タグ別アーカイブ: 会席

フランス料理　EMU　アニバーサリープランのご案内

2023年4月7日お知らせ, 本店（フレンチ）お祝い, サンミ高松, ディナー, ディナーコース, デザート, デート, ハンバーグ, パスタ, フランス料理, フレンチ, レストラン, 今日は何の日, 会席, 会席料理, 個室, 個室お祝い, 個室レストラン, 和食, 接待, 日本料理, 老舗, 記念日, 誕生日個室, 銀座, 銀座お祝い, 銀座ランチ, 銀座レストラン, 銀座誕生日, 食べログ, 黒毛和牛takamatsu-inc

◆誕生日・結婚記念日など大切な記念日に最適なプランをご用意いたしました◆

★特製ホールケーキと乾杯スパークリング付き

〇ソレイユ　16,500円

アミューズ
本日のアミューズ

オードブル
サーモンマリネと真鯛のルーレ　酸味をきかせたクリームで

オードブル
鴨レバーのガトー仕立て　スモークした鴨胸肉のサラダ添え

スープ
サンミ高松伝統のコンソメドゥーブル

魚料理
三浦三崎港直送本日の鮮魚料理

肉料理
黒毛和牛サーロインのソテー　ソースポワブルヴェール

デザート
赤いフルーツのシャルロット　ラズベリーのクーリーで

珈琲　プティフール
自家製パン

〇カトレア　13,200円

アミューズ
本日のアミューズ

オードブル
サーモンマリネと真鯛のルーレ　酸味をきかせたクリームで

オードブル
鴨レバーのガトー仕立て　スモークした鴨胸肉のサラダ添え

スープ
本日のポタージュ

魚料理
三浦三崎港直送本日の鮮魚料理

肉料理
黒毛和牛ランプのソテー　ソースポワブルヴェール

デザート
赤いフルーツのシャルロット　ラズベリーのクーリーで

珈琲　プティフール
自家製パン

〇ローズ　11,000円

アミューズ
本日のアミューズ

オードブル
自家製サーモンマリネと真鯛のルーレ　酸味をきかせたクリームで

スープ
季節のポタージュ

魚料理
オマール海老とシーフードの軽いフリカッセ　　白いワイン風味

肉料理
黒毛和牛ランプのソテー　ソースレフォール

デザート
赤いフルーツのシャルロット　ラズベリーのクーリー添え

プティ・フール
コーヒー
自家製パン

〇ランチ限定　リリー

アミューズ
本日のアミューズ

オードブル
サーモンマリネと真鯛のルーレ　酸味を効かせたクリームで

スープ
本日のポタージュ

魚料理
本日入荷の鮮魚のソテー　ソースブイヤベース

肉料理
和牛と牛ホホ肉のパイ包み焼き　ソースヴァンルージュ
又は
黒毛和牛ビーフシチュー

デザート
赤いフルーツのシャルロット　ラズベリーのクーリ

自家製パン
珈琲又は紅茶

※特製ホールケーキと乾杯スパークリング付き
※記念日　誕生日のホールケーキのご予約は
前日の１５時まででお願い致しております。
それ以降につきましてはアニバーサルデザートを御準備させて頂きます。

日本料理　香川　お祝いのご案内

2023年4月6日お知らせ, 本店（和食）お祝い, お祝い会席, お祝い個室, しゃぶしゃぶ, すき焼き, サンミ高松, ディナー, ディナーコース, ランチ, レストラン, 会席, 会席料理, 和食, 接待, 日本料理, 銀座, 銀座お祝い, 銀座ランチ, 銀座レストラン, 食べログ, 黒毛和牛takamatsu-inc

日本料理　和食

【大事な方を祝福したいとき・・】
大切な記念日・御誕生日長寿祝い（古希／喜寿／傘寿／米寿／卒寿／白寿）
初デート　プロポーズ　御顔合わせ　初節句　成人式
結婚のお祝い　ご出産のお祝い
卒業祝い　入学祝　昇進祝い
合格祝い　転居祝い　全快祝い・・

節目となる日・・・
思い出となる一日を
サンミ高松でお過ごしください・・

また、お祝い事には完全予約制で鯛の姿造りをご準備致します。
お食い初めやご長寿など節目のお祝いなどに喜ばれているお祝い会席には、伊勢海老など豪華な食材を使った逸品もご用意いたします。
選び抜いた旬の食材を使用し、職人技を活かして仕立てる会席料理をお楽しみ下さい。

日本料理香川　ランチ限定会席のご紹介

2023年3月31日お知らせ, 本店（和食）お祝い, しゃぶしゃぶ, すき焼き, サンミ高松, ステーキ, テイクアウト, ディナーコース, デザート, デート, フランス料理, フレンチ, ランチ, レストラン, 会席, 会席料理, 個室しゃぶしゃぶ, 個室すき焼き, 冬, 和食, 掘りごたつ, 接待, 日本料理, 老舗, 記念日, 銀座, 銀座しゃぶしゃぶ, 銀座すき焼き, 銀座ランチ, 銀座レストラン, 食べログ, 黒毛和牛takamatsu-inc

瀬戸会席　￥5500

前菜　　うるい煮浸し
数の子白和え
鯛桜寿志
つの字海老
石垣馬鈴薯

御椀　　桜エビ真丈
白魚
蓬麩
桜花

造里　　鮮魚二種盛り
彩り妻、作り醤油

焼物　　桜鱒山吹焼
たらの芽
カリフラワー

煮物　　黒毛和牛煮込み
長芋　菜の花、桜麩、

食事　　穴子蒸し寿し
香の物、留碗

水菓子　黒豆プリン
いちご

月会席　￥8800

前菜　　うるい煮浸し
数の子白和え
鯛桜寿志
姫栄螺旨煮
つの字海老
石垣馬鈴薯
蛍烏賊木の芽味噌

御椀　　桜エビ真丈
白魚
蓬麩
桜花

造里　　鮮魚三種盛り
彩り妻、作り醤油

焼物　　桜ますやまぶき焼
たらの芽
カリフラワー

煮物　　春大根含ませ煮
旬魚黄味煮
菜の花、桜麩、木の芽

強肴　　黒毛和牛炙り焼
蕗の薹
筍
葱味噌

食事　　穴子蒸し寿し
香の物、留碗

水菓子　黒豆プリン
いちご

雪会席　￥11000

前菜　　うるい煮浸し
数の子白和え
鯛桜寿志
姫栄螺旨煮
つの字海老
石垣馬鈴薯
蛍烏賊木の芽味噌

御椀　　桜エビ真丈
白魚
蓬麩
桜花

造里　　鮮魚三種盛り
彩り妻、作り醤油

焼物　　桜鱒山吹焼
たらの芽
カリフラワー

煮物　　春大根含ませ煮
旬魚黄味煮
菜の花、桜麩、木の芽

強肴　　黒毛和牛炙り焼
蕗の薹
筍
葱味噌

食事　　穴子蒸し寿し
香の物、留碗

水菓子　いちご大福
若草ソース

厳選黒毛和牛会席　すき焼き又はしゃぶしゃぶ

前菜　　数の子白和え
姫栄螺旨煮
鯛桜寿志

造里　　鮮魚三種盛り
彩り妻、作り醤油

焼物　　桜鱒山吹焼
たらの芽
カリフラワー

鍋　　　黒毛和牛Ａ５もも肉（120ｇ）　すき焼き　又は　しゃぶしゃぶ
野菜盛り合わせ

食事　　御飯
赤出し
香の物

水菓子　季節の水菓子

Sun-mi高松　厳選黒毛和牛　部位ごとの魅力

2023年3月29日お知らせ, 本店（イタリアン）, 本店（フレンチ）, 本店（和食）お祝い, ぐるなび, しゃぶしゃぶ, しゃぶしゃぶ個室, すき焼き, すき焼き個室, イタリアン, イタリアンステーキ, イタリア料理, サラダ, サンミ高松, ステーキ, ディナー, ディナーコース, デート, ハンバーグ, パスタ, ビステッカ, ビーフシチュー, ビーフシチュー、黒毛和牛, フランス料理, フレンチ, ランチ, レストラン, 会席, 会席料理, 個室, 和風ステーキ, 和食, 掘りごたつ, 接待, 日本料理, 炭火焼きステーキ, 記念日, 銀座, 銀座ステーキ, 銀座ランチ, 銀座レストラン, 食べログ, 黒毛和牛, 黒毛和牛ステーキtakamatsu-inc

最高級黒毛和牛を贅沢に味わう

等級を重視して仕入れる最高級の黒毛和牛。部位ごとの異なる旨味をお楽しみ頂けます。中でも炭火焼きステーキはお肉本来の美味しさを際立たせる自慢の一品です。黒毛和牛の極上の美味しさを、ぜひご堪能ください。

【ランプ】

黒毛和牛ランプ肉は柔らかでこくのある赤身の旨味が魅力。
ランプ肉は腰からお尻にかけての部位を指し、サーロインの隣にある部分です。
赤身で肉は引き締まっており、豊かな風味です。
肉のきめが細かくやわらかで、旨味がつまった部位でもあります。
脂肪と赤身とのバランスが非常に良く、柔らかく上品。
肉本来の濃厚な味を楽しめつつも、ヘルシーで脂っこさがなく爽やかな味わいです。
ランプの特徴である肉の旨味と脂とのバランスの良さ、そして特筆すべきはその柔らかさ。ランプならではの肉質の柔らかさのお陰で大変美味しくいただけます。

【サーロイン】

霜降りの上品な甘さ　高級で濃厚な肉の味わい　肉汁のジューシさが魅力。背中側の肩から腰にかけての広い部位をロースといい、そのロースのうちの一部を「サーロイン」と呼びます。牛の背中の腰近くのため、ほとんど動かない場所であることから、お肉の柔らかくとろける美味しさです。

【フィレ】

繊細で柔らかな肉の美味しさが魅力。
牛肉史上最高部位です。牛の部位の中で圧倒的に運動量が少なく、肉の繊維が絹糸のようキメが細かく繊細です。赤身本来の美味しさをじっくりご堪能いただけます。炭火により絶妙な火加減で火入れをし、柔らかさがそのままで旨味が凝縮しております。

フランス料理　EMU　ドリンクメニューのご紹介

2023年3月27日お知らせ, 本店（フレンチ）お祝い, しゃぶしゃぶ, すき焼き, イタリアン, イタリア料理, サンミ高松, ステーキ, ディナー, ディナーコース, デート, パスタ, ビーフシチュー, ビーフシチュー、黒毛和牛, フランス料理, フレンチ, レストラン, 会席, 会席料理, 冬, 和食, 掘りごたつ, 接待, 日本料理, 老舗, 記念日, 銀座, 銀座ランチ, 銀座レストラン, 食べログ, 黒毛和牛takamatsu-inc

ワインカクテルキール 880円
キールロワイヤル 1100円
ピーチロワイヤル 1100円
ミモザ 1100円
リキュールディタライチ（ソーダ・トニック・グレープフルーツ） 770円
ルジェカシス（ソーダ・トニック・グレープフルーツ） 770円
ルジェピーチ（ソーダ・トニック・グレープフルーツ） 770円
カンパリ（ソーダ・トニック・グレープフルーツ） 770円
ラムモヒート 1100円
ジンジントニック 1100円
ウォッカモスコミュール 1100円

BORDEAUX
シャトー　ボネ　ブラン　8360円
シャトー　ディケム　イグレック　66000
VAL DE　LOIRE
サンセール　9900円
BOURGOGNE
ムルソー　20900円
CHABLIS
シャブリ　7700円
シャブリ　プルミエ　クリュ　フルーショーン2018年　22000円
MACONNAIS
サン　ヴェラン　レ　ドゥ　ムーラン　9130円
ALSACE
アルザス　リースリング　6930円
アルザス　グラン　クリュ　ゲヴェルツトラミネール　10560円

SAINT　EMILLION
シャトー　ロシェ　フィジャック　9350円

BOURGOGNE
ブルゴーニュ　ピノ　ノアール　7700円

COTE DE NUITS
フィクサン　17600円
ジュヴレ　シャンベルタン　24200円
ヴォーヌ　ロマネ　28600円

COTE DE BEAUNE
サントネー　13200円
ポマール　プルミエ　クリュ　クロ　ブラン　18700円

COTES　DE　RHONE
シャトーヌフ　デュ　パプ　16500円

イタリア料理　サントウベルトス　ドリンクメニューのご紹介

2023年3月26日お知らせ, 本店（イタリアン）お土産, お祝い, しゃぶしゃぶ, すき焼き, イタリアン, イタリア料理, サンミ高松, ディナー, ディナーコース, デザート, デート, ビーフシチュー, ビーフシチュー、黒毛和牛, フランス料理, フレンチ, ランチ, レストラン, 今日は何の日, 会席, 会席料理, 冬, 和食, 掘りごたつ, 接待, 日本料理, 老舗, 記念日, 銀座, 銀座ランチ, 銀座レストラン, 黒毛和牛takamatsu-inc

キール　880円
キール　ロワイヤル　1100円
ピーチ　ロワイヤル　1100円
ミモザ　1100円
リキュール　ディタ　ライチ（ソーダ・トニック・グレープフルーツ）　770円
ルジェ　カシス（ソーダ・トニック・グレープフルーツ）　770円
ルジェ　ピーチ（ソーダ・トニック・グレープフルーツ）　770円
カンパリ（ソーダ・トニック・グレープフルーツ）　770円
ラム　モヒート　1100円
ジン　ジントニック　1100円
ウォッカ　モスコミュール　1100円

スコッチ　　　　　　　オールドパー12年　1540円
シーバスリーガル12年　880円
ホワイト＆マッカイ　660円
バーボン　　　　　　　I,W.ハーパー　660円
ワイルドターキー8年　880円
ジムビール　550円
テネシー　　　　　　　ジャックダニエル　660円
ジャックコーク　880円
ジャパニーズ　　　　　スーパーニッカ　770円
竹鶴　770円
カナダディアン　　　　オールドカナダ　880円
アイリッシュ　　　　　ジェムソン　880円

SAINT　EMILLION
シャトー　ロシェ　フィジャック　9350円

BOURGOGNE
ブルゴーニュ　ピノ　ノアール　7700円

COTE DE NUITS
フィクサン　17600円
ジュヴレ　シャンベルタン　24200円
ヴォーヌ　ロマネ　28600円

COTE DE BEAUNE
サントネー　13200円
ポマール　プルミエ　クリュ　クロ　ブラン　18700円

COTES　DE　RHONE
シャトーヌフ　デュ　パプ　16500円

日本料理香川　ドリンクメニューのご紹介

2023年3月24日お知らせ, 本店（和食）お祝い, しゃぶしゃぶ, すき焼き, イタリアン, イタリア料理, サンミ高松, ステーキ, ディナー, デザート, デート, パスタ, ビーフシチュー、黒毛和牛, フランス料理, フレンチ, ランチ, レストラン, 会席, 会席料理, 個室, 個室しゃぶしゃぶ, 個室すき焼き, 和食, 掘りごたつ, 接待, 日本料理, 老舗, 記念日, 銀座, 銀座お祝い, 銀座しゃぶしゃぶ, 銀座すき焼き, 銀座ランチ, 銀座レストラン, 食べログ, 黒毛和牛, 黒毛和牛ステーキtakamatsu-inc

八剱　　（長野）本醸造　　180ml　550円
住吉　　（山形）純米　　　180ml　660円
男山　　（北海道）純米　　180ml　660円
加茂鶴　（広島）本醸造　　180ml　660円
立山　　（富山）本醸造　　180ml　660円
北雪　　（新潟）純米　　　180ml　770円
鬼ごろし（岐阜）本醸造　　180ml　693円
奥の松　（福島）特別純米　180ml　770円
雪の茅舎（秋田）純米吟醸　180ml　880円
立山　　（富山）純米吟醸　180ml　1650円
八海山　（新潟）純米吟醸　180ml　1650円
紅梅一輪（茨城）純米吟醸　720ml　4180円
浦霞　弾（宮城）純米吟醸　720ml　6600円
横笛　　（長野）本醸造　　720ml　4620円
超辛口酒　けじめ
横笛　　（長野）本醸造　　300ml　1870円
超辛口酒　けじめ
横笛　　（長野）大吟醸　　720ml　9900円
深水
横笛　　（長野）純米酒　　720ml　2640円
横笛　　（長野）純米酒　　300ml　1320円
横笛　　（長野）生貯蔵酒　300ml　1100円
ひとめぼれ