【フリードリンク着席付パーティープランC】
オマール海老 黒毛和牛サーロインのWメイン23,000円

厳選された豪華食材を手間暇かけてシェフがなお美味しく調理した、ひときわ華やかな伝統的フレンチコースに、フリードリンクの付いたお得なコースです。

コース内容（全7品）
お飲み物

フリードリンク（2時間制）
・瓶ビール
・ワイン（赤・白）
・日本酒
・焼酎
・ウィスキー
・ソフトドリンク

お料理
コース一例

アミューズ
本日のアミューズ

オードブル
ズワイガニとトマト　アヴォカドのミルフィーユ仕立て

オードブル
フォアグラのソテー　セップ茸ときのこのフリカッセ添え

スープ
コンソメドゥーブ

魚料理
オマール海老のロースト　ソースカルディナル

お口直しのソルベ

肉料理
黒毛和牛サーロインのソテー　ソースレフォール

デザート
ヨーグルトのムースと秋の味覚　ぶどうのゼリー

自家製パン
珈琲　プティフール

忘年会や新年会にご利用いただける、
年末や新年にお集まりをご検討の皆様へおすすめのパーティープランをご用意致しております。
ご希望に合わせて、立食パーティーコース料理とお料理やスタイルをお選びいただけます。
幹事様も安心のフリードリンク付きでございます。
本年一年の締めくくりや、大事な新年のスタートに、厳選食材を利用したシェフの特別料理でございます。
お客様のニーズに合わせたアレンジも可能ですので、まずはお気軽にお問い合わせ下さいませ。

【フリードリンク付立食パーティーコースA】
ゆったりとした個室で優雅な立食パーティー22,000円（税サ込）

コース内容
立食メニュー内容　一例

山形牛サーロインローストビーフ
寒鰤のマリネ　ディジョンマスタード風味
フォアグラのコンフィ　いちじくの赤ワイン煮
真ふぐの燻製カラスミ風味　野菜のエスカベッシュ添え
青森県産トラウトサーモンのスモーク
黒毛和牛土佐造り　ワサビ添え
真蛸のマリネとカブマリネ　有頭海老のカクテル
旬の鮮魚のポワレ　白ワインソース
海老のトマトソース煮込み
鮑と帆立貝のポワレ　香草ソース
黒毛和牛のビーフシチュー　ブルゴーニュ風
モッツァレラとフルーツトマト、ルッコラと生ハムのサンドイッチ
江戸前握り寿司
フルーツ各種盛り合せ
自家製ケーキ各種盛り合せ

※お料理内容は、お客様のご要望により調整させて頂きます

フリードリンク（２時間制）
瓶ビール
赤・白ワイン
ウィスキー
焼酎　日本酒
ソフトドリンク

１年の締めくくりの特別な１日をSun-mi高松で

いつもより少し贅沢に、老舗のクラシカルフレンチをご堪能下さい。

【至福の特別プレミアムコース】
伊勢海老や米沢牛A５サーロインなど豪華食材全7品 33,000円

コース内容（全8品）
☆メニューは一例になります
季節の最高の食材を用いたスペシャルコースをシェフがお作り致します。

アミューズ
アワビのココット　パイ包み焼き

オードブル
シーフードのマリネ　ソースアグリューム　キャビア添え

オードブル
フォアグラのソテー　ソースビガラード　アンディーブのムニエル添え

スープ
コンソメドゥーブ

魚料理
伊勢海老のロースト　ソースアメリケーヌ

肉料理
米沢牛A５サーロインステーキ　ソーストリュフ

アヴァンデセール
赤い果実のカクテル仕立て

グランデセール
パッションフルーツのスフレ

珈琲　プティフール
自家製パン

豪華食材をふんだんに使用した特別な日のためのコースをご用意致しました。
大切な方と本格派フレンチで至福の時を・・

【最高峰　プレミアムコース】

豪華厳選食材と黒毛和牛の塩釜焼き他全7品 55,000円

コース内容（全7品）
☆メニューは一例になります
季節の最高の食材を用いたスペシャルコースをシェフがお作り致します。

アミューズ
キャビアとコンソメゼリーのカクテル仕立て　ブリニス添え

オードブル
鮑と松茸のココット蒸し

オードブル
フォアグラと穴子のミルフィーユ　マデラ風味のソース

スープ
コンソメドゥーブ

魚料理
伊勢海老のテルミドール仕立て

肉料理
黒毛和牛フィレ肉の塩釜焼き　トリュフソース

デザート
パッションフルーツとラズベリーのスフレ
バニラアイスクリームを添えて

珈琲　プティフール
自家製パン