本店(イタリアン)

和食香川のご宴席プランのご案内

ご宴席プランのご案内

和食香川のご宴席プランのご案内です

10名様~100名様御予約お受け致しております

 

フリードリンク付「輝」プラン 1名様10,000円(税・サ込)

 

先付小鉢三種盛り(銘々)
一、小松菜お浸し
一、生湯葉
一、烏賊塩辛

一、魚河岸水上げ盛合せ(大皿)

一、丸茄子オランダ煮(大皿)

豚角煮(大皿)

一、蒸し蟹(大皿)

一、有機野菜さらだ
自家製豆富(大皿)

一、さいころステーキ

添え温野菜(大皿)

一、三貫握りずし(大皿)

一、季節の果物盛り合せ(大皿)

 

ご宴会コース フリードリンク付「雅」プラン 1名様8,000円(税・サ込)

 

先付小鉢三種盛り(銘々)
一、小松菜お浸し
一、生湯葉
一、烏賊塩辛

一、魚河岸水上げ盛合せ(大皿)

一、丸茄子オランダ煮(大皿)

一、蒸し蟹(大皿)

一、有機野菜さらだ
自家製豆富(大皿)

一、若鶏竜田揚げ(大皿)

一、割子讃岐うどん(椀)

一、季節の果物盛り合せ(大皿)

 

 

 

ドリンクメニュー(2時間)

ビール

ワイン

赤・白

ウィスキー

ハイボール

焼酎

日本酒

ソフトドリンク

フレッシュジュース ウーロン茶

スパークリング サマーフェア

スパークリング サマーフェア

お一人様10,000円(税・サ・ドリンク込み)

イタリア料理・日本料理・フランス料理
Sunmi 味の競演
お好みのコースで癒しのひとときをお過ごしください。

スパークリングワインで乾杯。
はじける美味しさ、はじける幸せ。

イタリア料理
黒毛和牛の自家製ブレザオラ
本マグロのカルパッチョ 色取り
新鮮な松茸のフリット ショロンソース
自家製フェデリーニの冷製カルボナーラ風
黒毛和牛サーロインの塩釜焼
アバンデセール
季節のフルーツを使用したロールケーキ
自家製パン
コーヒー

フランス料理
本日のアミューズ
大分県産赤パプリカのムースと
帆立貝のポシェ トマトのジュレ添え
フォアグラのテリーヌ
マンゴーのコンポートとコンフィチュール
冷製ポタージュスープ
カナダ産オマール海老のブレゼ
ヴァンブランとアメリケーヌソース
黒毛和牛のローストビーフ レフォールソース
フランボワーズのヌガーグラッセ 赤ワインソース
自家製パン
コーヒー

日本料理
先 附 鰻冊
前 菜 絹かつぎ 文銭蛸
姫さざえ旨煮 笹子鯛手毬
白だつ利久合え 大根もろみ
御 椀 南瓜摺り流し
造 り 鱧落とし 福っ子
角鮪 妻物一式
煮 物 飛竜頭 美味出し餡
焼 物 伊佐木の焼き茄子巻
いちぢく田楽
進 肴 黒毛和牛ステーキ
ズッキーニ、ヤングコーン
ドライ蓮根
御食事 蟹御飯 お漬物 味噌汁
又は
冷し讃岐うどん
水菓子 梨のコンポート

お飲み物(フリードリンク)付
スパークリングワイン (ピノシャルドネ)
アサヒスーパードライ ウィスキー ハイボール
白ワイン 赤ワイン カクテル
ジュース ウーロン茶 冷酒 焼酎

何名様でも承ります。
個室ご利用ご希望のお客様は個室料を申し受けます。
おそれいりますが、前日までに御予約のうえ御利用くださいませ。
仕入れの状況により、一部メニューの変更をさせて頂く場合もございます。

 

期間8月31日迄

8月和食香川 会席料理のご案内

8月和食香川 会席料理のご案内

花会席御献立  12000円

先 付 鰻冊

前 菜 絹かつぎ 文銭蛸
姫さざえ旨煮 笹子鯛手毬
白だつ利休和え 大根もろみ

御 椀 南瓜擂り流し

造 り 今日の水上げ五種盛り
妻物一式

煮 物 飛龍頭 美味出し餡

焼き物 伊佐木照焼き
あしらい色々

揚げ物 海老真丈
東寺揚げ 獅子唐

強 肴 黒毛和牛フィレステーキ

酢の物 帆立貝 三杯酢

食 事 握り三貫

甘 味 梨のコンポート

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雪会席御献立  10000円

先 付 鰻冊

前 菜 絹かつぎ 文銭蛸
姫さざえ旨煮 笹子鯛手毬
白だつ利休和え 大根もろみ

御 椀 南瓜擂り流し

造 り 今日の水上げ五種盛り
妻物一式

煮 物 飛龍頭 美味出し餡

焼き物 伊佐木照焼き
あしらい色々

揚げ物 海老真丈
東寺揚げ 獅子唐

強 肴 黒毛和牛サーロインステーキ

酢の物 帆立貝 三杯酢

食 事 煮穴子 棒寿司
香の物 味噌汁

甘 味 梨のコンポート

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天候仕入れの関係により メニューが異なる場合がございます

サービス料を別途頂戴いたしております

個室の場合は個室料を頂戴いたしておおります

8月 和食 ランチタイム 会席料理のご案内

8月 和食 香川 会席料理のご案内

夏ならではの 食材を使った 和食香川の会席をご案内致します

 

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瀬戸会席 御献立 5000(消費税別)

先 付 鰻冊

御 椀 南瓜擂り流し

造 り 角鮪 福っ子
妻物一式

煮 物 飛龍頭 美味出し餡

焼き物 伊佐木照焼き
あしらい色々

揚げ物 海老真丈
東寺揚げ 獅子唐

酢の物 帆立貝 三杯酢

食 事 蟹御飯

香の物 味噌汁

甘 味 梨のコンポート

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玉藻会席 御献立  4000円(消費税別)

先 付 鰻冊

御 椀 南瓜擂り流し

造 り 角鮪 福っ子
妻物一式

煮 物 飛龍頭 美味出し餡

焼き物 伊佐木照焼き
あしらい色々

揚げ物 海老真丈
東寺揚げ 獅子唐

食 事 蟹御飯

香の物 味噌汁

甘 味 梨のコンポート

三越 日本橋本店 出店のご案内

三越 日本橋本店 地下一階( G7) にて
デリカセレクションに 出店致しております

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ
レストランの味を お家にお届け致しております

期間 8月1日~7日

 

 

夏の特別コース イタリアン

イタリアン

 

贅を極めた 車海老のサラダ

夏の特別コース

 

車海老のコンソメジュレとトウモロコシのムース

車海老とホワイトアスパラガスのサラダ仕立て フランボワーズヴィネガーのソース

旬のアユのコンフィとフルーツトマトのコンフィ オリーブのタップナード添え

新鮮な海の幸とバジリコペーストの 自家製冷製カッペリーニ

瀬戸内海産 活アナゴのマトロート風 パルメザンチーズのリゾット添え

レモンのソルベ

黒毛和牛フィレ肉の厚切り炭火焼き

季節のフルーツを使用したロールケーキ

自家製パン

コーヒー

 

¥10,000 (税金 サービス料別)

7月31日(火)迄  前日までにご予約の上ご利用ください。

 

夏の特別コースフレンチEMU

フレンチ

車海老とキャビアの競演

夏の特別コース

フルーツトマトのジュレ

帆立貝のムース スコットランド産 サーモンフュメ包みパパイヤソース

フォアグラのクレーム・ド・ブリュレ

オーストラリア産ムール貝のスープ シブレット風味

活車海老のポシェ クールジェットのクレープ添え スペイン産オーガニックキャビアと共に

青ゆずのソルベ

黒毛和牛のステーキ わさびの香り

マンゴーとフランボワーズのミントゼリー寄せ ココナッツ風味

自家製パン

コーヒー

¥10,000 (税金 サービス)
7月31日(火) 前日までにご予約の上ご利用ください。

 

夏の特別コース 和食香川

 

 

夏の特別コース
¥10,000(税金 サービス料別)

先附

海老と帆立の博多出し
御椀
胡麻豆腐 ずんだ汁

造里

活車海老 鱧
揚げ物
特大活車海老天ぷら
金目鯛白煮付け
管午房
きざみ山葵

焼き物八寸

太刀魚若狭焼き
酢取茗荷っ子
生湯葉
小鮎汐焼き
和牛炭火焼き

御食事

下記の中からいずれか
天丼 天茶 天ばら  香の物

水菓子

さくらんぼ びわ

7月31日(火)迄 前日までにご予約の上ご利用ください。

フレンチ 初夏の特別コース

初夏の特別コース

10,800円(税込)/ 1名様

初夏の食材をふんだんにつかった シェフ特別コースです どれも手間暇おしまずつくった一品です

コース内容(全9品)
  • とび魚のサラダ仕立てグレープフルーツのビネグレット伊勢海老のパイ包み

    フォアグラのテリーヌ
    マンゴーのコンフィチュールとコンポート添え

    コンソメドゥーブル

    すずきのグリエ野菜のコンフィ キャビア添え

    黒毛和牛ランプのロティ 浅月ソース

    パイナップルのスフレグラッセ フルーツのサラダ添え

    自家製パン

    珈琲

  • ※要予約
受付人数
2名様~100名様
来店時間
11:00~15:00

17:00~21:00

イタリアン初夏の特別コース

初夏の特別コース10000円(消費税・税別)

 

 

お皿の上は 初夏の香りがいっぱい!この季節 美味しい食材をとりよせて
渋谷シェフが腕をふるいました この季節ならではの美味しさです

コース内容(全10品)

大分県産赤パプリカのババロア
北海道産新鮮なウニ添え

本マグロのカルパッチョ
季節の色取り採りの野菜のソースとフルーツトマト添え

青森県産バルバリー鴨胸肉の自家製プロシュートクルードと
プロシュートコット チェリーのピクルス添え

長野県産新鮮なソバ粉のガレット
讃岐コーチン卵とアンチョビソース

新鮮な伊勢海老のパステッラ

黒毛和牛サーロインの炭火焼き
カポナータ添え

旬のグレープフルーツのジュレ ディータ風味
パイナップルのラグー

なめらかチーズケーキ
マンゴーのマリネ

パン

コーヒー

※要予約
受付人数
2名様~100名様

来店時間
11:00~15:00

17:00~21:00