぞれ表情も違っています。

4段目 隋身
内裏様を警護する人達です。向かって左の若者が右大臣、右の髭をはやし、弓矢を持っているのが左大臣です。

5段目 仕丁
宮中で雑用をする人達。怒り上戸、泣き上戸、笑い上戸の三人。三人上戸とも呼ばれています。台傘、沓台、立傘を持ち、出かけ時の様子を表しています。ほうき、ちりとり、熊手を持っている時は宮中を掃除する様子を表しています。

銀座レストラン サンミ本店

#サンミ  #和食 #フレンチ #イタリアン #節句  #桃の節句 #雛人形 #雛祭り #お祝い  #テイクアウト  #ぐるなび #食べログ #一休 #ホットペッパーグルメ