本日 7月31日より 伊勢丹 新宿地下一階に 常設店として
オープン致しました
お近くにお越しの際は お立ち寄りくださいませ
レストランのお料理を ご自宅でもおめしあがりいただけます
https://www.isetan.mistore.jp/shinjuku/access.html
~メイン料理と24品のオーダーバイキング~
伝統的手法で調理した メイン料理と
オードブル スープ サラダ お食事 デザートの オーダーバイキングです
肉料理
黒毛和牛ハンバーグステーキ デミグラスソース \ 3,500
黒毛和牛ハンバーグステーキ 浅葱ソース \ 3,500
黒毛和牛A5ランプステーキ 100g \ 5,400
150g \ 6,900
黒毛和牛A5サーロインステーキ 120g \ 6,500
180g \ 8,700
黒毛和牛A5フィレステーキ 80g \ 7,500
130g \ 10,500
黒毛和牛A5ビーフシチュー \ 4,500
黒毛和牛A5ローストビーフ 100g \ 4,500
150g \ 5,800
魚料理
カナダ産オマール海老のブレゼ \ 4,500
鮑のステーキ \ 6,500
〈オードブル〉〈サラダ〉〈お食事〉〈デザート〉の各メニューよりお好きなだけご注文ください。
〈オードブル〉
1アジのエスカベッシュ
2クリームチーズのブルスケッタ
3旬のアサリのトルティーノ
4鶏ムネ肉の低温ボイルとマスタードソース
5生ハムとオリーブの盛合せ
6パテドカンパーニュ オペラ仕立て
7ラベルルージュサーモンのマリネ グレープフルーツのソース
8帆立と海老のテリーヌ
9カジキマグロのスモーク
10イワシのマリネ
〈スープ〉
11トウモロコシのスープ
12人参のポタージュ
〈サラダ〉
13サラダ ド バスク
14木の子とベーコンの温製サラダ
15サラダニソワーズ
16シーザーサラダ
〈お食事〉
17黒毛和牛のラグー スパゲッティー
18サツマイモのニョッキ バジリコペースト和え
19シーフードピラフ
20米澤豚のロースカツサンド
〈デザート〉
21なめらかパンナコッタ
22バスク風チーズケーキ
23ブランマンジェ アングレーズソース
24コーヒーブリュレ バナナアイスクリーム添え
尚、10才以下のお子様は上記の価格の1,000円引きとさせて頂きます。
(価格は税金、サービス料別です)
★前日までに御予約が必要です
★人数は2名様~8名様迄でお願い致しております
本店 イタリアン ランチメニューをご案内致します
アンティパスト・パスタ・メイン・デザート は、下記よりお選びください
(アンティパスト)
■野菜テリーヌ
季節の有機野菜テリーヌ バーニャカウダのムース添え
(アサリのエキスをゼリーにしたものを使用しております)
■シーザー
季節の有機野菜盛り沢山のシーザーサラダ
■キノコ
色々なキノコの温製サラダ バルサミコ又は特製ドレッシング
■トマトサラダ
千葉県“おかげさま農場”産 無農薬トマトのサラダ +¥216
■マダコ
瀬戸内海産旬のマダコのメッツァルーナ ペペロナータとサルサヴェルデ添え +¥216
■マッシュルーム
山形県産舟形マッシュルームのスペイン風ガーリックソテー +¥270
■牛レバー
黒毛和牛レバーの自家製スモーク バルサミコのソース +¥324
■ホロホロ鶏
岩手県産ホロホロ鶏とフォアグラのテリーヌ フランボワーズのソース +¥1,620
(パスタ)
■トマト
香り豊かなベーコンとアンチョビ、オリーブのトマトソース(スパゲティ) “カリティエラ”
■ビアンコ
山形県産舟形マッシュルームのアマトリチャーナ ビアンコ (スパゲティ)
■ラグー
黒毛和牛とポークのラグー ITはなびら茸風味 (スパゲティ)
■ヘルシー
有機夏野菜のストゥファートとアサリのバジリコ風味(スパゲティ)
■冷たいフェデリーニ
千葉県“おかげさま農場”産無農薬トマトのソース(フェデリーニ)無農薬のナス添え 冷たいフェデリーニ+¥216
■ネロ
瀬戸内海産ハリイカのヴェネチア風 +¥216 (スパゲッティ)
■パッサート
千葉県“おかげさま農場”産無農薬トマトのスパゲッティ+¥216 (スパゲッティ)
■クリーム
新鮮な若鶏のクリームソース 柚子胡椒風味 +¥216 (スパゲティ)
■カルボナーラ
自家製ベーコンのカルボナーラ 自家製キターラ +¥324 (キターラ)
■サルデ
新鮮な旬のイワシとアンチョビのシチリア風 +¥324 (スパゲティ)
パスタのハーフサイズは ¥108 引き、ラージサイズは ¥108 増し
(メイン)
■お魚料理
瀬戸内海産本日のお魚料理 +¥540
■鶏ムネ肉
新鮮な若鶏胸肉のピザ職人風
■ポークフィレ
山形県産米沢豚フィレ肉のコンフィ カポナータ添え
■ポークロース
山形県産米沢豚ロース肉のグリル バルサミコのソース +¥432
■ポークタン
岩手県産ポークタンのブレゼ マルサラワインソース +¥432
■ホロホロ鶏
岩手県産ホロホロ鶏モモ肉のコンフィ +¥864
■ホホ肉
山形県産黒毛和牛ホホ肉の柔らか煮 バルサミコのソース +¥864
■ローストビーフ
山形県産A-5ランクモモ肉のロースト(150g)季節の温野菜添え +¥2,160
(デザート)
■ルバーブのクラフティ
■エスプレッソコーヒーのジュレ パンナコッタのソース
■ブルーベリーのブラウニー +\216
表示価格は消費税込みの価格
花会席 御献立(12000円)
先 付 瀬戸内の炙り蛸
水雲とろろ 喰い出汁
前 菜 青利烏賊そうめん
生雲丹 陸蓮根 茗荷 枝豆
鮎甘露煮 トマト蜜煮 唐墨
椀 物 牡丹鱧の清汁仕立
順才 酢立 梅肉
刺 身 伊勢海老 生本鮪
平政 鯛 妻物一式
焼 物 天然鮎の塩焼
はじかみ たで酢 牛蒡
冷や鉢 加茂茄子 南瓜 小芋
海老芝煮 生湯葉あん
強 肴 黒毛和牛サーロイン
特製浅月 季節野菜
酢 物 蒸し鮑
蓮芋 吉野酢
食 事 浜名湖産 鰻
ひつまぶし 赤出汁
水 物 夕張めろん
献立(10000円)
前 菜 青利烏賊そうめん
生うに 陸蓮根 茗荷
鮎甘露煮 トマト蜜煮 唐墨
椀 物 淡路の鱧 葛打ち
順才 酢立 梅肉
刺 身 生本鮪 平政
鯛 妻物一式 山葵
焼 物 本日の瀬戸内鮮魚
冷や鉢 加茂茄子 南瓜 小芋
海老芝煮 生湯葉あん
強 肴 黒毛和牛サーロイン
特製浅月 季節野菜
酢 物 帆立貝焼霜
水雲 とろろ 美味酢
食 事 浜名湖産 鰻
ひつまぶし 赤出汁
水 物 夕張めろん
★3日前までに御予約下さい
★サービス料消費税を別途頂戴しております
★仕入れの関係でメニューがかわることがございます
★完全個室ご希望の場合は別途お部屋代を頂戴致しております