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おせち料理の配送用の伝票番号検索と引取(テイクアウト)について

おせち料理の配送用の伝票番号検索と引取(テイクアウト)について

この度は銀座 SUNMI高松のおせちをご注文いただいたお客様
誠にありがとうございました。

[おせちの配送について]

配送日
12月31日
≪お電話またはFAXにて 配送希望ご注文いただきました方≫
おせち料理の伝票番号(ヤマト)につきましては下記のサイトに注文番号を入れていただくことで確認が出来ます。

https://ginzasunmi.jp/

≪ネットで注文いただいた方≫
注文の際ご登録いただいた メールアドレスに
伝票番号(ヤマト)をお送り致しております

*豪雪の影響により配送が遅れる可能性のある地域がございます。
詳しくはお近くのヤマト運輸にお問い合わせください。

[テイクアウトについて]

テイクアウトにてご注文いただきましたおせちにつきましては

お引き取り時間:
*12月30日をご指定の場合には9時から18時まで
*12月31日をご指定の場合には9時から13時まで

場所:
サンミ高松銀座本店(東京都中央区銀座6-3-9)1階

にてお引き取り下さいますよう、お願い致します。

 

 

~豪華な食材・伝統の技・手作りの美味しさをSun-mi高松のお節で~

お節販売をはじめて40年以上 長い間お客様にご愛顧いただいております
日本料理フランス料理の各料理長が 丹精込め、腕を振るったおせち料理でございます。
一品一品素材選びから 吟味を重ねこだわりを持ってお作り致しております。

【洋風お節二段重】¥19,440(税込)

伝統的なお節の縁起の良い食材を使い、フレンチのシェフが色鮮やかでとても華やかにしあげました。黒豆の下には豪華なフォアグラが、パイ包みの中にはサーモンが、 長寿を祝った伊勢海老が 贅沢で豪華なお料理の数々。そして一番の人気黒毛和牛のローストビーフ!!ワインとの相性も抜群です。新春をゴージャスにお過ごし下さい。

壱ノ重(洋風)

イセ海老の東洋風 ポワソンテリーヌ 数の子燻製 帆立貝燻製
若鶏のガランティーヌ プレミアムフルーツケーキ
真蛸のジェノバ風 無花果の赤ワイン煮
フォアグラのムース黒豆密煮 鴨のローストオレンジ添え

二ノ重(洋風)

サーモンパイ包み焼き シャンティーソース
いくらサワークリーム 野菜のマリネ
オリーブのニンニク風味 有頭海老のポッシェオリエンタル風
真鯛のエスカベッシュ 黒毛和牛ローストビーフ

ホームページからもご予約お承りしております
https://ginzasunmi.jp/

春のお祝い 歓送迎会 入社祝い 昇進祝い 等のご予約もお待ち致しております

日本料理 香川 ・ フランス料理 EMU ・ イタリア料理 サントウベルトス

それぞれ、季節の食材をふんだんに使用したコース(会席)料理をご準備致しております。

洋風個室・和風掘りごたつ個室で思い出に残るひと時をお過ごしくださいませ。

 

おすすめ個室

 

3階 スーリール

黒い大理石がまぶしいロココ調の豪華なVIPルームでございます。

最大16名様までご利用可能で、大切な方をおもてなしするのに最適な個室でございます。

 

5階 玉藻

平野物語の大きな屏風のある掘りごたつのVIPルームでございます。

最大16名様までご利用可能で、大切な方をおもてなしするのに最適な個室でございます。

 

節分 恵方巻・豆まき

節分と豆まき・・・・・

節分は、季節の分かれ目で立春・立夏・立秋・立冬の前日を言いますが。節分が立春の前の日を指すようになったのは、冬から春になる時期が新年を迎えるにも等しい大切な節目だったため、室町時代頃より節分と言えば立春の前日だけを指すようになりました。

節分に豆をまくのは、季節の変わり目には邪気が入りやすいと考えており、新しい年を迎える前に邪気を払い福を呼び込むために、宮中の行事として追儺(ついな)と言う行事が行われるようになり、その行事のひとつ、豆打ちの名残りが豆まきと言われています。

なぜ大豆をまくの・・・・・

大豆は五穀の一つで穀霊が宿ると言われ、お米に次いで神事に用いられてきました。お米より大粒で悪霊を祓うのに最適であり、魔の目(魔目まめ)、魔を滅する(魔滅まめ)にも通じる事です。昔、京都の鞍馬山に鬼が出たときに、毘沙門天のお告げで大豆を鬼の目に投げ退治したと言う伝承もあります。豆まきの豆は炒り豆、生豆は拾い忘れた豆から芽が出てしまうと縁起が悪いとされ、炒るが射るに通じると言われています。

節分に食べる恵方巻

恵方とは、その年の干支によって最も良い方角の事で、その方向に歳徳神と言う神様がいると言われています。その恵方に向かい巻寿司(太巻)を食べる事から、恵方巻と呼ばれるようになった。恵方巻は、目を閉じ、願い事を思い浮かべ、恵方に向かい無言で1本丸ごと丸かぶりする事から丸かぶり寿司、丸かじり寿司とも呼ばれます。切らずに1本丸ごと食べるのは、縁を切らないと言う意味が込められており、具材は七福神にちなみ7種の具材が入れられ、福を巻き込むと言う願いも込められています。恵方巻の起源は、江戸時代期、大阪の船場で商売繁盛を祈願をする風習として始まったと言われえています。一時、この風習は途絶えましたが70年代後半に復活し、関西では一般的な風習となり、今では、全国に広まり、節分の大きなイベントになりました。

※記載の内容は諸説あります。

節分限定 日本料理 香川特製 恵方巻

節分限定
日本料理 香川特製
恵方巻
⚫️黒毛和牛ステーキ巻き
黒毛和牛サーロインをサラダで包み
桂剥きにした大根で巻き
ヘルシーにお作り致しました。⚫️穴子彩り恵方巻
穴子、海老、卵焼き、桜でんぶ、
かんぴょう、かにかま、きゅうりを
贅沢に使った太巻きです。2月2日までご予約承ります。
今年の恵方は南南東。

10月20日はシチューライスの日・ワインの日

~シチューライスの日~

Sun‐mi高松のビーフシチューはパンもあいますが 白いほかほかのライスもあいます
黒毛和牛のジューシーな旨み、野菜の甘さ、ワインの酸味が織りなす
濃厚なデミグラスソースは コクがあり御飯のあまさを引き立てます。
このソース10日間かけてじっくりと調理されております。
炊きたてのライスと ビーフシチューは
笑顔になる最高のコンビネーションです。

 

 

~ワインの日~

イタリア料理 サントウベルトス
ランチ限定コース ジュリエッタ

肉料理
豚バラ肉の赤ワイン煮込み

日本料理 香川 会席料理

日本料理 香川 のディナーメニューが10月より新しくなりました。

 

〇雪会席 11000円

前 菜 柿白和え
鯛菊花寿志
玉子かすてら
温燻鮭チーズ巻
二身椎茸

御 椀 ずわい蟹真丈
占地
三ツ葉
松葉柚子

造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻、作り醤油

焼八寸 鰆柚香焼
紅葉鯛山椒寿志
玉子かすてら
温燻鮭チーズ巻
二身椎茸
焼栗密煮
紅葉蓮根

煮 物 秋茄子田舎煮
里芋、人参、蕪、隠元

強 肴 黒毛和牛サーロイン
葱味噌

食 事 さつま芋御飯
香の物
留碗

水菓子 オレンジ釜フルーツ盛

 

 

〇花会席 13200円

先 付 胡桃豆富
いくら美味出汁
柿白和え
零余子
法蓮草

御 椀 ずわい蟹真丈
占地
三ツ葉
松葉柚子

造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻、作り醤油

焼八寸 鰆柚香焼
紅葉鯛山椒寿志
玉子かすてら
温燻鮭チーズ巻
二身椎茸
焼栗密煮
紅葉蓮根

煮 物 秋茄子田舎煮
里芋、人参、蕪、隠元

強 肴 黒毛和牛フィレステーキ
葱味噌

食 事 さつま芋御飯
香の物
留碗

水菓子 オレンジ釜フルーツ盛

 

 

〇高松会席 16500円

前 菜 柿白和え
鯛菊花寿志
玉子かすてら
温燻鮭チーズ巻
二身椎茸

御 椀 ずわい蟹真丈
占地
三ツ葉
松葉柚子

造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻、作り醤油

焼八寸 鰆柚香焼
紅葉鯛山椒寿志
玉子かすてら
温燻鮭チーズ巻
二身椎茸
焼栗密煮
紅葉蓮根

煮 物 秋茄子田舎煮
里芋、人参、蕪、隠元

強 肴 黒毛和牛フィレステーキ
葱味噌

食 事 さつま芋御飯
香の物
留碗

水菓子 オレンジ釜フルーツ盛

 

10月9日はパスタの日・マカロンの日・さといもの日

~パスタの日~

イタリア料理 サントウベルトス
ランチ限定コース ローザ

パスタ
自家製ペンネ 若鶏とツルムラサキのトマトソース

 

 

~マカロンの日~

カラフルなマカロン
マカロンは卵白や粉砂糖、アーモンドプードルなどを混ぜて作る焼き菓子の一種です。
お菓子の歴史に 必ず出てくるのが
メディチ家の カトリーヌ・ド・メディシス
マカロン発祥はイタリアです。
16世紀にフィレンツェからフランス国王アンリ2世にカトリーヌ妃が輿入れすることよって広まります。

 

 

~さといもの日~

日本料理 香川
ランチ限定 瀬戸会席

煮物  黒毛和牛もも肉煮込み
里芋
人参
かぶら
隠元

10月7日か生パスタの日・カレーの日

~生パスタの日~

Sun-mi高松のパスタは 全て手打ちパスタです。
生のパスタの もちもちとした食感をお楽しみ下さいませ。

イタリア料理 サントウベルトス
ランチ限定コース ジュリエッタ

パスタ
自家製リングイーネ 小柱ときのこのビアンコ

 

 

~カレーの日~

黒毛和牛ビーフカレー ソース カレーを湯煎して食べるだけで

とても簡単にフランス料理店の本格的な味をお楽しみ頂けます。

深いコクのある味わいをぜひお試しください。

10月6日はメロンの日・ロールケーキの日

~メロンの日~

メロンのショートケーキ
大事な記念日 御祝い事に

ふわふわしっとりのスポンジ生地に
濃厚でたっぷりの生クリームをデコレート
王道のいちごも勿論美味しいですが
爽やかでみずみずしいメロンも美味しいです。

完全予約制で承ります。

 

~メロンの日~

日本料理 香川

水菓子 メロン

みずみずしいメロン
会席料理の最後を華やかに彩ります。

 

 

~いちごの日~

苺のロールケーキ【完全予約制】
春の御祝い事にロールケーキ
ふわふわのスポンジに生クリームを巻いて苺のトッピング
大事な記念日 御祝い事にもおすすめです。