イベント情報

8月10日放送 テレビ朝日 「かまいガチ」

8月10日放送 テレビ朝日 「かまいガチ」

二週に引き続き 黒毛和牛シャトーブリアンが放映されて
大変光栄なことでございます。
美味しそうに食べて下さってる山内さん
残念そうに肩を落とされていた 二宮さんのお姿が
今も脳裏に焼き付いております。

ハンバーグをご所望された二宮さんが、がんばっていらっしゃるクイズシーン

見逃された方は
こちらから
https://tver.jp/lp/series/sryizgwr4y

#二宮和也 参戦「高値のメシ」 完敗した  #ニノさん の裏側  #テレビ朝日 #かまいガチ #かまいたち #二宮和也 #かまいたち濱家 #かまいたち山内 #肉 #黒毛和牛 #シャトーブリアン #シャトーブリアンハンバーグ #ハンバーグ #フォアグラ

Sun-mi高松 【テレビ放映のお知らせ】

【テレビ放映のお知らせ】

日時 8月3日水曜日23時15分~

テレビ朝日

番組  かまいガチ

出演者 濱家隆一 山内健司(かまいたち)   二宮和也

ついに明日放送です。

皆様お楽しみに!

https://youtu.be/haojJMwJduk #

 

テレビ朝日 #かまいガチ #かまいたち #二宮和也 #高級食材

【テレビ出演のお知らせ】

【テレビ出演のお知らせ】
よかったらみてください
頑張って撮影しました

日時 8月3日水曜日23時15分~
テレビ朝日
番組 かまいガチ
出演者
濱家隆一 山内健司(かまいたち)
二宮和也

https://www.tv-asahi.co.jp/kamaigachi/#/?category=variety
https://yohttps://youtu.be/haojJMwJdukhttps://youtu.be/haojJMwJdukutu.be/haojJMwJduk

3月3日はひな祭り・ちらし寿司の日

~ひな祭り~

華やかな 春のお祭りを
幸せを願い サンミのお料理でお祝い下さいませ

◇雛祭りの由来◇
雛祭りは女の子の為の行事、雛人形を飾り健やかな成長と幸せを願いお祝をします

お祝いの飲食も 楽しむ節句祭りでもあります。

日本には平安時代を起源とする五節句と言う行事があり、季節の節目に身の穢れを祓い、健康と長寿、厄除けを願う慣わしがありました。雛祭りはこの一つにあたります。

五節句とは・・・・
1月7日の七草がゆ 3月3日の桃の節句 5月5日の端午の節句 7月7日の七夕 9月9日の重陽の節句

雛人形・・・・
雛人形は宮中の婚礼の様子を表現しています。それぞれの人形には役職があり、表情や持ち物も様々です。5段飾りの場合・・・・

最上段 内裏雛
内裏とは、天皇の住まい御所の事、内裏雛は天皇、皇后の姿を表した男雛と女雛。日本古来の並べ方は、左上位の考え方により向かって右に男雛、左に女雛でしたが昭和天皇が国際マナーにのっとり右上位に並ぶようになってからは逆の並び方になりましたが、今でも伝統を重んじる京都などでは日本古来の並べ方です。

2段目 三人官女
内裏に仕える女官。中央の女官長はお酒を飲む盃を三方にのせて持ち、結婚しているので眉毛がありません。向かって左の女官は、お酒の入った加え銚子を持ち、口を開いています。右の女官はお酒を注ぐ長柄の銚子を持ち口は閉じています。

3段目 五人囃子
向かって左から太鼓、大鼓、小鼓、笛、謡、それぞれ表情も違っています。

4段目 隋身
内裏様を警護する人達です。向かって左の若者が右大臣、右の髭をはやし、弓矢を持っているのが左大臣です。

5段目 仕丁
宮中で雑用をする人達。怒り上戸、泣き上戸、笑い上戸の三人。三人上戸とも呼ばれています。台傘、沓台、立傘を持ち、出かけ時の様子を表しています。ほうき、ちりとり、熊手を持っている時は宮中を掃除する様子を表しています。

 

 

~ちらしずしの日~

雛祭りに食べる物は縁起物
春を迎えられた事を喜び、これからも皆が元気で幸せに過ごせますようにと願う、ひな祭り。
このひな祭を彩る食べ物には、様々な願いが込められています。

菱餅
赤・白・緑の三色が美しい、ひな祭りには欠かせない食べ物です。菱餅は、ひな祭りの起源と言われています中国の上巳節に食べられていた母子草が日本でよもぎ餅となり、江戸時代に白い餅、明治時代に赤い餅が加わり3色に。下から緑・白・桃の順で、雪の下に新芽が芽吹き、桃の花が咲いている春の情景を表しています。色にもそれぞれ意味があり桃は魔除け、白は清浄・純潔、緑は健康を表現しています。

ひなあられ
昔、貴族の娘達がひな人形を持ち、野山や海辺へ出かけおひな様に春の景色を見せてあげるひなの国みせと言う風習があり、この時にひなあられを持って行ったのが始まりと言われています。このひなあられ、関東と関西では大きな違いがあります。
関東では米を破裂させ作るポン菓子に砂糖で甘く味付けした物を言い、関西では、塩や砂糖醤油で味付けした餅を揚げた物を言います。

白酒・甘酒
白酒は、元々桃花酒と呼ばれる桃の花を清酒に浸した物が飲まれていましたが、
江戸時代から蒸したもち米や米麹にみりんや焼酎を混ぜて作る白酒が定着しました。
甘酒は、二種あり、酒粕を使いアルコールを含む物と、ご販に米麹を混ぜ一昼夜寝かせ作るアルコール1%未満の別名一夜酒があります。

ちらし寿司
平安時代より桃の節句には現在のちらし寿司の起源とも言われる、なれ寿司に海老、菜の花などを載せ、彩りよく飾り食べられていました。
それが今に受け継がれてきました。
ちらし寿司に載っている具材にも意味があり、海老は、腰が曲がるまで長生き出来るように。
蓮根は、先が見通せるように。
豆は、健康でまめに働けるようになど縁起の良い具が使われています。

蛤のお吸物
蛤は二枚の貝がぴったりと合い、他の貝殻とは絶対に合わないことから何事にも相性の良い結婚相手と結ばれて、
仲睦まじく過ごせるようにと両親の願いが込められていると言われています。

食べログ
和食 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
イタリアン https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop
フレンチ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/

テイクアウト 通販
https://ginzasunmi.jp/
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デリバリー
https://ginza-deli.jp/sun-mi/

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抽選で1万円のお食事券プレゼント!!

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銀座の有名料理店のお食事券のほか、豪快商品が抽選で当たります。

期間  3月31日迄

① Sun‐mi高松 和食 フレンチ イタリアン 1階 売店に応募用紙をご用意致しております
② 必要事項記入の上 各フロアーレジ又は 1階受付の応募BOXに入れて下さい。

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【とらふぐ会席】¥33000 のご紹介

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4名様~  3日前までご予約をお願い致しております

冬の名物とらふぐ会席
天然のふぐをご準備致しております
ふぐをおめしあがりいただき ふくを呼ぶ
新年のお集まりに是非お召し上がり下さいませ

コース内容

食前酒 ヒレ酒

先付 河豚煮凍り

刺身 河豚薄造り  楽味一式 割ポン酢

焼物 焼白子

揚物 河豚唐揚

鍋  鉄ちり  野菜盛合わせ

食事  雑炊  溶き玉子

水菓子  メロン

 

食べログ
和食 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
イタリアン https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop
フレンチ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/

テイクアウト
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デリバリー
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素敵な ひとりぼっちのクリスマス

ひとりぼっちのクリスマスを
満喫されたい方におすすめ!!

おひとりさまで おうち時間を優雅に過ごす

~Sun-mi高松 豪華コース弁当テイクアウト  8640円~

和食 フレンチ イタリアンとご用意致しております

お好きなお料理をお選び頂けます。
一人時間を充実させたい、

頑張った自分にご褒美をしたい
お家で優雅に ご自分だけの素敵なときを
お過ごしくださいませ

是非 特別な気分を味わいながら
贅沢なお料理をご堪能下さいませ
食べログ
香川https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
EMUhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/
サントウベルトスhttps://restaurant.ikyu.com/111878/

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フランス料理 プレジール5500円

フランス料理 EMU

 


プレジール5500円
12月 ランチコースメニューでございます

この季節ならではの食材を使ったメニューです

プレジール

アミューズ  アンコウのカルパッチョ バジルソース

オードブル  シャモロックのガランティーヌ ナッツ風味

スープ    季節のスープ

魚料理    平目のパネ トマト フォンデュとパセリバター風味

肉料理    仔鴨胸肉のロースト グリンペッパーソース

デザート   赤いフルーツのタンバル仕立て

パン

コーヒー

贅沢なお料理をご堪能下さいませ
食べログ
香川https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
EMUhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/
サントウベルトスhttps://restaurant.ikyu.com/111878/

 

 

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デリバリーはこちらから
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お節料理はこちらから
https://ginzasunmi.myshopify.com/

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ディナータイムご予約受付中

ディナータイムのご予約受付中

 

酒類の販売もスタート致しました。

和食 フレンチ イタリアン この季節ならではのお料理をご準備致しております

個室のご準備もございます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

贅沢なひと時
食べログ
香川https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
EMUhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/
サントウベルトスhttps://restaurant.ikyu.com/111878/

 

 

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日本料理 香川 創業のSun-mi高松創業特別記念メニュー

豪華絢爛 日本の秋を食す~

1975年10月20日 創業のSun-mi高松創業特別記念メニューです
長い間お客様に ご愛顧頂きまして、深く感謝致しております。
この季節ならではの食材を使いまして、特別メニューをご準備致しました。
秋の美食を是非ご賞味下さいませ

祝肴  伊勢海老錦秋和え
ずわいがに紅葉和え
博多手網黄身寿司
秋刀魚香り焼
人参かすてら
鴨葱巻
御椀  鯛薄葛漬仕立て
大根人参 うす餅
松葉柚子 金箔
祝盛り 祝鯛薄造り
鮪中とろ 鳴門鳥烏賊
妻色々 木山葵
家喜物 柚子胡椒焼
厚焼玉子 紅白はじかみ
多喜合 菊花蕪そぼう射込み
紅葉水菜
菊花
強肴  陶板焼
黒毛和牛さーろいん
秋茄子・南瓜・青唐
神楽南蛮味噌
牛肉そーす
御食事 鯛御飯
香の物 赤出汁
甘味  林檎乾果物
凝結乳大鹿

是非 特別な気分を味わいながら
贅沢なお料理をご堪能下さいませ
食べログ
香川https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
EMUhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/
サントウベルトスhttps://restaurant.ikyu.com/111878/

テイクアウト  通販 お取り寄せグルメサイトはこちらから
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デリバリーはこちらから
https://ginza-deli.jp/sun-mi/

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