本店(イタリアン)

【通販】黒毛和牛ラグーとポルチーニ茸のラザニア

コロナ感染予防のために、
通販を行っております

ご自宅にいながら、
レストランのお味をお楽しみ頂けます

【通販】黒毛和牛ラグーとポルチーニ茸のラザニア(2人前)400g
1,080円
到着後2日

~惜しげもなく高級な黒毛和牛を使ったラグー(ミートソース)が
味の決め手です~

良く焼けたチーズの下は
黒毛和牛ラグー・ホワイトソース・
ラザニアが層をなし、
絶妙なハーモニーを奏でます。

ボリュームたっぷり、
つるりとした手打ちのラザニアに
黒毛和牛のジューシーなラグーと
まろやかなホワイトソース
チーズのコクがあいまって
リピーター続出の美味しさです。
(原材料の一部に卵、乳、小麦を
含む)

~イタリア料理、のシェフが
こだわりぬいたボリューム満点の
黒毛和牛ラグーとポルチーニ茸のラザニアができるまで~

ラザニアは大きく分けて
ミートソース・ホワイトソース・パスタ(ラザニア)で出来ております。

一番のこだわりサンミ自家製
ミートソースは
黒毛和牛をミンチにするところから
始めます

大きなお鍋に玉ねぎ、人参、セロリを
よく炒めて野菜の旨みを
最大限出していきます。

そこへフォンドヴォー、お肉、
トマト、香辛料などを加え
じっくり煮込んでいきます。

一般的にはフォンドヴォーではなく
お水を使いますが、
せっかくでた野菜の旨味や出汁を
薄めてしまうことがないよう
出汁を使って濃厚なミートソースを
作っています

そしてミートソースだけで完成までに
2時間もかかるそうです!

「ラグー」というのはイタリア語で「煮込んだ」という意味で
ございます。
その名前の通り黒毛和牛をじっくり
煮込んでお作りしております

ミートソース単品もお買い求め
頂けます。

ホワイトソースも
手作りでございます。

こちらもイタリアンのシェフの
お手製でグラタンなどのフレンチの
ものとは違うので
是非、食べ比べて違いを
見つけてくださいませ

◆美味しいお召し上がり方
フタをとって600Wの電子レンジで
5分間温めてください。


ラザニアの他にも
通販、テイクアウト商品
多数ございます
通販サイトBASE、ホームページ
是非ご覧くださいませ

♢テイクアウト・通販の
受注方法について
お手数をおかけいたしますが

通販サイトBASE・
お電話・FAXで
ご注文下さいませ

BASE ginzasunmi (thebase.in)
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TEL 03-5568-3300

FAX 03-5568-3310

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アルタバディア地方料理「パニッチャ」

アルタバディア地方料理「パニッチャ」

有機野菜、押麦を使った
パンチェッタのスープ

イタリア料理🇮🇹サントウベルトスで
皆様に愛されているパンチェッタの
スープでございます

心温まるスープを
お召し上がりくださいませ^^

レストラン でのお食事の他
通販でも販売中

ご自宅でお楽しみいただけます

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Sunーmi恵方巻 ご予約受付中

日本料理 香川の恵方巻 ご予約受付中

リピーターの方も多く、毎年たくさんの方々に、お買い上げいただいております。

⚫︎黒毛和牛ステーキ巻き (5.5cm×19cm)
黒毛和牛サーロインをサラダ菜で包み
桂剥きにした大根で巻き
ヘルシーにお作りいたしました
⚫︎穴子彩り恵方巻(5.5cm×19cm)
穴子、海老、卵焼き、桜でんぶ、
かんぴょう、かにかま、きゅうりを
贅沢に使った太巻きです

 

       各 2.160円
(ハーフサイズ 各1.296円)
本年度よりハーフサイズもご用意いたしました。
♢恵方巻き注文方法
お手数ですが、お電話又はFAXで
ご注文下さいませ
TEL 03-5568-3300
FAX 03-5568-3310
♢店頭お渡し日は 2月1日 又 2日
ご希望のお時間に  ご準備致しております

 

令和3年の恵方「南南東」を向いてサンミの恵方巻をお召し上がり頂き
無病息災、厄除け、招福を願って頂いてはいかがでしょうか。

(通販のご案内)
恵方巻きの他、皆様の食生活が豊かになることを願い、
サンミ高松の和食・フレンチイタリアンの本格的なお料理を、宅急便(クール便)にてご自宅へお届けする通販もございます。
是非、熟練の料理人が
手間暇かけたレストランの味を
ご家庭でお楽しみくださいませ^^
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イタリア旅行気分を味わう~ヴェネチア州~

イタリア旅行気分を味わう✈️イタリア20州巡りコース❄︎ヴィアッジョ
2ヶ月ごとにコース内容が変わり
イタリア20州の美味しい
お料理めぐりをいたします🍴

1月2月はヴェネチア州
縦横無尽に水路が走っていることから
「水の都」という名で
知られているヴェネチア

運河の水路に浮かぶカラフルな
街並みを眺めながら
水上タクシーに一度は
乗ってみたい素敵な観光地

コロナ禍で遠方に旅行に
行けない中、旅行気分を
味わえるお料理を
皆様に届けたく
こちらのコースをご用意
いたしました^^

⚫︎本日のアミューズ

⚫︎ヴェネチア風
冬の魚介の前菜盛合せ

⚫︎自家製リングイーネ
イカ墨ソース和え

⚫︎本日のお魚料理

⚫︎ホロホロ鳥モモ肉のコンフィ
ペヴェラーダソース

⚫︎本日のデザート

⚫︎パン

⚫︎コーヒー
プティフール

仕入れ状況により
内容が異なる場合がございます

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【ランチ限定】ジュリエッタコース

新鮮なお魚料理を
お楽しみくださいませ☃️
イタリア料理 サントウベルトス🇮🇹
【ランチ限定】
ジュリエッタコース 3.500
冬の厳選食材**冬カブのアラビアータ
やポークフィレ肉のグラタン仕立て
全8品ランチおすすめ
コース料理でございます🍴
〈コース内容〉
■前菜
若鶏のガランティーヌ
彩り野菜とマスタードソース添え
■スープ
アルタバディア地方料理
「パニッチャ」
季節の有機野菜を使った
北イタリア風ミネストローネ
スープです
■パスタ
自家製リングイーネ
海老と冬カブのアラビアータ
■魚料理
本日のお魚料理
本日届く新鮮なお魚料理を
お楽しみください
■肉料理
ポークフィレ肉のグラタン仕立て
フィレンツェ風
特製のホワイトソースを
使って仕上げました
■デザート
パティシエお任せ本日のデザート
■自家製パン
■食後にお好みのお飲み物 と
プティフール
*食材の仕入れにより内容が
変わることがございます
ゆったりと落ち着いたBOX席や
完全個室もございます(個室料、別途)
お祝いやお誕生日にサービスで
メッセージプレートも
ご用意致します^^
ご予約時にお申し付け下さいませ
ぐるなび、食べログ、一休、
ホットペッパーグルメ、Retty、
お電話にてご予約承っております

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ディナータイムのご利用について

ディナータイムのご利用について
感染予防を徹底しながら
現在ディナータイムは時短営業を致しております。
ディナータイムのご利用は、大変お手数お掛け致しますが、
当面の間 御予約の上 ご来店下さいませ。

電話 03-5568-3300

ぐるなび 食べログ 一休  RETTY ホットペッパーグルメから

ネット予約お受け致しております

 

【営業時間】
ディナータイム 16:00~20:00 (19時 オーダーストップ)

〇日本料理    香川

〇フランス料理  EMU

〇イタリア料理  サントウベルトス

〇Sun―mi  7丁目店

 

百貨店Sun-mi高松常設店 営業時間の変更のお知らせ

百貨店Sun-mi高松常設店 営業時間の変更のお知らせ

新型コロナウイルス感染拡大防止の観点より、
2021年1月8日(金)から当面の間、 下記の通り営業時間を変更させていただきます。

引きつづき店舗におきましては感染拡大防止に向けた取り組みを十分行い営業してまいります。
お客さまをはじめ、皆さまには大変なご心配とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願いいたします。

伊勢丹 新宿店
フロアー 地下 1階
営業時間 10時~19時

松屋 銀座
フロアー 地下 1階
営業時間 11時~20時
※毎週日曜日は19時30分迄

 

ディナータイム営業時間短縮のお知らせ

 

新型コロナウイルスによる緊急事態宣言発令を受け、

1月8日金曜日から当面の間、

酒類の提供を19時迄 営業時間を20時迄と短縮させていただきます。

大変ご不便をお掛けいたしますが、皆様のご理解とご協力をお願いいたします。

【営業時間】ランチタイム  11:00~15:30(土日祝 16:00)
ディナータイム 16:00~20:00

〇日本料理    香川

〇フランス料理  EMU

〇イタリア料理  サントウベルトス

〇Sun―mi  7丁目店


 

自家製リングイーネ ズワイ蟹と冬の青菜

【ランチ】自家製リングイーネ
ズワイ蟹と冬の青菜のペペロンチーノ

イタリアン🇮🇹ST.HUBERTUS

ランチコース
〈ローザアルピーナ 4.800〉
パスタを2種類・お魚・お肉料理
等 全9品のコースでございます🍝

本日はリングイーネのご紹介です❄︎

リングイーネは弾力があり
もちもち食感☃️
どんなソースともマッチし
食べごたえのあるパスタ好きの
お客様には是非召し上がって
いただきたい一品でございます🍴

★Rosa Alpina<ローザアルピーナ>
■アミューズ
季節の一口オードブル
お食事のスタートに

■前菜
ホタテ貝柱とキノコの温製
バルサミコ酢の薫り

■一皿目のパスタ
自家製リングイーネ
ズワイ蟹と冬の青菜の
ペペロンチーノ

■二皿目のパスタ
焼きリゾット黒毛和牛のラグーと
モッツァれらチーズの重ね焼き

■魚料理
本日のお魚料理
毎日届く新鮮なお魚料理を
お楽しみください

■肉料理
乳のみ仔牛フィレ肉のミラノ風
カツレツ リーフサラダ添え
柔らかな乳のみ仔牛肉に季節の
味わいを風味豊かに焼き上げました
※仔牛→牛ランプステーキ80g
+1,200円

■デザート
二種類のパティシエお任せ
本日のデザート

■自家製パン

■食後のお好みのお飲み物 と
プティフール

*食材の仕入れにより内容が変わることがあります。

お祝いやデートなど
少人数様向けの個室の
ご用意もございます☃️

サンミ高松インスタグラム銀座レストランsun-mi(サンミ高松)(@ginzasunmi) • Instagram写真と動画

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