タグ別アーカイブ: 冬

日本料理香川 ランチ限定会席のご紹介

瀬戸会席 ¥5500

前菜  うるい煮浸し
数の子白和え
鯛桜寿志
つの字海老
石垣馬鈴薯

御椀  桜エビ真丈
白魚
蓬麩
桜花

造里  鮮魚二種盛り
彩り妻、作り醤油

焼物  桜鱒山吹焼
たらの芽
カリフラワー

煮物  黒毛和牛煮込み
長芋 菜の花、桜麩、

食事  穴子蒸し寿し
香の物、留碗

水菓子 黒豆プリン
いちご

 

月会席 ¥8800

前菜  うるい煮浸し
数の子白和え
鯛桜寿志
姫栄螺旨煮
つの字海老
石垣馬鈴薯
蛍烏賊木の芽味噌

御椀  桜エビ真丈
白魚
蓬麩
桜花

造里  鮮魚三種盛り
彩り妻、作り醤油

焼物  桜ますやまぶき焼
たらの芽
カリフラワー

煮物  春大根含ませ煮
旬魚黄味煮
菜の花、桜麩、木の芽

強肴  黒毛和牛炙り焼
蕗の薹

葱味噌

食事  穴子蒸し寿し
香の物、留碗

水菓子 黒豆プリン
いちご

 

 

雪会席 ¥11000

前菜  うるい煮浸し
数の子白和え
鯛桜寿志
姫栄螺旨煮
つの字海老
石垣馬鈴薯
蛍烏賊木の芽味噌

御椀  桜エビ真丈
白魚
蓬麩
桜花

造里  鮮魚三種盛り
彩り妻、作り醤油

焼物  桜鱒山吹焼
たらの芽
カリフラワー

煮物  春大根含ませ煮
旬魚黄味煮
菜の花、桜麩、木の芽

強肴  黒毛和牛炙り焼
蕗の薹

葱味噌

食事  穴子蒸し寿し
香の物、留碗

水菓子 いちご大福
若草ソース

 

 

厳選黒毛和牛会席 すき焼き又はしゃぶしゃぶ

前菜  数の子白和え
姫栄螺旨煮
鯛桜寿志

造里  鮮魚三種盛り
彩り妻、作り醤油

焼物  桜鱒山吹焼
たらの芽
カリフラワー

鍋   黒毛和牛A5もも肉(120g) すき焼き 又は しゃぶしゃぶ
野菜盛り合わせ

食事  御飯
赤出し
香の物

水菓子 季節の水菓子

 

 

 

フランス料理 EMU ドリンクメニューのご紹介

ドリンクメニュー

食前酒

スパークリングワイン チンザノ ピノ シャルドネ (辛口) 880円
デュク ドゥ モンタージュ ノンアルコール 880円
シェリー ティオペペ 550円
アサヒビール スーパードライ 生 250ml 660円
プレミアムビール熟撰 中瓶 1100円
ドライゼロ小瓶 ノンアルコール 660円
ビアリー 小瓶 アルコール5% 660円

グラスワイン

白 ル カヴァリエブラン 550円
赤 ル カヴァリエルージュ 550円
ノンアルコール白 ヴァン フリー 660円
ノンアルコール赤 ヴァン フリー 660円

カクテル

ワインカクテル キール 880円
キール ロワイヤル 1100円
ピーチ ロワイヤル 1100円
ミモザ 1100円
リキュール ディタ ライチ(ソーダ・トニック・グレープフルーツ) 770円
ルジェ カシス(ソーダ・トニック・グレープフルーツ) 770円
ルジェ ピーチ(ソーダ・トニック・グレープフルーツ) 770円
カンパリ(ソーダ・トニック・グレープフルーツ) 770円
ラム モヒート 1100円
ジン ジントニック 1100円
ウォッカ モスコミュール 1100円

ウイスキー

スコッチ オールドパー12年 1540円
シーバスリーガル12年 880円
ホワイト&マッカイ 660円
バーボン I,W.ハーパー 660円
ワイルドターキー8年 880円
ジムビール 550円
テネシー ジャックダニエル 660円
ジャックコーク 880円
ジャパニーズ スーパーニッカ 770円
竹鶴 770円
カナダディアン オールドカナダ 880円
アイリッシュ ジェムソン 880円

コニャック・カルヴァドス

ブランデー レミーマルタンXO 1980円
アップルブランデー カルヴァドス 880円

ノンアルコールカクテル

モナン カシス(ソーダ・ウーロン茶・オレンジ) 660円
マンゴー (ソーダ・紅茶・オレンジ) 660円
青りんご (ソーダ・トニック・グレープフルーツ) 660円
モヒート 770円
シャリ―テンプル 770円

Chanpagne

アトン クラシック ブラン ド ノワール 5500円

Spumante

チンザノ ピノ シャルドネ 5500円
チンザノ アスティ スプマンテ 6600円

Vin Blanc

BORDEAUX
シャトー ボネ ブラン 8360円
シャトー ディケム イグレック 66000
VAL DE LOIRE
サンセール 9900円
BOURGOGNE
ムルソー 20900円
CHABLIS
シャブリ 7700円
シャブリ プルミエ クリュ フルーショーン2018年 22000円
MACONNAIS
サン ヴェラン レ ドゥ ムーラン 9130円
ALSACE
アルザス リースリング 6930円
アルザス グラン クリュ ゲヴェルツトラミネール 10560円

Vin Rouge

BORDEAUX
シャトーボネ 8360円
MEDOC
メドック 6600円
マルゴー 13200円
レ フィエフ ド ラグランジュ 14300円
ル マルキ ド カロン セギュール 16500円
シャトー ランシュ ムーサ 19030円
シャトー マルキ ド テルム 20900円
パヴィヨン ルージュ デュ シャトーマルゴー 66000円

SAINT EMILLION
シャトー ロシェ フィジャック 9350円

BOURGOGNE
ブルゴーニュ ピノ ノアール 7700円

COTE DE NUITS
フィクサン 17600円
ジュヴレ シャンベルタン 24200円
ヴォーヌ ロマネ 28600円

COTE DE BEAUNE
サントネー 13200円
ポマール プルミエ クリュ クロ ブラン 18700円

COTES DE RHONE
シャトーヌフ デュ パプ 16500円

White Wine

ITALY
フォロナリ ソアヴェ 5500円
ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ 6930円
カ ビアンカ ガヴィ 8800円
CALIFORNIAN
ヘイズ ランチ シャルドネ 5500円
GERMANY
ピースポーター ミヘルスベルグ 5500円

Red Wine

ITALY
ヴァルポリ チェッラ クラシコ 7700円
キャンティ クラシコ 7700円
カ ビアンカ バローロ 16500円

CALIFORNIAN
ベイヤ― ランチ ジンファンデル 6820円
ヘイズ ランチ カベルネ ソーヴィニヨン 5500円
カーニヴォ 6050円

CHILIE
アルボレダ カベルネ ソーヴィニヨン 6600円

ソフトドリンク

サンペレグリノ(500ml) 770円
ウーロン茶  オレンジ100%  ペリエ(330ml)  コカ・コーラ
アップル100%  アクアパンナ(500ml)  ジンジャーエール
グレープフルーツ100%  富士ミネラル(360ml)   500円

イタリア料理 サントウベルトス ドリンクメニューのご紹介

ドリンクメニュー

食前酒

スパークリングワイン チンザノ ピノ シャルドネ (辛口) 880円
デュク ドゥ モンタージュ ノンアルコール 880円
シェリー       ティオペペ 550円
アサヒビール     スーパードライ 生 250ml 660円
プレミアムビール熟撰 中瓶 1100円
ドライゼロ小瓶 ノンアルコール 660円
ビアリー 小瓶 アルコール5% 660円

グラスワイン

白          ル カヴァリエブラン 550円
赤          ル カヴァリエルージュ 550円
ノンアルコール白   ヴァン フリー 660円
ノンアルコール赤   ヴァン フリー 660円

カクテル

キール 880円
キール ロワイヤル 1100円
ピーチ ロワイヤル 1100円
ミモザ 1100円
リキュール ディタ ライチ(ソーダ・トニック・グレープフルーツ) 770円
ルジェ カシス(ソーダ・トニック・グレープフルーツ) 770円
ルジェ ピーチ(ソーダ・トニック・グレープフルーツ) 770円
カンパリ(ソーダ・トニック・グレープフルーツ) 770円
ラム モヒート 1100円
ジン ジントニック 1100円
ウォッカ モスコミュール 1100円

ウイスキー

スコッチ       オールドパー12年 1540円
シーバスリーガル12年 880円
ホワイト&マッカイ 660円
バーボン       I,W.ハーパー 660円
ワイルドターキー8年 880円
ジムビール 550円
テネシー       ジャックダニエル 660円
ジャックコーク 880円
ジャパニーズ     スーパーニッカ 770円
竹鶴 770円
カナダディアン    オールドカナダ 880円
アイリッシュ     ジェムソン 880円

コニャック・カルヴァドス

ブランデー レミーマルタンXO 1980円
アップルブランデー カルヴァドス 880円

ノンアルコールカクテル

モナン

カシス(ソーダ・ウーロン茶・オレンジ) 660円
マンゴー (ソーダ・紅茶・オレンジ) 660円
青りんご (ソーダ・トニック・グレープフルーツ) 660円
モヒート 770円
シャリ―テンプル 770円

Chanpagne

アトン クラシック ブラン ド ノワール 5500円

Spumante

チンザノ ピノ シャルドネ 5500円
チンザノ アスティ スプマンテ 6600円

Vin Blanc

BORDEAUX
シャトー ボネ ブラン 8360円
シャトー ディケム イグレック 66000
VAL DE LOIRE
サンセール 9900円
BOURGOGNE
ムルソー 20900円
CHABLIS
シャブリ 7700円
シャブリ プルミエ クリュ フルーショーン2018年 22000円
MACONNAIS
サン ヴェラン レ ドゥ ムーラン 9130円
ALSACE
アルザス リースリング 6930円
アルザス グラン クリュ ゲヴェルツトラミネール 10560円

Vin Rouge

BORDEAUX
シャトーボネ 8360円
MEDOC
メドック 6600円
マルゴー 13200円
レ フィエフ ド ラグランジュ 14300円
ル マルキ ド カロン セギュール 16500円
シャトー ランシュ ムーサ 19030円
シャトー マルキ ド テルム 20900円
パヴィヨン ルージュ デュ シャトーマルゴー 66000円

SAINT EMILLION
シャトー ロシェ フィジャック 9350円

BOURGOGNE
ブルゴーニュ ピノ ノアール 7700円

COTE DE NUITS
フィクサン 17600円
ジュヴレ シャンベルタン 24200円
ヴォーヌ ロマネ 28600円

COTE DE BEAUNE
サントネー 13200円
ポマール プルミエ クリュ クロ ブラン 18700円

COTES DE RHONE
シャトーヌフ デュ パプ 16500円

White Wine

ITALY
フォロナリ ソアヴェ 5500円
ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ 6930円
カ ビアンカ ガヴィ 8800円
CALIFORNIAN
ヘイズ ランチ シャルドネ 5500円
GERMANY
ピースポーター ミヘルスベルグ 5500円

Red Wine

ITALY
ヴァルポリ チェッラ クラシコ 7700円
キャンティ クラシコ 7700円
カ ビアンカ バローロ 16500円

CALIFORNIAN
ベイヤ― ランチ ジンファンデル 6820円
ヘイズ ランチ カベルネ ソーヴィニヨン 5500円
カーニヴォ 6050円

CHILIE
アルボレダ カベルネ ソーヴィニヨン 6600円

ソフトドリンク

サンペレグリノ(500ml) 770円
ウーロン茶  オレンジ100%  ペリエ(330ml)  コカ・コーラ
アップル100%  アクアパンナ(500ml)  ジンジャーエール
グレープフルーツ100%  富士ミネラル(360ml)   550円

Sun-mi高松のご案内

 

Sun-mi高松 外観

 

 

Sun-mi高松 入口

 

1階フロント

Sun‐mi高松は10階だてのビルです。1階が受付(フロント)になっており、常にコンシェルジュのものがおります。ご来店の際は御声掛け下さいませ

 

日本料理 香川 厳選黒毛和牛すき焼き・しゃぶしゃぶ会席のご案内

日本料理 香川 厳選黒毛和牛すき焼き・しゃぶしゃぶ会席の内容が新しくなりました。

旬の食材をふんだんに使用した会席料理をお楽しみ下さいませ。

 

前菜  数の子弥生和え
姫栄螺旨煮
鯛桜寿志

造里  鮮魚三種盛り
彩り妻
作り醤油

焼物  鰆菜種焼
たらの芽
カリフラワー
鍋   厳選黒毛和牛 しゃぶしゃぶ又はすき焼き

リブロース 11,000円

サーロイン 13,200円

A5リブロース14,300円

A5サーロイン16,500円

野菜盛合わせ

讃岐うどん

水菓子 季節の果実

 

 

日本料理 香川 御接待のご案内

日本料理 香川

御接待のご予約もお待ち致しております。

お客様に感謝する心を忘れず、 安らぎと感動をお届けできるよう、接客やおもてなしにも最大限のサービスを心がけております。

食材のお好みなどのご要望、お帰りの際のタクシーの手配やお荷物のお預かりなど、何なりとお申し付けください。

また、接待時のご相談や手土産のご用意も承ります。

春のお祝い 歓送迎会 入社祝い 昇進祝い 等のご予約もお待ち致しております

日本料理 香川 ・ フランス料理 EMU ・ イタリア料理 サントウベルトス

それぞれ、季節の食材をふんだんに使用したコース(会席)料理をご準備致しております。

洋風個室・和風掘りごたつ個室で思い出に残るひと時をお過ごしくださいませ。

 

おすすめ個室

 

3階 スーリール

黒い大理石がまぶしいロココ調の豪華なVIPルームでございます。

最大16名様までご利用可能で、大切な方をおもてなしするのに最適な個室でございます。

 

5階 玉藻

平野物語の大きな屏風のある掘りごたつのVIPルームでございます。

最大16名様までご利用可能で、大切な方をおもてなしするのに最適な個室でございます。

 

イタリア料理 サントウベルトスのメニュー内容が新しくなりました。

○ランチ限定 ジュリエッタ 3,850円

 

スープ
本日のポタージュ

アンティパスト
豚フィレ肉のトンナート仕立て

パスタ
本日のパスタ

肉料理
鶏モモ肉のソテー
ローズマリー芳るソース

又は

黒毛和牛ランプステーキ(80g)+1980円

デザート
本日のドルチェ

自家製パン 食後のお飲み物とプティフール

 

 

○ランチ限定 ローザアルピーナ 5,500円

アミューズ
季節のスープ

アンティパスト 冷前菜
鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て

パスタ
シェフおまかせパスタ

魚料理
鮮魚のポワレ

肉料理
鴨のロースト 季節のソース

又は

黒毛和牛ランプステーキ(80g)+1320円

デザート
本日のドルチェ

自家製パン 食後のお飲み物とプティフール

 

 

○アリエッタ 11,000円

アミューズ
本日のアミューズ

アンティパスト 冷前菜
鮮魚のカルパッチョ の盛り合わせ

アンティパスト 温前菜
ポルチーニと国産きのこのリゾット

パスタ
シェフおまかせパスタ

魚料理
本日の鮮魚料理

肉料理
黒毛和牛ランプ肉のソテー

デザート
本日のドルチェ

自家製パン 食後のお飲み物とプティフール

 

※コースはテーブル毎にそろえて頂くよう、お願い申し上げます
※食材の仕入れ状況により内容が変わることがございます

フランス料理 EMU 立食パーティープランのご紹介

ダイニングルーム
個室貸切プラン

【立食 パーティー コース】
20名様~80名様
大事な式典に ご接待に お祝い事に
ゆったりと落ち着いた個室で、色々な方と語り合う優雅な立食パーティー

本格的フレンチコースを御予算にあわせて御準備致しております。

立食パーティーメニュー
・11000円  ・13200円  ・16500円  ・22000円

メニュー 一例

フレンチ
立食 10000円(込11000円)

会場費 別途 サービス料10%

立食メニュー内容 一例

鮑と海老のカクテルソース
帆立貝と香草のマリネピスト―ソース
スモークサーモン オニオンスライス レモンとケッパー添え
若鶏のガランティーヌと鴨のスモーク いちじくの赤ワイン煮添え
プロシュートとルッコラ モッツアレラとバジルのサンドイッチ
黒毛和牛ローストビーフ ジンジャーソース
真鯛のポワレ ヴァンブランソース
伊勢海老のテルミドール
鱈の白子のポワレ バルサミコソース
黒毛和牛赤ワイン煮
黒毛和牛赤身肉のステーキワゴンサービス
フレッシュフルーツ 各種盛り合わせ
自家製ケーキプティフール盛り合わせ

 

※お料理内容は、お客様のご要望により調整させて頂きます

2月12日はパスタの日

~パスタの日~

 

Sun-mi高松 イタリア料理 サントウベルトスのパスタは全て手打ちの自家製パスタでございます。

中でも幅広い麺が特徴のタリアテーレはもっちりとした食感が魅力です。