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サンミ高松本店 香川 夜のお会席料理のご案内

大事なお食事の お集まりの多い季節となってまいりました

旬の食材をつかった会席料理をご準備致しております

ご接待 大事な方のおもてなしに・・・・

 

月会席8000

 

先付 菊蕪の吹き寄せ  蟹と菊花あんかけ 栗 銀杏 菊菜

椀物 松茸吸 海老真丈 酢立

造り  本鮪 平目 縞鯵 妻物一式

焼物 瀬戸内海産 なしふく 西京漬

温物 秋茄子と里芋の含め煮 揚げ出汁  青葱

強肴 黒毛和牛 特製葱味噌

酢物 奉書巻 彩野菜 土佐酢

食事 松茸ごはん 香の物 味噌汁

水物 柿  梨 栗大福

 

 

雪会席10000円

 

先付 ずわい蟹 菊蕪浸し  栗 菊花 菊菜  柿白和え 紅葉銀杏

椀物 松茸吸 海老真丈 酢立

造り  平目薄造り ポン酢  本鮪  妻物一式

焼物 瀬戸内海産 なしふく 西京漬

温物 秋茄子と里芋の含め煮 揚げ出汁  青葱

強肴 黒毛和牛  サーロイン  特製葱味噌

酢物 奉書巻 彩野菜 土佐酢

食事 松茸ごはん 香の物 味噌汁

水物 季節の果物

 

花会席12000円

 

先付 ずわい蟹 菊蕪浸し   柿の湯葉白和え栗  落鮎甘露煮  紅葉銀杏

椀物 松茸吸 才巻 酢立

造り  伊勢海老  本鮪 平目 妻物一式

焼物 金目鯛若狭焼き

温物 秋茄子と里芋の含め煮 揚げ出汁  青葱

強肴 黒毛和牛  サーロイン  特製葱味噌

酢物 奉書巻 彩野菜 土佐酢

食事 鯛めし 香の物 味噌汁

水物 季節の果物

 

 

 

 

 

 

高松会席15000円

 

先付 柿釜盛り 湯葉白和え

ずわい蟹 菊蕪浸し  唐墨  栗 菊花 菊菜  紅葉銀杏

椀物 松茸吸 才巻 三葉 酢立

造り 伊勢海老  本鮪  縞鯵  妻物一式

焼物 黒毛和牛 フィレ 特製葱味噌

煮物 鮑と雲丹の玉地虫  栗麩 占地 柚子

揚物 松茸の天婦羅 伏見ししとう 藻塩

食事 鯛めし 香の物 味噌汁

水物 季節の果物

 

〇個室の場合別途お部屋代を頂戴致しております

〇サービス料10パーセント 消費税 10パーセント 別途頂戴致しております

〇12000円以上の会席の場合は事前に御予約をお願い致しております

 

期間 10月~11月末日

 

 

サンミ本店和食香川 お昼の会席料理のご案内

秋の旬の食材を使った 会席料理です

友達どおしのお集まりに、 お祝いのお席 ご接待  同窓会 ご法事など

おすすめでございます

10月11月 和食香川のメニュー詳細

香川会席 3000円

先付 焼木ノ子の菊花浸し
椀物 月見豆腐 清汁仕立
造り  旬鮮魚盛り合わせ
焼物 鰤照焼
温物 信田巻  米澤豚の柔らか煮
食事 秋鮭の親子のせ 香の物 味噌汁
水物 梨  巨峰

玉藻会席4000円

先付 焼木ノ子の菊花浸し
椀物 松茸吸
造り  旬鮮魚盛り合わせ
焼物 鰤照焼
温物 信田巻  米澤豚の柔らか煮
揚物 海老と季節の野菜の天婦羅
食事 秋鮭の親子のせ 香の物 味噌汁
水物 梨  巨峰

瀬戸会席5000円

先付 焼木ノ子の菊花浸し 海老 栗 銀杏
椀物 松茸吸 月見豆腐
造り  旬鮮魚盛り合わせ
焼物 なしふく 西京漬
温物 秋茄子と小芋の揚出し 蟹あんかけ
揚物 季節の天婦羅
食事 鯛めし 香の物 味噌汁
水物 梨 栗大福

萩会席6000円

先付 菊蕪の吹き寄せ  蟹と菊花あんかけ
椀物 松茸吸 月見豆腐
造り  旬鮮魚盛り合わせ
焼物 なしふく 西京漬
温物 黒毛和牛しゃぶしゃぶ 秋茄子八方出汁
揚物 季節の天婦羅
食事 鯛めし 香の物 味噌汁
水物 梨 栗大福

別途消費税を頂戴致しております

仕入の状況により メニューがかわることがあります

期間10月~11月末日

 

個室代
〇お部屋指定がある場合
〇土日のご利用の場合
頂戴致しております

お昼で個室での ご利用の場合は

お飲み物付5000円(消費税別)~で プランがございますので
お電話でご相談下さいませ

電話03 5568 3300

松屋催事出店のご案内 松茸御飯とA5ステーキ弁当

松屋催事出店のご案内 (9月6日~10日)

食欲の秋となりました
サンミ高松のお料理をお気軽にご家庭でもお召し上がりいただけます
お夕食に、ちょっとしたお客様をお招きするときに、
行楽の御伴にもおすすめです

★今回は はしりの松茸御飯とA5ステーキ弁当をご準備致しております
数に限りがございますので、ご希望の方は御予約もお受け致しております
一折 ¥2,800 ¥3,024

松屋 日時 営業時間について

6日10時20時30分
7日10時20時
8日10時19時30分
9日10時19時30分
10日10時19時30分

唐揚げ 100g ¥350 ¥378
エビフライ 1ケ ¥400 ¥432
黒毛和牛とポテトのコロッケ 1ケ ¥150 ¥162
Sun-mi高松特製とろとろふわふわオムライス 1折 ¥650 ¥702
黒毛和牛入りハンバーグ Sun-mi高松特製デミグラスソース弁当 1折 ¥1,100 ¥1,188
黒毛和牛入りハンバーグ きのこクリームソース弁当 1折 ¥1,100 ¥1,188
イタリアン料理店が作る黒毛和牛入りドライカレー 1折 ¥700 ¥756
黒毛和牛ビーフシチュー 弁当 1折 ¥1,800 ¥1,944
松茸御飯と黒毛和牛A5ランプテーキ弁当 1折 ¥2,800 ¥3,024
黒毛和牛ハンバーグサンド 1折 ¥500 ¥540
厚焼き玉子サンド 1折 ¥400 ¥432
厚焼き玉子 ハムチーズサンド 1折 ¥480 ¥518
ポークフィレカツサンド 1折 ¥500 ¥540
ローストビーフサンド 1折 ¥600 ¥648
パンチェロッティーボローニャ風 クレープ生地を使ってます 1折 ¥800 ¥864
シーフードドリア 1折 ¥500 ¥540
シーフードグラタン 1折 ¥500 ¥540
イタリアン料理店が作るナポリタン 1折 ¥680 ¥734
新鮮なエビとキノコのピラフ 1折 ¥450 ¥486
ポテトサラダ 1折 ¥380 ¥410
バターナッツカボチャの冷製スープ アマレット風味 1折 ¥400 ¥432
黒毛和牛入りハンバーグ Sun-mi高松特製デミグラスソース(パック) 200g ¥900 ¥972
黒毛和牛ビーフシチュー(パック) 150g ¥1,600 ¥1,728

三越日本橋本店 地下一階 洋惣菜とパンの販売を致しております

 

サンミ高松

三越日本橋本店 地下一階にて

現在洋惣菜とパンの販売を致しております

(8月27日(火)までです)

 

定番のハンバーグ ラザニア ドリア などに加え

冷たいスープ や 蒸し鶏 や 厚焼き玉子サンド  ローストビーフサンドなども ご用意しております。

 

お近くにお越しの際は是非お立ちより下さいませ。

伊勢丹 新宿地下一階に サンミ高松出店 

本日 7月31日より 伊勢丹 新宿地下一階に 常設店として
オープン致しました

お近くにお越しの際は お立ち寄りくださいませ

レストランのお料理を  ご自宅でもおめしあがりいただけます

https://www.isetan.mistore.jp/shinjuku/access.html

サンミ高松7丁目店夏の特別メニュー シンフォニーコース ~メイン料理と24品のオーダーバイキング~

サンミ高松7丁目店

夏の特別メニュー シンフォニーコース

~メイン料理と24品のオーダーバイキング~

伝統的手法で調理した メイン料理と

オードブル スープ サラダ お食事  デザートの オーダーバイキングです

 

肉料理

黒毛和牛ハンバーグステーキ  デミグラスソース    \ 3,500

黒毛和牛ハンバーグステーキ  浅葱ソース  \ 3,500

 

黒毛和牛A5ランプステーキ       100g    \ 5,400

150g   \ 6,900

黒毛和牛A5サーロインステーキ   120g    \ 6,500

180g   \ 8,700

黒毛和牛A5フィレステーキ       80g     \ 7,500

130g  \ 10,500

 

黒毛和牛A5ビーフシチュー       \ 4,500

 

黒毛和牛A5ローストビーフ       100g    \ 4,500

150g   \ 5,800

 

魚料理

カナダ産オマール海老のブレゼ    \ 4,500

鮑のステーキ    \ 6,500

 

〈オードブル〉〈サラダ〉〈お食事〉〈デザート〉の各メニューよりお好きなだけご注文ください。

 

〈オードブル〉

1アジのエスカベッシュ

2クリームチーズのブルスケッタ

3旬のアサリのトルティーノ

4鶏ムネ肉の低温ボイルとマスタードソース

5生ハムとオリーブの盛合せ

6パテドカンパーニュ オペラ仕立て

7ラベルルージュサーモンのマリネ グレープフルーツのソース

8帆立と海老のテリーヌ

9カジキマグロのスモーク

10イワシのマリネ

 

 

〈スープ〉

11トウモロコシのスープ

12人参のポタージュ

 

〈サラダ〉

13サラダ ド バスク

14木の子とベーコンの温製サラダ

15サラダニソワーズ

16シーザーサラダ

 

〈お食事〉

17黒毛和牛のラグー スパゲッティー

18サツマイモのニョッキ バジリコペースト和え

19シーフードピラフ

20米澤豚のロースカツサンド

 

〈デザート〉

21なめらかパンナコッタ

22バスク風チーズケーキ

23ブランマンジェ アングレーズソース

24コーヒーブリュレ バナナアイスクリーム添え

尚、10才以下のお子様は上記の価格の1,000円引きとさせて頂きます。

(価格は税金、サービス料別です)

 

★前日までに御予約が必要です

★人数は2名様~8名様迄でお願い致しております

 

本店 イタリアン ランチメニュー

本店 イタリアン ランチメニューをご案内致します

アンジェラ ¥2,160
グラスワイン付き ¥2,484
スパークリングワイン付き ¥2,808

アンティパスト
パスタ (ハーフ)
メイン
デザート
自家製パン コーヒー

ローマの昼下がり ¥3,240
グラスワイン付き ¥3,564
スパークリングワイン付き ¥3,888

アンティパスト
パスタ (ハーフ)
瀬戸内海産本日のお魚料理
メイン
(お肉料理をお選びください)
デザート
自家製パン コーヒー

 

 

アンティパスト・パスタ・メイン・デザート は、下記よりお選びください

(アンティパスト)

■野菜テリーヌ
季節の有機野菜テリーヌ バーニャカウダのムース添え
(アサリのエキスをゼリーにしたものを使用しております)
■シーザー
季節の有機野菜盛り沢山のシーザーサラダ
■キノコ
色々なキノコの温製サラダ バルサミコ又は特製ドレッシング
■トマトサラダ
千葉県“おかげさま農場”産 無農薬トマトのサラダ +¥216
■マダコ
瀬戸内海産旬のマダコのメッツァルーナ ペペロナータとサルサヴェルデ添え +¥216
■マッシュルーム
山形県産舟形マッシュルームのスペイン風ガーリックソテー +¥270
■牛レバー
黒毛和牛レバーの自家製スモーク バルサミコのソース +¥324
■ホロホロ鶏
岩手県産ホロホロ鶏とフォアグラのテリーヌ フランボワーズのソース +¥1,620

(パスタ)

■トマト
香り豊かなベーコンとアンチョビ、オリーブのトマトソース(スパゲティ) “カリティエラ”
■ビアンコ
山形県産舟形マッシュルームのアマトリチャーナ ビアンコ (スパゲティ)
■ラグー
黒毛和牛とポークのラグー ITはなびら茸風味 (スパゲティ)
■ヘルシー
有機夏野菜のストゥファートとアサリのバジリコ風味(スパゲティ)
■冷たいフェデリーニ
千葉県“おかげさま農場”産無農薬トマトのソース(フェデリーニ)無農薬のナス添え 冷たいフェデリーニ+¥216
■ネロ
瀬戸内海産ハリイカのヴェネチア風 +¥216 (スパゲッティ)
■パッサート
千葉県“おかげさま農場”産無農薬トマトのスパゲッティ+¥216 (スパゲッティ)
■クリーム
新鮮な若鶏のクリームソース 柚子胡椒風味 +¥216 (スパゲティ)
■カルボナーラ
自家製ベーコンのカルボナーラ 自家製キターラ +¥324 (キターラ)
■サルデ
新鮮な旬のイワシとアンチョビのシチリア風 +¥324 (スパゲティ)

パスタのハーフサイズは ¥108 引き、ラージサイズは ¥108 増し

(メイン)

■お魚料理
瀬戸内海産本日のお魚料理 +¥540
■鶏ムネ肉
新鮮な若鶏胸肉のピザ職人風
■ポークフィレ
山形県産米沢豚フィレ肉のコンフィ カポナータ添え
■ポークロース
山形県産米沢豚ロース肉のグリル バルサミコのソース +¥432
■ポークタン
岩手県産ポークタンのブレゼ マルサラワインソース +¥432
■ホロホロ鶏
岩手県産ホロホロ鶏モモ肉のコンフィ +¥864
■ホホ肉
山形県産黒毛和牛ホホ肉の柔らか煮 バルサミコのソース +¥864
■ローストビーフ
山形県産A-5ランクモモ肉のロースト(150g)季節の温野菜添え +¥2,160

(デザート)

■ルバーブのクラフティ
■エスプレッソコーヒーのジュレ パンナコッタのソース
■ブルーベリーのブラウニー +\216

表示価格は消費税込みの価格

和食香川7月8月の季節の会席料理

花会席 御献立(12000円)

先 付  瀬戸内の炙り蛸

水雲とろろ 喰い出汁

前 菜  青利烏賊そうめん

生雲丹 陸蓮根 茗荷 枝豆

鮎甘露煮 トマト蜜煮 唐墨

椀 物  牡丹鱧の清汁仕立

順才 酢立 梅肉

刺 身  伊勢海老 生本鮪

平政 鯛 妻物一式

焼 物  天然鮎の塩焼

はじかみ たで酢 牛蒡

冷や鉢  加茂茄子 南瓜 小芋

海老芝煮 生湯葉あん

強 肴  黒毛和牛サーロイン

特製浅月 季節野菜

酢 物  蒸し鮑

蓮芋 吉野酢

食 事  浜名湖産 鰻

ひつまぶし 赤出汁

水 物  夕張めろん

 

 

 

献立(10000円)

前 菜  青利烏賊そうめん

生うに 陸蓮根 茗荷

鮎甘露煮 トマト蜜煮 唐墨

椀 物  淡路の鱧 葛打ち

順才 酢立 梅肉

刺 身  生本鮪 平政

鯛 妻物一式 山葵

焼 物  本日の瀬戸内鮮魚

冷や鉢  加茂茄子 南瓜 小芋

海老芝煮 生湯葉あん

強 肴  黒毛和牛サーロイン

特製浅月 季節野菜

酢 物  帆立貝焼霜

水雲 とろろ 美味酢

食 事  浜名湖産 鰻

ひつまぶし 赤出汁

水 物  夕張めろん

日本料理 香川

 

 

★3日前までに御予約下さい

★サービス料消費税を別途頂戴しております

★仕入れの関係でメニューがかわることがございます

★完全個室ご希望の場合は別途お部屋代を頂戴致しております