タグ別アーカイブ: イタリアンランチ

イタリア料理 サントウベルトス ランチメニューのご案内

イタリア料理 サントウベルトス

ランチメニューのご案内

(スープ・お好みのサラダ・メイン・自家製パン・食後のお飲み物・プティフール付き)

こちらのメニューはご予約お受けしておりません。
ご予約の場合は3850円からのコースをお願い致しております。

 

パスタ

自家製スパゲッティーニ ヤリイカと緑野菜のトマトソース 2,530円

自家製タリアテッレ ホワイトアスパラガスとエビのクリームソース 2,530円

自家製リングイーネ サザエ・ヤリイカ・カラスミ ビアンコ 2,750円

自家製リングイーネ 黒毛和牛とポルチーニ茸のラグー 2,750円

自家製リングイーネ パンチェッタと濃厚卵のカルボナーラ 2,750円

自家製リングイーネ 渡り蟹入りのトマトソース・・「グランキオ」 3,520円

魚料理

(スープ・お好みのサラダ・魚料理・珈琲又は紅茶・プティフール付)

こちらのメニューはご予約お受けしておりません。
ご予約の場合は3850円からのコースをお願い致しております。

ペッシェ ジョルノ 本日のお魚料理

ペッシェ ジョルノ 本日のお魚料理 3,080円

肉料理

(スープ・お好みのサラダ・肉料理・珈琲又は紅茶・プティフール付)

黒毛和牛のステーキ 季節の彩り野菜と共に ランプ150g 6,050円

黒毛和牛のステーキ 季節の彩り野菜と共に サーロイン150g 8,250円

黒毛和牛のステーキ 季節の彩り野菜と共に フィレ150g 11,000円

 

選べるサラダ

サント・ウベルトス 人気のサラダです。お好きなものをお選び下さい。

イタリア野菜のサラダ

色々なキノコの温製サラダ

旬魚のカルパッチョ サラダ仕立て +550円

本日の前菜3種盛り合わせ +550円

 

デザート

自家製 銀座のティラミス 660円

マンゴーのババロア 660円

蜂蜜のカタラータ 660円

レアチョコレートケーキ 660円

イタリア料理 サントウベルトス ランチコースのご案内

ランチ限定 ジュリエッタ 3850円

 

スープ
本日のポタージュ

アンティパスト
本日の前菜3種盛り合わせ

パスタ
ホタルイカ・春キャベツ わらびの
スパゲッティー二

肉料理
黒豚ロース肉のロースト
林檎・蜂蜜・グリーンマスタードのソース

又は

黒毛和牛ランプステーキ(80g)+1980円

デザート
本日のドルチェ

自家製パン 食後のお飲み物とプティフール

 

 

ランチ限定 ローザアルピーナ 5500円

アミューズ
季節のスープ

アンティパスト
本日の前菜3種盛り合わせ

パスタ
ヤリイカと緑野菜のスパゲッティ
ジェノベーゼ

魚料理
鮮魚のソテー
桜エビ・アサリ・岩のりのスープ仕立て

肉料理
仔牛のカツレツ サントウベルトス風

又は

黒毛和牛ランプステーキ(80g)+1320円

デザート
本日のドルチェ

自家製パン 食後のお飲み物とプティフール

 

 

ランチ限定 フェリーチェ 8800円

アミューズ
季節のスープ

アンティパスト
本日の前菜3種盛り合わせ

アンティパスト
ホワイトアスパラと帆立貝のソテー
バジルソース

パスタ
黒毛和牛のボロネーゼ
タリアテッレ

魚料理
鮮魚のソテー
桜エビ・アサリ・岩のりのスープ仕立て

肉料理
国産鴨胸肉のロースト ベリーソース

デザート
本日のドルチェ

自家製パン 食後のお飲み物とプティフール

 

 

アリエッタ 11000円

アミューズ
ホワイトアスパラのパンナコッタ
甘エビのタルタルとトリュフの香り

アンティパスト
冷製カッペリーニ キャビア添え

アンティパスト
ズワイガニとそら豆のリゾット

パスタ
サザエ・ヤリイカ・カラスミのリングイーネ

魚料理
帆立のムースと白身魚のインボルティーニ バーニャカウダソース

肉料理
オーストラリア産仔羊のロースト
ゴルゴンゾーラと粒マスタードのソース

デザート
本日のドルチェ

自家製パン 食後のお飲み物とプティフール

 

 

※コースはテーブル毎にそろえて頂くよう、お願い申し上げます
※食材の仕入れ状況により内容が変わることがございます

 

 

 

イタリア料理 サントウベルトス イタリアンリゾットのご紹介

イタリア料理 サントウベルトス

シェフおすすめのリゾット

お米は国産のカルナローリを使用しております。

カルナローリはグルテンが少なく粘りが出にくく、

アルデンテの状態が長く続くのでリゾットに適したお米です。

 

イタリア料理 サントウベルトス ランチコースのご案内

ランチ限定 ジュリエッタ 3,850円

スープ
本日のポタージュ

アンティパスト
豚フィレ肉のトンナート仕立て

パスタ
本日のパスタ

肉料理
鶏モモ肉のソテー
ローズマリー芳るソース

又は

黒毛和牛ランプステーキ(80g)+1980円

デザート
本日のドルチェ

自家製パン 食後のお飲み物とプティフール

 

 

ランチ限定 ローザアルピーナ 5,500円

アミューズ
季節のスープ

アンティパスト 冷前菜
鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て

パスタ
シェフおまかせパスタ

魚料理
鮮魚のポワレ

肉料理
鴨のロースト 季節のソース

又は

黒毛和牛ランプステーキ(80g)+1320円

デザート
本日のドルチェ

自家製パン 食後のお飲み物とプティフール

 

 

アリエッタ 11,000円

メニュー一例

シェフがこの季節の旬の食材を吟味し
本格的イタリアンを御準備致しております
★仕入の状況により メニューが異なります★

スープ
シェフおすすめの本日のスープ

アンティパスト 冷前菜
鮮魚のカルパッチョ の盛り合わせ

アンティパスト 温前菜
ポルチーニと国産きのこのリゾット

パスタ
シェフおまかせパスタ

魚料理
本日の鮮魚料理

肉料理
黒毛和牛ランプ肉のソテー

デザート
本日のドルチェ

自家製パン 食後のお飲み物とプティフール

 

 

 

イタリア料理 サントウベルトスのメニュー内容が新しくなりました。

○ランチ限定 ジュリエッタ 3,850円

 

スープ
本日のポタージュ

アンティパスト
豚フィレ肉のトンナート仕立て

パスタ
本日のパスタ

肉料理
鶏モモ肉のソテー
ローズマリー芳るソース

又は

黒毛和牛ランプステーキ(80g)+1980円

デザート
本日のドルチェ

自家製パン 食後のお飲み物とプティフール

 

 

○ランチ限定 ローザアルピーナ 5,500円

アミューズ
季節のスープ

アンティパスト 冷前菜
鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て

パスタ
シェフおまかせパスタ

魚料理
鮮魚のポワレ

肉料理
鴨のロースト 季節のソース

又は

黒毛和牛ランプステーキ(80g)+1320円

デザート
本日のドルチェ

自家製パン 食後のお飲み物とプティフール

 

 

○アリエッタ 11,000円

アミューズ
本日のアミューズ

アンティパスト 冷前菜
鮮魚のカルパッチョ の盛り合わせ

アンティパスト 温前菜
ポルチーニと国産きのこのリゾット

パスタ
シェフおまかせパスタ

魚料理
本日の鮮魚料理

肉料理
黒毛和牛ランプ肉のソテー

デザート
本日のドルチェ

自家製パン 食後のお飲み物とプティフール

 

※コースはテーブル毎にそろえて頂くよう、お願い申し上げます
※食材の仕入れ状況により内容が変わることがございます