月別アーカイブ: 2019年3月

サンミ高松催事のご案内

百貨店催事のご案内

サンミのお料理をご家庭で!!

各百貨店にて サンミ高松のお料理を販売致しております

お近くにお越しのおりは、ぜひお立ち寄りくださいませ

三越日本橋本店  地下1階
日程   3月20日~4月23日
5月15日~6月11日

東急  渋谷駅東横店  地下1階フードショー
日程  4月4日~4月10日迄

松屋  銀座   地下1階催事
日程  4月10日~4月16日迄

伊勢丹 新宿   地下1階
日程  5月22日~5月28日

 

イタリアン 黒毛和牛A5サーロイン塩釜焼きと旬の桜鯛のコース9000円

イタリア料理 サントウベルトス

イタリアン 黒毛和牛A5サーロイン塩釜焼きと旬の桜鯛のコース9000円(消費税サービス料別)

 

イタリア料理サントウベルトスに大人気メニュー黒毛和牛A5サーロイン塩釜焼きと旬の桜鯛を堪能できるコースです

旬のホワイトアスパラガスのパンナコッタ

桜鯛のコンソメジュレと蛍烏賊添え

 

桜鯛のカルパッチョ 桜海老のフリットと

色々なお野菜のソース

 

香川県産トマトとモッツアレラチーズのパイ包焼き アンチョビ風味

 

旬の讃岐コーチン卵と自家製ベーコンのカルボナーラローマ風スパゲッティー

 

詰め物をした桜鯛の蒸し焼き アンティチョークのソース

 

黒毛和牛サーロインの塩釜焼き ヴァルサミコのソース

 

ホワイトチョコレートのカネロニ

香川県産 讃岐姫(苺)のラグー

フレンチ EMU 春のランチメニューのご案内

フレンチ EMU 春のランチメニューのご案内

カルフレンチのプリフィックスの料理が

春のメニューとなりました

リヨンコース 2000円(消費税別)

オードブル・スープ又はサラダ・メイン・デザートを1品ずつお選びください。

【オードブル】
パテドカンパーニュ オペラ仕立て
赤エビと真鯛のタルタル クーリドトマト
ホタテとエビのテリーヌ サフラン風味 カルディナルソース
有機野菜のサラダ エミュ風

【スープ】
本日のクリームスープ
クラムチャウダー +¥200
ビーフコンソメ +¥500
IT花ビラタケ +¥700

【メ イ ン】

三浦三崎港直送 本日の鮮魚料理
黒毛和牛ハンバーグステーキ
(浅葱ソース、デミグラス、アボガド、キノコクリーム、チーズ焼き)
仔鴨のロティ アピシウス風
白金豚フィレ肉のソテー ソースヴァンブラン ヴァンルージュ
大山鶏のグリエ リアブル風 ソースランティーユ
黒毛和牛のビーフシチュー
黒毛和牛ハンバーグステーキ ビーフシチューのせ+¥300

【デ ザ ー ト】

本日のシェフ おすすめデザート
レンドサバー マルキーズショコラ
ロイヤルチーズケーキ ヴァニラのグラス

自家製パン  コーヒー

 

グルメコース 3000円(消費税別)

オードブル・スープ・メイン・デザートを1品お選びいただけます。

オードブル:2品より1品

スープ:3品より1品

メイン2品より1品

デザート:3品より1品

自家製パン

コーヒー又は紅茶

グルメコース こちらのメニューからお選びください

オードブル・スープ・メイン・デザートを1品ずつお選びください。

【オードブル】
パテドカンパーニュ オペラ仕立て
または
赤エビと真鯛のタルタル クーリドトマト

【スープ】

本日のクリームスープ
クラムチャウダー +¥200
ビーフコンソメ +¥500
IT花ビラタケ +¥700

【魚料理】

三浦三崎港直送 本日の鮮魚料理

【肉料理】
黒毛和牛ハンバーグステーキ
(浅葱ソース、デミグラス、アボガド、キノコクリーム、チーズ焼き)
黒毛和牛のビーフシチュー
仔鴨のロースト アピシウス風

【デ ザ ー ト】
本日のシェフ おすすめデザート
ロイヤルチーズケーキとバニラアイスクリーム
レンドサバー マルキーズショコラ

自家製パン  コーヒー

フローラコース 4,000円(消費税別)

オードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザートを1品ずつお選びいただけます。

アミューズ

オードブル:2品より1品

スープ:4品より1品

魚料理:1品

肉料理:2品より1品

デザート:3品より1品

自家製パン

コーヒー又は紅茶

フローラコース こちらのメニューからお選び下さい

オードブル1品・スープ・魚料理・肉料理・デザートを1品ずつお選びください。
コース内容(全7品)

【アミューズ】
本日のアミューズ

【オードブル】
パテドカンパーニュ オペラ仕立て
ホタテとエビのテリーヌ サフラン風味 カルディナルソース

【スープ】
本日のクリームスープ
クラムチャウダー +¥200
ビーフコンソメ +¥500
IT花ビラタケ +¥700

【魚料理】
三浦三崎港直送 本日の鮮魚料理

【メ イ ン】

鴨のロースト アピシウス仕立て
黒毛和牛A-5 内もものステーキ(60g)
(赤ワインソース、マスタードソース、デミグラスソース、浅葱ソース)

【デ ザ ー ト】
イチゴのシャルロット フランボワーズソース
ロイヤルチーズケーキとバニラアイスクリーム
レンドサバー マルキーズショコラ
自家製パン  コーヒー

プレジールコース

イタリア料理 サントウベルトス春のランチメニュー

 

イタリア料理 サントウベルトス春のランチメニューのご案内です

「アンジェラ」 御予約可2000円(消費税別)
■有機野菜サラダ (ハーフ)又は
本日の前菜 又は スープ
パスタ (ハーフ)
メイン料理
デザート
自家製パン コーヒー

 

「ローマの昼下がり」御予約可3000円(消費税別)

■有機野菜サラダ (ハーフ)又は
本日の前菜 又は スープ
パスタ (ハーフ)
瀬戸内海産のお魚料理
メイン料理
お肉料理をお選びください
デザート
自家製パン コーヒー

※ 8階イタリアンでのご対応になります。個室でのご対応はございません。

 

サンミ高松本店 イタリア料理 サントウベルトス 春の特別コース 1万円

サンミ高松 サントウベルトス 春の特別コース 10000円(消費税 サービス料別)

MENU

 

香川県産 ホワイトアスパラガスと京鴨胸肉のプロシュート

北海道産天然帆立貝 ヴェネチア風 バルサミコのソース

香川県産トマト パッサートと ボタンエビのポッシュ

千葉県産無農薬米のリゾット 新鮮な雲丹と筍添え シャンパン風味

瀬戸内海産 桜鯛の温製カルパッチョ  マルニエール風

レモンのソルベ

黒毛和牛サーロインのグリル 新鮮なマッシュルームのソテー添え

又黒毛和牛フィレ肉のグリル(+2000円)

香川県産さぬき姫のドームショコラ

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期間:4月30日迄

仕入の状況によりメニューが変わることがあります

予約限定メニューでございます
恐れ入ります3日前までに御予約下さい