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日本料理 香川特製の恵方巻 ご予約受付中


日本料理 香川特製の恵方巻 ご予約受付中
リピーターの方も多く、毎年たくさんの方々に、お買い上げいただいております。

⚫︎黒毛和牛ステーキ巻き (5.5cm×19cm)
黒毛和牛サーロインをサラダ菜で包み
桂剥きにした大根で巻き
ヘルシーにお作りいたしました
⚫︎穴子彩り恵方巻(5.5cm×19cm)
穴子、海老、卵焼き、桜でんぶ、
かんぴょう、かにかま、きゅうりを
贅沢に使った太巻きです

各 2.400円

♢恵方巻き注文方法
お手数ですが、お電話又はFAXで
ご注文下さいませ
TEL 03-5568-3300
FAX 03-5568-3310
♢店頭お渡し日は 2月2日 又 3日
ご希望のお時間に ご準備致しております

令和6年の恵方「東北東」を向いてサンミの恵方巻をお召し上がり頂き
無病息災、厄除け、招福を願って頂いてはいかがでしょうか。

~豪華な食材・伝統の技・手作りの美味しさをSun-mi高松のお節で~

お節販売をはじめて40年以上 長い間お客様にご愛顧いただいております
日本料理フランス料理の各料理長が 丹精込め、腕を振るったおせち料理でございます。
一品一品素材選びから 吟味を重ねこだわりを持ってお作り致しております。

【洋風お節二段重】¥19,440(税込)

伝統的なお節の縁起の良い食材を使い、フレンチのシェフが色鮮やかでとても華やかにしあげました。黒豆の下には豪華なフォアグラが、パイ包みの中にはサーモンが、 長寿を祝った伊勢海老が 贅沢で豪華なお料理の数々。そして一番の人気黒毛和牛のローストビーフ!!ワインとの相性も抜群です。新春をゴージャスにお過ごし下さい。

壱ノ重(洋風)

イセ海老の東洋風 ポワソンテリーヌ 数の子燻製 帆立貝燻製
若鶏のガランティーヌ プレミアムフルーツケーキ
真蛸のジェノバ風 無花果の赤ワイン煮
フォアグラのムース黒豆密煮 鴨のローストオレンジ添え

二ノ重(洋風)

サーモンパイ包み焼き シャンティーソース
いくらサワークリーム 野菜のマリネ
オリーブのニンニク風味 有頭海老のポッシェオリエンタル風
真鯛のエスカベッシュ 黒毛和牛ローストビーフ

ホームページからもご予約お承りしております
https://ginzasunmi.jp/

日本料理 香川 ~新春のお祝いをサンミのおせちで~

 

銀座にて1975年から今日まで、長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。
それぞれのシェフが熟練の腕を振るって、本格的なお料理をお作りしております。
是非ご自宅でも手間暇かけた伝統の味をご賞味ください。

【和風お節二段重】
通常価格販売価格¥19,440(税込)

厳選された食材で丹精込めて一つ一つ丁寧に作り上げました。
日本古来の伝統を重んじた御献立です。黒毛和牛大和煮 伊勢海老 等贅沢で豪華な高級素材や珍味を惜しみなくつかい調理致しました。隙間なく丁寧に詰め込んだ料理は、彩も鮮やかです。晴れの日の大事な食卓、縁起の良いお節で、家内安全 子孫繁栄 五穀豊穣を願い祝うおせち料理です。

壱ノ重(和風)

イセ海老艶煮 黒豆福女煮 田作り いくら本膳漬
公魚甘露煮 目鯛西京焼 熨斗鶏松風 胡桃甘露煮  飯蛸旨煮
帆立時雨煮 金柑密煮 梅人参 松笠慈姑 栗金団

弐ノ重(和風)

有頭海老艶煮 鮑福女煮 紅白蒲鉾 穴子八幡巻 伊達巻玉子
鰊昆布巻 数の子山葵漬 黒毛和牛大和煮 牛蒡福女煮
蓮根旨煮 椎茸甘辛煮 鶏津久根団子 蒟蒻辛煮
鯛と鮭の紅白南蛮漬け 彩野菜膾 花蓮根

ホームページからもご予約お承りしております。
https://ginzasunmi.jp/

フランス料理 EMU 米沢牛ステーキコースのご案内

お肉好きの方に選んでいただきたい最上級米沢牛ステーキメインの全6品のコースです。

大事な方のご接待、誕生日 記念日などにおすすめです。

ご要望いただけましたら個室のご用意が可能です。

また、お部屋代を頂戴していない半プライベート空間のBOX席もご用意できます。

ご予約時にお知らせください。

 

米沢牛フィレステーキコース 33,000円

アミューズ
本日のアミューズ

オードブル
菜園風野菜のオードブル 真鯛のコブ締め添え

スープ
コンソメドゥーブル

サラダ
有機野菜のサラダ

肉料理

米沢牛 フィレステーキ(200g)

デザート
いちごの軽いフェッテ 生姜とライムの香り

珈琲 プティフール
自家製パン

 

 

 

米沢牛サーロインステーキコース 27,500円

アミューズ
本日のアミューズ

オードブル
菜園風野菜のオードブル 真鯛のコブ締め添え

スープ
コンソメドゥーブル

サラダ
有機野菜のサラダ

肉料理

米沢牛 サーロインステーキ(150g)

デザート
いちごの軽いフェッテ 生姜とライムの香り

珈琲 プティフール
自家製パン

 

日本料理 香川 特撰黒毛和牛A5会席のご案内

厳選黒毛和牛ですき焼き
とろけるようなお肉の美味しさ
をお楽しみ下さいませ。

特撰黒毛和牛A5会席

献立一例

前菜   法連草白子和え
鮟肝生姜煮
ずわい蟹棒寿志
寒鰤塩麹焼
錦玉子
海老芋田楽
松笠久和井
金柑密煮
柿膾

造里   伊勢海老姿作り
鮮魚三種盛り

煮物   鮑とかぶら
クリーム煮

鍋    黒毛和牛A5サーロイン
すき焼き又はしゃぶしゃぶ
新鮮野菜
うどん

水菓子  季節の水菓子

イタリア料理 サントウベルトス ドリンクメニューのご紹介

ドリンクメニュー

食前酒

スパークリングワイン チンザノ ピノ シャルドネ (辛口) 880円
デュク ドゥ モンタージュ ノンアルコール 880円
シェリー       ティオペペ 550円
アサヒビール     スーパードライ 生 250ml 660円
プレミアムビール熟撰 中瓶 1100円
ドライゼロ小瓶 ノンアルコール 660円
ビアリー 小瓶 アルコール5% 660円

グラスワイン

白          ル カヴァリエブラン 550円
赤          ル カヴァリエルージュ 550円
ノンアルコール白   ヴァン フリー 660円
ノンアルコール赤   ヴァン フリー 660円

カクテル

キール 880円
キール ロワイヤル 1100円
ピーチ ロワイヤル 1100円
ミモザ 1100円
リキュール ディタ ライチ(ソーダ・トニック・グレープフルーツ) 770円
ルジェ カシス(ソーダ・トニック・グレープフルーツ) 770円
ルジェ ピーチ(ソーダ・トニック・グレープフルーツ) 770円
カンパリ(ソーダ・トニック・グレープフルーツ) 770円
ラム モヒート 1100円
ジン ジントニック 1100円
ウォッカ モスコミュール 1100円

ウイスキー

スコッチ       オールドパー12年 1540円
シーバスリーガル12年 880円
ホワイト&マッカイ 660円
バーボン       I,W.ハーパー 660円
ワイルドターキー8年 880円
ジムビール 550円
テネシー       ジャックダニエル 660円
ジャックコーク 880円
ジャパニーズ     スーパーニッカ 770円
竹鶴 770円
カナダディアン    オールドカナダ 880円
アイリッシュ     ジェムソン 880円

コニャック・カルヴァドス

ブランデー レミーマルタンXO 1980円
アップルブランデー カルヴァドス 880円

ノンアルコールカクテル

モナン

カシス(ソーダ・ウーロン茶・オレンジ) 660円
マンゴー (ソーダ・紅茶・オレンジ) 660円
青りんご (ソーダ・トニック・グレープフルーツ) 660円
モヒート 770円
シャリ―テンプル 770円

Chanpagne

アトン クラシック ブラン ド ノワール 5500円

Spumante

チンザノ ピノ シャルドネ 5500円
チンザノ アスティ スプマンテ 6600円

Vin Blanc

BORDEAUX
シャトー ボネ ブラン 8360円
シャトー ディケム イグレック 66000
VAL DE LOIRE
サンセール 9900円
BOURGOGNE
ムルソー 20900円
CHABLIS
シャブリ 7700円
シャブリ プルミエ クリュ フルーショーン2018年 22000円
MACONNAIS
サン ヴェラン レ ドゥ ムーラン 9130円
ALSACE
アルザス リースリング 6930円
アルザス グラン クリュ ゲヴェルツトラミネール 10560円

Vin Rouge

BORDEAUX
シャトーボネ 8360円
MEDOC
メドック 6600円
マルゴー 13200円
レ フィエフ ド ラグランジュ 14300円
ル マルキ ド カロン セギュール 16500円
シャトー ランシュ ムーサ 19030円
シャトー マルキ ド テルム 20900円
パヴィヨン ルージュ デュ シャトーマルゴー 66000円

SAINT EMILLION
シャトー ロシェ フィジャック 9350円

BOURGOGNE
ブルゴーニュ ピノ ノアール 7700円

COTE DE NUITS
フィクサン 17600円
ジュヴレ シャンベルタン 24200円
ヴォーヌ ロマネ 28600円

COTE DE BEAUNE
サントネー 13200円
ポマール プルミエ クリュ クロ ブラン 18700円

COTES DE RHONE
シャトーヌフ デュ パプ 16500円

White Wine

ITALY
フォロナリ ソアヴェ 5500円
ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ 6930円
カ ビアンカ ガヴィ 8800円
CALIFORNIAN
ヘイズ ランチ シャルドネ 5500円
GERMANY
ピースポーター ミヘルスベルグ 5500円

Red Wine

ITALY
ヴァルポリ チェッラ クラシコ 7700円
キャンティ クラシコ 7700円
カ ビアンカ バローロ 16500円

CALIFORNIAN
ベイヤ― ランチ ジンファンデル 6820円
ヘイズ ランチ カベルネ ソーヴィニヨン 5500円
カーニヴォ 6050円

CHILIE
アルボレダ カベルネ ソーヴィニヨン 6600円

ソフトドリンク

サンペレグリノ(500ml) 770円
ウーロン茶  オレンジ100%  ペリエ(330ml)  コカ・コーラ
アップル100%  アクアパンナ(500ml)  ジンジャーエール
グレープフルーツ100%  富士ミネラル(360ml)   550円

Sun-mi高松のご案内

 

Sun-mi高松 外観

 

 

Sun-mi高松 入口

 

1階フロント

Sun‐mi高松は10階だてのビルです。1階が受付(フロント)になっており、常にコンシェルジュのものがおります。ご来店の際は御声掛け下さいませ

 

日本料理 香川 御接待のご案内

日本料理 香川

御接待のご予約もお待ち致しております。

お客様に感謝する心を忘れず、 安らぎと感動をお届けできるよう、接客やおもてなしにも最大限のサービスを心がけております。

食材のお好みなどのご要望、お帰りの際のタクシーの手配やお荷物のお預かりなど、何なりとお申し付けください。

また、接待時のご相談や手土産のご用意も承ります。

イタリア料理 サントウベルトス ランチメニュー

イタリア料理 サントウベルトス ランチメニュー

こちらのメニューはご予約ではお受けしておりません。
そのままお越しいただいております。

 

パスタ

(スープ・サラダ・パスタ・自家製パン・食後のお飲み物・プティフール付き)

・自家製ペンネ 4種のモッツアレラのトマトソース アラビアータ  2,530円

・自家製スパゲッティー 蒸し鶏とセリ ビアンコ  2,530円

・自家製タリアテッレ エビとマッシュルームの クリームソース  2,640円

・自家製ピチ 黒毛和牛とポルチーニ茸のラグー  2,750円

・自家製リングイーネ パンチェッタと濃厚卵のカルボナーラ  2,860円

・自家製リングイーネ 渡り蟹入りのトマトソース・・「グランキオ」  3,520円

魚料理

(スープ・お好みのサラダ・魚料理・珈琲又は紅茶・プティフール付)

・ペッシェ ジョルノ本日のお魚料理  3,080円

肉料理

(スープ・お好みのサラダ・肉料理・珈琲又は紅茶・プティフール付)

・黒毛和牛のステーキ 季節の彩り野菜と共に ランプ150g  6,050円

・黒毛和牛のステーキ 季節の彩り野菜と共に サーロイン150g  8,250円

・黒毛和牛のステーキ 季節の彩り野菜と共に フィレ150g  11,000円

選べるサラダ

サント・ウベルトス 人気のサラダです。お好きなものをお選び下さい。

・イタリア野菜のサラダ

・色々なキノコの温製サラダ 特製ドレッシング

・鮮魚のマリネ 季節の野菜添え +550円

デザート 550円

・イタリアの定番のティラミス

・チョコレートのテリーヌ

・季節のフルーツのパンナコッタ

・シェフおすすめのデザート

フランス料理 EMU 着席パーティープランのご紹介

【着席 パーティー コース】

18名様~40名様
大事な式典に ご接待に お祝い事に
ゆったりと落ち着いた個室でくつろぎ、本格フレンチコースで優雅なパーティー
本格的フレンチコースを御予算にあわせて御準備致しております。

コース 11000円  13200円  16500円  22000円

コース内容 一例
• アミューズ
本日のアミューズ

オードブル
サーモンマリネと真鯛のルーレ 酸味をきかせたクリームで

オードブル
鴨レバーのガトー仕立て スモークした鴨胸肉のサラダ添え

スープ
本日のポタージュ

魚料理
三浦三崎港直送本日の鮮魚料理

肉料理
黒毛和牛ランプのソテー 青胡椒ソース

デザート
赤いフルーツのシャルロット ラズベリーのクーリーで

珈琲 プティフール
自家製パン

 

 

※お料理内容は、お客様のご要望により調整させて頂きます