タグ別アーカイブ: クリスマスコース

日本料理　２０２２年クリスマス限定コースのご紹介

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日本料理　香川　２０２２年クリスマス限定コースのご紹介

 

〇ランチ限定クリスマス会席　9,900円

～乾杯のスパークリングワイン付き～

前菜　　ほうれん草白子和え
鮟肝生姜煮
ずわい蟹棒寿志
寒鰤塩麹焼
錦玉子
海老芋田楽
金柑密煮

造里　　鮮魚三種盛り
彩り妻
作り醤油

鍋　　　黒毛和牛A5もも肉
すき焼き又はしゃぶしゃぶ
新鮮野菜
うどん

水菓子　抹茶焼菓子
いちご

 

 

〇ランチ限定クリスマス会席　12,100円

～乾杯のスパークリングワイン付き～

前菜　　ほうれん草白子和え
鮟肝生姜煮
ずわい蟹棒寿志
寒鰤塩麹焼
錦玉子
海老芋田楽
金柑密煮

造里　　鮮魚三種盛り
彩り妻
作り醤油

鍋　　　黒毛和牛リブロース
すき焼き又はしゃぶしゃぶ
新鮮野菜
うどん

水菓子　抹茶焼菓子
いちご

 

 

〇ランチ限定クリスマス会席　14,300円

～乾杯のスパークリングワイン付き～

前菜　　ほうれん草白子和え
鮟肝生姜煮
ずわい蟹棒寿志
寒鰤塩麹焼
錦玉子
海老芋田楽
金柑密煮

造里　　鮮魚三種盛り
彩り妻
作り醤油

鍋　　　黒毛和牛サーロイン
すき焼き又はしゃぶしゃぶ
新鮮野菜
うどん

水菓子　抹茶焼菓子
いちご

 

 

〇クリスマス会席　17,600

～乾杯のスパークリングワイン付き～

前菜　　ほうれん草白子和え
鮟肝生姜煮
ずわい蟹棒寿志
寒鰤塩麹焼
錦玉子
海老芋田楽
松笠久和井
金柑密煮
柿膾

造里　　鮮魚三種盛り
彩り妻

鍋　　　黒毛和牛A5サーロイン
すき焼き又はしゃぶしゃぶ
新鮮野菜
うどん

水菓子　抹茶焼菓子
いちご

 

 

〇クリスマス会席　23,100円

～乾杯のスパークリングワイン付き～

前菜　　法連草白子和え
鮟肝生姜煮
ずわい蟹棒寿志
寒鰤塩麹焼
錦玉子
海老芋田楽
松笠久和井
金柑密煮
柿膾

造里　　伊勢海老姿作り
鮮魚三種盛り
彩り妻

鍋　　　黒毛和牛Ａ５サーロイン
すき焼き又はしゃぶしゃぶ
新鮮野菜
うどん

水菓子　メロン
抹茶焼菓子
いちご

 

 

〇クリスマス会席S　33,000円

～乾杯のスパークリングワイン付き～

前菜　　 法連草白子和え
鮟肝生姜煮
ずわい蟹棒寿志
寒鰤塩麹焼
錦玉子
海老芋田楽
松笠久和井
金柑密煮
柿膾

造里　　 伊勢海老姿作り
鮮魚三種盛り

煮物　　 鮑とかぶら
クリーム煮

鍋　　　 黒毛和牛Ａ５サーロイン
すき焼き又はしゃぶしゃぶ
新鮮野菜
うどん

水菓子 　メロン
抹茶焼菓子
いちご

 

 

 

フランス料理　２０２２年クリスマス限定コースのご紹介

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フランス料理　EMU

２０２２年クリスマス限定コースのご紹介

 

 

〇ランチ限定クリスマスコース

～乾杯のスパークリングワイン付き～

アミューズ
シェフ特製　クリスマスアミューズ

オードブル
海の幸のドーム仕立て　キャビア添え　カリフラワーのピュレ

スープ
季節のポタージュ

魚料理
オマール海老のロースト　ソースカーディナル

肉料理
サンミ特製ビーフシチュー

デザート
クリスマス　スペシャルデザート

プティフール

コーヒー
パン

 

 

〇クリスマスコースB

～乾杯のスパークリングワイン付き～

アミューズ
シェフ特製　クリスマス　アミューズ

オードブル
海の幸のドーム仕立て　キャビア添え　カリフラワーのピュレ

オードブル
フォアグラと鴨のコンフィ　ドライフルーツのガトー仕立て
リンゴのママレード添え

スープ
サンミ特製　コンソメドゥーブル

魚料理
オマール海老のロースト　ソースカルディナル

肉料理
黒毛和牛A5ランプステーキ　ソースムータルド

プレデセール
赤いフルーツとシャンパンカクテル仕立て

デザート
クリスマス　スペシャルデザート

プティフール

コーヒー
パン

 

 

〇クリスマスコースA

～乾杯のスパークリングワイン付き～

アミューズ
シェフ特製　クリスマス　アミューズ

オードブル
海の幸のドーム仕立て　キャビア添え　カリフラワーのピュレ

オードブル
フォアグラと鴨のコンフィ　ドライフルーツのガトー仕立て
リンゴのママレード添え

スープ
サンミ特製　コンソメドゥーブル

魚料理
伊勢海老のロースト　ソースカーディナル

肉料理
黒毛和牛サーロインのソテー　ソースムータルド

プレデセール
赤いフルーツとシャンパンカクテル仕立て

デザート
クリスマス　スペシャルデザート

プティフール

コーヒー
パン

 

 

〇クリスマスコースS

～乾杯のスパークリングワイン付き～

アミューズ
シェフ特製　クリスマス　アミューズ

オードブル
海の幸のドーム仕立て　キャビア添え　カリフラワーのピュレ

オードブル
活アワビのソテー　ソースコライユ

スープ
サンミ特製　コンソメドゥーブル

魚料理
伊勢海老のロースト　ソースカルディナル

肉料理
黒毛和牛フィレ肉のソテー　黒トリュフのソース

プレデセール
赤いフルーツとシャンパンのカクテル仕立て

デザート
クリスマス　スペシャルデザート

プティフール

コーヒー
パン

 

 

 

 

イタリア料理　２０２２年クリスマス限定コースのご紹介

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イタリア料理　サントウベルトス

２０２２年クリスマス限定コースのご紹介

 

〇ランチ限定　クリスマスコースC

～乾杯のスパークリングワイン付き～

アミューズ
イカスミのケークサレとプロシュート

前菜
ずわい蟹と旬菜のサラダ仕立て

温菜
帆立貝とかぶのグリルをトリュフとかぶのソースで

パスタ
全粒粉のオリキエッテを軍鶏ロックのラグーソースで

魚料理
鮃のロースト　黒胡椒とコーヒーの香子　クリームソースを添えて

肉料理
黒毛和牛ランプ肉のソテー

食後
いちごのティラミス

自家製パン
コーヒー　プティフール

 

 

〇クリスマスコースB

～乾杯のスパークリングワイン付き～

アミューズ
イカスミのケーク・サレとプロシュート
カリフラワーのムースとキャビア

前菜
海ノ幸と旬菜をビーツのソースで

温菜
帆立貝のグリルと黒トリュフの焼きリゾット

パスタ
軍鶏ロックのラグーを詰めたラビオリ

魚料理
オマール海老のポワレ　ビスクソース

肉料理
黒毛和牛サーロインを赤ワインのソースで

食後
いちごのティラミス

自家製パン
コーヒー　プティフール

 

 

〇クリスマスコースA

～乾杯のスパークリングワイン付き～

アミューズ
イカスミのケーク・サレとプロシュート
カリフラワーのムースとキャビア

前菜
海ノ幸と旬菜をビーツのソースで

温菜
帆立貝のグリルと黒トリュフの焼きリゾット

パスタ
軍鶏ロックのラグーを詰めたラビオリ

魚料理
伊勢海老のロースト　ビスクソース

肉料理
黒毛和牛サーロインをポルチーニのソースで

食後
いちごのティラミス

自家製パン
コーヒー　プティフール

 

 

〇クリスマスコースS

～乾杯のスパークリングワイン付き～

アミューズ
ずわい蟹・生雲丹のパンナコッタ
～キャビアを添えて～

前菜
蒸し鮑をイタリア野菜と共に
～タスマニアマスタードと肝のソース～

温菜
鴨胸肉のポワレをコンソメと共に

パスタ
帆立貝のラビオリ　トリュフ風味

魚料理
伊勢海老と鮃のズッパ・ディ・ペッシェ

肉料理
黒毛和牛フィレ肉をトリュフのソースで

食後
洋梨のムース　ゴルゴンゾーラ風味
いちごのティラミス

自家製パン
コーヒー　プティフール

Ｓｕｎーｍｉ７丁目店　１１月２５日～クリスマスコース　スタート

お知らせ, 銀座7丁目店, , , , , , , ,

Ｓｕｎーｍｉ７丁目店　クリスマスコースのご案内

１１月２５日よりスタート！！（完全予約制）

クリスマスコース１００００円と１２０００円の２種類を

ご案内致します。

クリスマスならではの本格フレンチの魅力的なコースで、　乾杯のスパークリングワインとフリードリンク付きです

クリスマス２４日　２５日の混雑を避けるため

１１月２５日よりスタート致しております

◆◇:*＊■＊■□*2020 Xmasメニュー11/25~12/27迄ご利用いただけます◆◇:*＊■＊■□*

020.11/25~スタート＊* Xmasメニュー ￥10,000

仔七面鳥又は黒毛和牛ステーキなど豪華全7品【フリードリンク付】

10,000円（税サ別）/ 1名様

クリスマス時期限定ディナーでございます。
オマールエビ・フォアグラ・黒毛和牛又は仔七面鳥の贅沢三昧のコースです
この華やかなクリスマスディナーメニューをお楽しみ下さい。

コース内容（全7品）
  • ■アミューズ
    ”銀座の庭”■オードブル
    フォアグラのクロメスキ　ポルト酒風味　イチジクのコンポート添え■オードブル
    白子のムニエル　エスカルゴバター添え■スープ
    本日のクリームスープ■ポワソン
    オマールテールのロースト　ソーテルヌソース　生姜風味

    ■メイン
    仔七面鳥のポシェ　ソース　イルドフランス又は
    黒毛和牛ランプステーキ　ボルドレーズソース

    ■デザート
    自家製ブッシュドノエル　ヌガーグラッセと共に

    自家製パン

    コーヒー又は紅茶

2020.11/25～スタート＊*Xmasメニュー ￥12,000

黒毛和牛サーロインステーキなど豪華全7品【飲み放題付き】

12,000円（税サ別）// 1名様

クリスマス時期限定ディナーでございます。
オマールエビ・フォアグラ・黒毛和牛サーロインステーキの贅沢三昧のコースです
この華やかなクリスマスディナーメニューをお楽しみ下さい。

コース内容
  • ■アミューズ
    ”銀座の庭”■オードブル
    フォアグラのクロメスキ　ポルト酒風味　イチジクのコンポート添え■オードブル
    白子のムニエル　エスカルゴバター添え■スープ
    本日のクリームスープ■ポワソン
    オマールテールのロースト　ソーテルヌソース　生姜風味

    ■メイン
    黒毛和牛サーロインステーキ　リヨネーズソース

    ■デザート
    自家製ブッシュドノエル　ヌガーグラッセと共に

    自家製パン

    コーヒー又は紅茶

ドリンクメニュー
ビール
アサヒスーパードライ
ワイン
ル・カヴァリエ　赤・白
焼酎
芋焼酎　まろやか芋
麦焼酎　一番札
日本酒
八剣
ウィスキー
ホワイト＆マッカイ
ソフトドリンク
烏龍茶　アップルジュース　オレンジジュース　グレープフルーツジュース
受付人数
1名様～
営業時間
ランチタイム　ディナータイム　どちらでもお召し上がりいただけます
11:00～15:00

17:00～22:00

フレンチ　ＥＭＵ　クリスマスランチコース

イベント情報, 本店（フレンチ）

クリスマスランチコース　　クリスマスランチコース

 

 

アミューズ
カリフラワーのクリームとコンソメジュレ
トリュフのクロックムッシュ添え

オードブル
大分県産蜜衛門のムース　金粉飾り　畑のキャビアのソース

オードブル
丹波産京鴨の燻製ロースト　無花果の赤ワイン煮　バルサミコソース

スープ
ノーザンルビーのポタージュ

魚
三浦三崎港直送白身魚のポワレ　二種のソース

肉
黒毛和牛の赤ワイン煮　ブルゴーニュ風

デザート
小さなサンタと三種のデザートから

自家製パン　コーヒー

アミューズ
カリフラワーのクリームとコンソメジュレ
トリュフのクロックムッシュ添え

オードブル
大分県産蜜衛門のムース　金粉飾り　畑のキャビアのソース

オードブル
丹波産京鴨の燻製ロースト　無花果の赤ワイン煮　バルサミコソース

スープ
ノーザンルビーのポタージュ

魚
三浦三崎港直送白身魚のポワレ　二種のソース

肉
黒毛和牛の赤ワイン煮　ブルゴーニュ風

デザート
小さなサンタと三種のデザートから

自家製パン　コーヒー

 

★前日までに御予約下さい