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フランス料理 EMU【創業特別謝恩メニュー】¥14300

 

フランス料理 EMU【創業特別謝恩メニュー】¥14300
~豪華な秋を贅沢に味わう~

1975年10月20年創業のSun-mi高松 創業記念の特別メニューです
長い間お客様にご愛顧頂きまして、深く感謝致しております。
この季節ならではの食材を使いまして、特別メニューをご準備致しました。
コース内容(全9品)
• 創業祭メニュー
期間 10月20日~11月20日

アミューズ
淡路産落ち鱧のポッシェとあわび茸 梅肉のドレッシングで

オードブル
鮑のブレゼ ソースユライユ キャビアを添えて

オードブル
自家製フォアグラのテリーヌ ビーツのゼリーと共に

スープ
秋香る 茸のコンソメロワイヤル

魚料理
伊勢海老のブレゼ ソースカルディナル

肉料理
黒毛和牛A5ランク イチボのソテー 赤ワインソース

デザート

洋ナシのコンポート ベル・エレーヌ

プティフール

自家製パン  珈琲
• ※ご予約の上ご来店下さいませ。予約は前日17時迄にお願い致します。 別途サービス料 10%頂戴致しております

 

 

食べログ
香川https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
EMUhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/
サントウベルトスhttps://restaurant.ikyu.com/111878/

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10月2日は豆腐の日です

10月2日は豆腐の日です
豆腐の歴史は古く、紀元前2世紀中国という説があります
日本でも、長い間愛されてきております
Sun-mi高松でも、しゃぶしゃぶ、すきやきには欠かせません。
しゃぶしゃぶのお出汁であたたまった御豆腐を 濃厚なゴマダレでいただくのも、さわやかなポン酢でいただくのも美味しいです
また すき焼きのすきだれの色で茶色く染まった豆腐も、お肉の旨味も感じられまた絶品です。
食べログ
香川https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
EMUhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/
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【銀座Sun-mi高松】日本料理会席料理豪華2段弁当 ご自宅で季節の会席料理を味わう 翠玉 10,800円

【ご自宅でレストランのコース料理お召し上がりいただけます】
完全予約制 前日までにご予約下さいませ
日本料理 香川 翠玉 10,800円
和食 豪華テイクアウト二段重

壱の重(冷製)
前 菜 鰊秋和え
菊花博多
干柿鳴門巻
鮎もろみ煮
紫芋かすてら
松葉銀杏

造 り 鮮魚三種
妻一式 山葵

酢の物 鴨桑名さらだ仕立て
彩り野菜 ちり酢

水菓子 季節の果物

弐の重(温製)
凌 ぎ 高松特製
さーろいんすてーき
てっか味噌掛け
彩り野菜(1分)

焼 物 河豚白子松の実焼き
高松特製玉子焼き(1分)

揚 物 河豚から揚げ
茄子 南瓜 青唐 檸檬(1分)

食 事 松茸御飯(1分)

 

加熱方法
二ノ重の( )内の数字は、温め時間です。電子レンジで600Wでの目安です。
恐れ入りますが、耐熱容器に移し替えて、温めてください。
※写真はイメージです
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます

オフィシャル HP

【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】

銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。

日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。  美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。

食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。

 

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【銀座Sun-mi高松】日本料理 会席料理豪華2段弁当 ご自宅で季節の会席料理を味わう 瑠璃 8640円

【ご自宅でレストランのコース料理お召し上がりいただけます】
完全予約制 前日までにご予約下さいませ
日本料理 香川 瑠璃 8,640円

和食 豪華テイクアウト二段重

壱の重(冷製)
前 菜 鰊秋和え
菊花博多
干柿鳴門巻
鮎もろみ煮
紫芋かすてら
松葉銀杏

造 り 鮮魚三種
妻一式 山葵

酢の物 ずわい蟹紅葉和え
焼ほたて 蛇腹胡瓜

水菓子 季節の果物

弐の重(温製)
凌 ぎ 高松特製
らんぷすてーき
胡麻辛味掛け
彩り野菜(1分)

焼 物 銀睦照り焼き
松の実焼き
高松特製玉子焼き(1分)

煮物代り 鮟鱇の唐揚げ
木の子おろし餡
茄子(1分)

食 事 松茸御飯(1分)

 

加熱方法
二ノ重の( )内の数字は、温め時間です。電子レンジで600Wでの目安です。
恐れ入りますが、耐熱容器に移し替えて、温めてください。

※写真はイメージです
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます

 

オフィシャル HP

【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】

銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。

日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。  美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。

食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。

 

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【銀座Sun-mi高松】日本料理 会席料理豪華2段弁当 ご自宅で季節の会席料理を味わう 琥珀 6480円

【ご自宅でレストランのコース料理お召し上がりいただけます】
完全予約制 前日までにご予約下さいませ
日本料理 香川 琥珀 6480円
和食 豪華テイクアウト二段重

壱の重(冷製)
前 菜 鰊秋和え
菊花博多
干柿鳴門巻
鮎もろみ煮
紫芋かすてら
松葉銀杏

造 り 鮮魚二種
妻一式 山葵

酢の物代り 鴨紅葉掛け
さらだ仕立て
彩野菜
玉葱どれっしんぐ

水菓子 季節の果物

弐の重(温製)
凌 ぎ 高松特製すき焼き
野菜 焼豆腐(1分)

焼 物 地鶏西京 松の実焼き
高松特製玉子焼き(1分)

煮物代り 秋茄子揚出し
菊花おろし餡(1分)

食 事 松茸御飯(1分)

加熱方法
二ノ重の( )内の数字は、温め時間です。電子レンジで600Wでの目安です。
恐れ入りますが、耐熱容器に移し替えて、温めてください。
※写真はイメージです
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます

オフィシャル HP

【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】

銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。

日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。  美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。

食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。

 

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【銀座Sun-mi高松】フランス料理コース豪華2段弁当ご自宅でフレンチコースを堪能 ルーン8640円

【ご自宅でレストランのコース料理お召し上がりいただけます】
完全予約制 前日までにご予約下さいませ
フランス料理 EMU ルーン 8640円

メニュー一例

一の重 冷製
1 オードブル 茸のテリーヌ マスタードソース
2 オードブル 真鯛のババロア仕立て レモンのサバイヨンソース
3 オードブル フォアグラのコンフィ ブドウのマリネ添え
4 デザート  フォンダンショコラ サブレ添え

二の重
5 穴子のベニエ トマトフォンデュとバルサミコソース(30秒)
6 ヤリイカのラタトウイユ詰め バジルソース(1分30秒)
7 太刀魚と海老のムースのロール ソースバンブラン(1分30秒)
8 黒毛和牛のローストビーフ ジンジャーソース(30秒)

自家製パンと季節のポタージュスープ

加熱方法
二ノ重の( )内の数字は、温め時間です。電子レンジで600Wでの目安です。
恐れ入りますが、耐熱容器に移し替えて、温めてください。

※写真はイメージです
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます
完全予約制 前日までにご予約下さいませ

 

オフィシャル HP

【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】

銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。

日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。  美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。

食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。

 

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【銀座Sun-mi高松】フランス料理コース豪華2段弁当ご自宅でフレンチコースを堪能 ソレイユ6,480円

【ご自宅でレストランのコース料理お召し上がりいただけます】
完全予約制 前日までにご予約下さいませ
フランス料理 コース ソレイユ 6,480円

メニュー一例

一の重 冷製
1 オードブル 魚貝のテリーヌ トマトフォンデュ添えて
2 オードブル サーモンマリネのタルタル仕立て 野菜のマリネ添え
3 オードブル フォアグラのムースと 無花果のサンドイッチ仕立て
4 デザート  ロイヤルチーズケーキ サブレ添え

二の重
5 海老のパートブリック包み(1分)
6 帆立貝とトマトのソテー バジルソース(1分)
7 太刀魚のソテー クレームドトマト(1分30秒)
8 サンミ伝統の黒毛和牛のビーフシチュー(2分)

自家製パンと季節のポタージュスープ

 

加熱方法
二ノ重の( )内の数字は、温め時間です。電子レンジで600Wでの目安です。
恐れ入りますが、耐熱容器に移し替えて、温めてください。

※写真はイメージです
※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます

 

オフィシャル HP

【http://www.takamatsu-inc.co.jp/index.html】

銀座に昭和50年創業の老舗レストラン 銀座Sun-mi(サンミ高松)。長きにわたり沢山のお客様にご愛顧いただいております。

日本料理 フランス料理 イタリア料理 のお料理をご準備致しております。 それぞれのシェフが 毎日熟練の腕を振るって本格的なお料理をお作りしております。  美味しさの秘訣は手間暇を惜しまない、伝統の調理法です。一つ一つ丁寧な手作りです。

食材を吟味し、時間をかけて作った銀座Sun-mi(サンミ高松)のお料理を 是非ともご堪能下さいませ。

 

 

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瀬戸会席御献立 5500円

 

銀座Sun‐mi(サンミ高松) 日本料理香川
ランチ限定 季節の会席料理

日本の四季をお皿の上で感じることのできる会席料理です

 

瀬戸会席御献立 5500円

先付  玉子かすてら
枸杞の実

前菜  蒸し柿利休掛け
汲み上げ湯葉 山葵餡
白身魚灘和え
かまんべーる 味噌漬け
もっつあれら麹漬け
鮎もろみ煮
枝豆

御造里 真鯛薄造り
本日の鮮魚
妻色々
本山葵

煮物  そぼろ餡掛け
鰊有馬煮 南京  冬瓜
粟麩 金時草 絹さや

焼物  鱸野菜包み焼き
紫芋密煮  紅葉麩田楽
阿茶羅

 

凌ぎ  夏鴨そうす蒸し
さらだ 粒ますたーど

揚物  和風春巻 ちり酢

 

食事  讃岐饂飩
薬味 美味汁

 

甘味  栗ちょこ金団
抹茶淡雪
誕生日に 記念日に

敬老の日に
そして 自分へのご褒美ごはんに

是非 特別な気分を味わいながら
贅沢なお料理をご堪能下さいませ
食べログ
香川https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
EMUhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/
サントウベルトスhttps://restaurant.ikyu.com/111878/

 

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デリバリーはこちらから
デリバリーは、期間限定で送料無料です
https://ginza-deli.jp/sun-mi/

 

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Sunーmi恵方巻 ご予約受付中

日本料理 香川の恵方巻 ご予約受付中

リピーターの方も多く、毎年たくさんの方々に、お買い上げいただいております。

⚫︎黒毛和牛ステーキ巻き (5.5cm×19cm)
黒毛和牛サーロインをサラダ菜で包み
桂剥きにした大根で巻き
ヘルシーにお作りいたしました
⚫︎穴子彩り恵方巻(5.5cm×19cm)
穴子、海老、卵焼き、桜でんぶ、
かんぴょう、かにかま、きゅうりを
贅沢に使った太巻きです

 

       各 2.160円
(ハーフサイズ 各1.296円)
本年度よりハーフサイズもご用意いたしました。
♢恵方巻き注文方法
お手数ですが、お電話又はFAXで
ご注文下さいませ
TEL 03-5568-3300
FAX 03-5568-3310
♢店頭お渡し日は 2月1日 又 2日
ご希望のお時間に  ご準備致しております

 

令和3年の恵方「南南東」を向いてサンミの恵方巻をお召し上がり頂き
無病息災、厄除け、招福を願って頂いてはいかがでしょうか。

(通販のご案内)
恵方巻きの他、皆様の食生活が豊かになることを願い、
サンミ高松の和食・フレンチイタリアンの本格的なお料理を、宅急便(クール便)にてご自宅へお届けする通販もございます。
是非、熟練の料理人が
手間暇かけたレストランの味を
ご家庭でお楽しみくださいませ^^
♢通販の受注方法について
お手数をおかけいたしますが
通販サイトBASE
お電話・FAXで
ご注文下さいませ
BASEginzasunmi (thebase.in)
TEL 03-5568-3300
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サンミ高松インスタグラム▽銀座レストランsun-mi(サンミ高松)(@ginzasunmi) • Instagram写真と動画
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寒い日は熱々のグラタン

寒い日は熱々のグラタン^^

通販サイトBASEにて販売中☃️
ginzasunmi (thebase.in)

寒い日は指先まで冷たくて
手のひらをこすりあわせて温めます。
背筋がぶるぶるっとします。

そんな日食べたくなるのが
熱々のグラタンです
Sun-mi高松のグラタンは
電子レンジで加熱したら
すぐにお召し上がり頂けます^^

電子レンジで温めたグラタンは
すごく熱いので火傷しないよう
気を付けますが
その暖かさで手も温まります

良く焼けた黄金色の表面に
さくりとフォークを指すと
なめらかでクリーミーな
ホワイトソースがが顔を出します☃️

時間をかけて作った
このホワイトソースは
魚貝の旨味がします
そしてチーズの塩分が程よいです

柔らかなマカロニは
懐かしい味わいがします
この、とろりとしたグラタンを
ふーふーしながらいただくと
心も体も温まります☺️

Sun-mi高松のお料理には
防腐剤を入れてませんので
賞味期限は2日です。
体に優しいです❄︎

サンミ高松インスタグラム銀座レストランsun-mi(サンミ高松)(@ginzasunmi) • Instagram写真と動画
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FAXやお電話でも通販・テイクアウトの申し込み受け付けております^^

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