ランチのメニューが新しくなりました。
秋ならではのお料理を御準備致しております。
ジュリエッタ ¥3,850
アンティパスト
若鶏のロートロ 黒オリーブ風味
季節の野菜を添えて
スープ
本日のスープ
パスタ
自家製リングイーネ 小柱ときのこのビアンコ
魚料理
カジキマグロのカツレツ 根菜の甘酢漬けと共に
~焦がしバターのソースで~
肉料理
豚バラ肉の赤ワイン煮込み
食後
リンゴの白ワイン煮とそのジュレ
カルバドス香クレマ・パスティッラ
自家製パン
コーヒーとプティフール
ローザアルピーナ ¥5,500
アミューズ
季節の一口オードブル お食事のスタートに
アンティパスト
460℃で30分火入れした高木山サーモンを野菜のマリネと
~ヨーグルトと白胡椒のビネグレットソース~
アンティパスト
山形“和みリゾット”と根菜の温かいサラダ仕立て
パスタ
自家製ペンネ 若鶏とツルムラサキのトマトソース
魚料理
鮮魚のポワレをかぶのソースで
肉料理
黒毛和牛のクベット ボスカイオーラソース
食後
栗とチョコレートのテリーヌ仕立て
~キャラメルクリーム フランボワーズ風味の
チョコレートのソースとヘーゼルナッツのプラリネを添えて~
自家製パン
コーヒーとプティフール
フェリーチェ ¥8,800
アミューズ
季節の一口オードブル お食事のスタートに
アンティパスト
旬菜のアソートメント
~カリフラワーのソースと共に~
アンティパスト
ずわい蟹のリゾットと天使の海老のソテー
パスタ
全粒粉入りトロフィエを鴨のラグーソースで
魚料理
鮮魚のアリア・ディ・マーレ
肉料理
黒毛和牛ランプ 赤ワインソース
デザート
ティラミス
自家製パン
コーヒーとプティフール
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