イベント情報

三越 日本橋本店地下1階にて惣菜を販売致します

レストランの味をご自宅へ!!

三越 日本橋本店地下1階にて惣菜を販売致します

場所 ★柱番号G7が目印です!

期間 10月24日水曜日 ~11月 13日火曜日

ご自宅でパーティーをした際に、

又 夜のお食事の御献立に最適です

(メニュー)

新鮮な人参のキャロットラペ
自家製コンビーフとポテトサラダ
黒毛和牛入りメンチカツ
若鶏の唐揚げ
牛タンと鶏胸肉のサラダ トンナートソース
海老と挽肉を詰めた若鶏のガンティン
黒毛和牛入り ポルぺッティ(2個入り)
豚ロースのロースト ジンジャーソース
スモークサーモンのサラダ仕立て
豚ヒレ肉のソテー サルティンボッカ風
パスタのオーブン焼き ファゴッティーノ
真蛸のマリネ 地中海風
イタリア風おやきのカネーデルリ
ハリイカの墨煮 ヴェネチア風
ズワイガニ入り クリームコロッケ
秋の実りのテリーヌ
若鶏の赤ワイン煮込み
ポルチーニ茸と茄子のラザニア
黒毛和牛のビーフシチュー(真空パック)
黒毛和牛のビーフシチュー
黒毛和牛入り ハンバーグ(真空パック)
黒毛和牛入りハンバーグ デミグラスソース
黒毛和牛入りハヤシライス(真空パック)
シーフードピラフ

フレンチ EMU クリスマスランチコース

クリスマスランチコース  クリスマスランチコース

 

 

アミューズ
カリフラワーのクリームとコンソメジュレ
トリュフのクロックムッシュ添え

オードブル
大分県産蜜衛門のムース 金粉飾り 畑のキャビアのソース

オードブル
丹波産京鴨の燻製ロースト 無花果の赤ワイン煮 バルサミコソース

スープ
ノーザンルビーのポタージュ


三浦三崎港直送白身魚のポワレ 二種のソース


黒毛和牛の赤ワイン煮 ブルゴーニュ風

デザート
小さなサンタと三種のデザートから

自家製パン コーヒー

アミューズ
カリフラワーのクリームとコンソメジュレ
トリュフのクロックムッシュ添え

オードブル
大分県産蜜衛門のムース 金粉飾り 畑のキャビアのソース

オードブル
丹波産京鴨の燻製ロースト 無花果の赤ワイン煮 バルサミコソース

スープ
ノーザンルビーのポタージュ


三浦三崎港直送白身魚のポワレ 二種のソース


黒毛和牛の赤ワイン煮 ブルゴーニュ風

デザート
小さなサンタと三種のデザートから

自家製パン コーヒー

 

★前日までに御予約下さい

フランス料理 EMU クリスマスディナー

12/22~12/25

10,000円(税抜)

クリスマスにふさわしい華やかなディナーメニューをご堪能下さい

 

アミューズ

真鯛のババロア仕立て トマトのクリュ キャビアライム添え

 

オードブル

ズワイガニのガトー仕立て スペイン産オーガニックキャビア添え 花びらのサラダ

 

オードブル

フォアグラのテリーヌと北海道産ホタテのポワレ トリュフのアイスクリーム

 

スープ

コンソメドゥーブル

 

カナダ産オマールエビのブレゼ アメリケースとヴァンブランソース

 

黒毛和牛A-5のランプステーキ赤ワインソース

 

デザート

フランボワーズのソルベ ベリーのフルーツ シャンパンの香り

 

デザート

トリュフチョコレートとピスタチオのグラス添え

 

自家製パン

 

コーヒー

 

 

 

クリスマスディナー サーロインステーキコース 12/22~12/25

12,000円(税抜)

クリスマスにふさわしい華やかなディナーメニューをご堪能下さい

 

アミューズ

真鯛のババロア仕立て トマトのクリュ キャビアライム添え

 

オードブル

ズワイガニのガトー仕立て スペイン産オーガニックキャビア添え 花びらのサラダ

 

オードブル

フォアグラのテリーヌと北海道産ホタテのポワレ トリュフのアイスクリーム

 

スープ

コンソメドゥーブル

 

カナダ産オマールエビのブレゼ アメリケースとヴァンブランソース

 

黒毛和牛A-5サーロインステーキ

 

デザート

フランボワーズのソルベ ベリーのフルーツ シャンパンの香り

 

デザート

トリュフチョコレートとピスタチオのグラス添え

 

自家製パン

 

コーヒー

 

 

 

 

クリスマスディナー フィレステーキコース 12/22~12/25

15,000円(税抜)

クリスマスにふさわしい華やかなディナーメニューをご堪能下さい

 

アミューズ

真鯛のババロア仕立て トマトのクリュ キャビアライム添え

 

オードブル

ズワイガニのガトー仕立て スペイン産オーガニックキャビア添え 花びらのサラダ

 

オードブル

フォアグラのテリーヌと北海道産ホタテのポワレ トリュフのアイスクリーム

 

スープ

コンソメドゥーブル

 

カナダ産オマールエビのブレゼ アメリケースとヴァンブランソース

 

黒毛和牛フィレステーキ

 

デザート

フランボワーズのソルベ ベリーのフルーツ シャンパンの香り

 

デザート

トリュフチョコレートとピスタチオのグラス添え

 

自家製パン

 

コーヒー

 

 

 

 

イタリアン クリスマスディナーのご案内

Natale Cena ¥6,000

自家製コテキーノ

サルサヴェルデとマスタードソース

 

新鮮なバカラのアフミカート冬野菜のソースと

自家製ボッタルガ添え

 

瀬戸内海産にし貝とステーキマッシュルームのオーブン焼き

北海道産モッツァレラチーズ添え

 

新鮮なソバ粉の自家製スパゲッティー

色々な新鮮なキノコのタップナード添え

 

北海道産乳飲み仔牛のスペッツァティーノ

 

香川県産香緑のコンポートと讃岐コーチン卵のババロア

 

 

2018 Natale Cena ¥7,000

自家製コテキーノ

サルサヴェルデとマスタードソース

 

新鮮なバカラのアフミカート冬野菜のソースと

自家製ボッタルガ添え

 

瀬戸内海産にし貝とステーキマッシュルームのオーブン焼き

北海道産モッツァレラチーズ添え

 

新鮮なソバ粉の自家製スパゲッティー

色々な新鮮なキノコのタップナード添え

 

新鮮な平目のクロスタ付け焼き

オマールエビのビスクのソース

 

国産無農薬レモンのソルベ

 

北海道産乳飲み仔牛のスペッツァティーノ

 

香川県産香緑のコンポートと讃岐コーチン卵のババロア

 

2018 Natale Cena ¥8,000

自家製コテキーノ

サルサヴェルデとマスタードソース

 

新鮮なバカラのアフミカート冬野菜のソースと

自家製ボッタルガ添え

 

瀬戸内海産にし貝とステーキマッシュルームのオーブン焼き

北海道産モッツァレラチーズ添え

 

新鮮なソバ粉の自家製スパゲッティー

色々な新鮮なキノコのタップナード添え

 

新鮮な平目のクロスタ付け焼き

オマールエビのビスクのソース

 

国産無農薬レモンのソルベ

 

黒毛和牛イチボの塩釜焼

 

香川県産香緑のコンポートと讃岐コーチン卵のババロア

2018 Natale Pranzo  イタリアンクリスマスランチ ¥5,000

2018 Natale Pranzo  クリスマスランチ ¥5,000

 

イタリア料理で優雅なひとときをお過ごしください。

※11月中にご予約いただいたお客様には

乾杯にスパークリングワインをサービスいたします。

 

自家製コテキーノ

サルサヴェルデとマスタードソース

 

新鮮なサーモンのコンフィとポロネギのプレッセ

冬トマトのコンソメジュレとアヴルーガ

 

瀬戸内海産にし貝とポルチーニ茸のオーブン焼き

 

新鮮なソバ粉の自家製スパゲッティー

色々な新鮮なキノコのタプナード添え

 

新鮮なアンコウのズッパペッシェ 又は

黒毛和牛ホホ肉のコンフィ 赤ワインのソース

 

和歌山県産無農薬レモンのソルベ

 

自家製パネトーネ風チョコレートのムースとカスタードのソース

 

自家製パン コーヒー

 

伊勢丹 新宿 出店のご案内 

伊勢丹 新宿

出店のご案内

旨の膳(惣菜・弁当) プロモーション

10月2日(火)~9日(火) <サンミ高松>出店

特撰黒毛和牛A5ステーキ重2000円~ ご準備致しております

その他 イタリアン フレンチ 和食 旬の食材を使った お料理を

ご準備致しております

https://www.isetan.mistore.jp/shinjuku/shops/foods/souzai_bento/shopnews_list/shopnews01112.html

スパークリング サマーフェア

スパークリング サマーフェア

お一人様10,000円(税・サ・ドリンク込み)

イタリア料理・日本料理・フランス料理
Sunmi 味の競演
お好みのコースで癒しのひとときをお過ごしください。

スパークリングワインで乾杯。
はじける美味しさ、はじける幸せ。

イタリア料理
黒毛和牛の自家製ブレザオラ
本マグロのカルパッチョ 色取り
新鮮な松茸のフリット ショロンソース
自家製フェデリーニの冷製カルボナーラ風
黒毛和牛サーロインの塩釜焼
アバンデセール
季節のフルーツを使用したロールケーキ
自家製パン
コーヒー

フランス料理
本日のアミューズ
大分県産赤パプリカのムースと
帆立貝のポシェ トマトのジュレ添え
フォアグラのテリーヌ
マンゴーのコンポートとコンフィチュール
冷製ポタージュスープ
カナダ産オマール海老のブレゼ
ヴァンブランとアメリケーヌソース
黒毛和牛のローストビーフ レフォールソース
フランボワーズのヌガーグラッセ 赤ワインソース
自家製パン
コーヒー

日本料理
先 附 鰻冊
前 菜 絹かつぎ 文銭蛸
姫さざえ旨煮 笹子鯛手毬
白だつ利久合え 大根もろみ
御 椀 南瓜摺り流し
造 り 鱧落とし 福っ子
角鮪 妻物一式
煮 物 飛竜頭 美味出し餡
焼 物 伊佐木の焼き茄子巻
いちぢく田楽
進 肴 黒毛和牛ステーキ
ズッキーニ、ヤングコーン
ドライ蓮根
御食事 蟹御飯 お漬物 味噌汁
又は
冷し讃岐うどん
水菓子 梨のコンポート

お飲み物(フリードリンク)付
スパークリングワイン (ピノシャルドネ)
アサヒスーパードライ ウィスキー ハイボール
白ワイン 赤ワイン カクテル
ジュース ウーロン茶 冷酒 焼酎

何名様でも承ります。
個室ご利用ご希望のお客様は個室料を申し受けます。
おそれいりますが、前日までに御予約のうえ御利用くださいませ。
仕入れの状況により、一部メニューの変更をさせて頂く場合もございます。

 

期間8月31日迄

三越 日本橋本店 出店のご案内

三越 日本橋本店 地下一階( G7) にて
デリカセレクションに 出店致しております

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ
レストランの味を お家にお届け致しております

期間 8月1日~7日

 

 

フレンチ 黒毛和牛コース 5種類の部位を5種類の調理法で

黒毛和牛コース 5種類の部位を5種類の調理法で

10,800円(税込)/ 1名様

黒毛和牛トモ三角肉の低温ローストのコルネ詰めのアミューズで始まり、牛舌の燻製のムース赤ワインのジュレで舌づつみをして頂きます。5種類の牛肉の部位を5種類の調理法を用い、すべて赤身肉を使用した体にやさしい料理に仕上げました。フレンチ白須シェフの黒毛和牛コースをぜひご賞味くださいませ。

コース内容(全9品)
  • 黒毛和牛トモ三角肉の低温調理コルネ仕立て キャビア詰め
    53度で55分間 真空調理致しました

    牛舌燻製のムースリーヌ お菓子風赤ワインのジュレ添え

    黒毛和牛内モモ肉のロティ リー ド レギューム

    コンソメドゥーブル

    黒毛和牛イチボ肉のブレゼ 西洋ワサビ風味ソース

    黒毛和牛ランプステーキ サンミオリジナル浅葱ソース

    マンゴーのプティング マンゴーアイス添え

    自家製パン

    コーヒー

    TEL.03-5568-3300

    銀 座本店
    平成30年5月21日(月)~6月10日(日)

    前日までにご予約の上ご利用ください。

  • ※完全予約制
受付人数
2名様~100名様
来店時間
11:00~14:30

17:00~21:30

香川 初夏の特別コース

香川初夏の特別コース
10,800円(税込)/ 1名様

 

初夏の食材を使った  贅沢な会席料理です
この時期ならではの、美味しいものを ご堪能下さいませ(要予約)

コース内容(全10品)

先  附 毛蟹の酢ゼリー掛け

御  椀 牡丹鱧 清汁仕立

造  里  伊勢海老 鮪 水蛸

煮  物  蒸し鮑と冬瓜旨煮

焼き物 小鮎姿塩焼き 蓼酢

八  寸 瓢亭玉子
活独西京漬け
管午房 大根あちゃら 牛肉巻

御食事 天茶漬け
香の物
御食事

水菓子 クラッシュアイス
青梅蜜煮
受付人数
2名様~100名様

来店時間
11:00~14:30

17:00~21:00