タグ別アーカイブ: ぐるなび

イタリア料理　BISTECCAコース

2023年11月7日お知らせ, 本店（イタリアン）ぐるなび, イタリアン, イタリア料理, ステーキ, ディナー, ディナーコース, デート, 銀座ランチ, 食べログ, 黒毛和牛takamatsu-inc

イタリア料理　BISTECCAコース
炭火焼きステーキ

Antipasto Fredda
本日の鮮魚のマリネ
Pesce Marinato

Antipasto Cardo
ホワイトアスパラガスのビスマルクトリュフ風味
Asparagi Bianca alla Bismarck

Primo Piatto
アサリ、ムール貝、小柱とフレッシュトマトのリングイネ
Linguine con Mulluschi e Pomodori Freschi

Secondo Piatto
炭火焼きステーキ　ビステッカ
季節野菜添え

Dolce
本日のドルチェ
Dolce di Oggi

自家製パン、食後のお飲み物、プティフール
Pane della Casa, Caffè e Te, Biscotti

イタリア料理　サントウベルトス　米沢牛ステーキコースのご案内

2023年4月27日お知らせ, 本店（イタリアン）お祝い, ぐるなび, イタリアン, イタリア料理, サンミ高松, ディナー, ディナーコース, デザート, デート, フランス料理, フレンチ, ランチ, レストラン, 会席, 和食, 掘りごたつ, 接待, 日本料理, 記念日, 銀座, 銀座レストラン, 黒毛和牛takamatsu-inc

厳選された米沢牛を炭火焼きで、香ばしく肉の旨味を逃がさず焼き上げました。

ジューシーな肉の美味しさを堪能してください。

記念日や大事な方のおもてなしに最適です。
ご予約は２名様～でお願い致しております。

米沢牛の炭火焼きフィレステーキコース　ビステッカ　33,000円

アミューズ
イカスミのケークサレとプロシュート
前菜
旬菜の取り合わせカリフラワーとアンチョビのソース
前菜
海鮮と和みリゾット
パスタ
軍鶏ロックのラグー自家製パスタ
肉料理
米沢牛フィレの炭火焼き　１５０ｇ
デザート
本日のドルチェ
自家製パン
珈琲又は紅茶

米沢牛の炭火焼きサーロインステーキコース　ビステッカ　27,500円

アミューズ
イカスミのケークサレとプロシュート
前菜
旬菜の取り合わせカリフラワーとアンチョビのソース
前菜
海鮮と和みリゾット
パスタ
軍鶏ロックのラグー自家製パスタ
肉料理
米沢牛サーロインの炭火焼きステーキ　２００ｇ
デザート
本日のドルチェ
自家製パン
珈琲又は紅茶

イタリア料理　サントウベルトス　ランチメニューのご案内

2023年4月24日お知らせ, 本店（イタリアン）お祝い, ぐるなび, イタリアン, イタリアンランチ, イタリア料理, サラダ, サンミ高松, ステーキ, ディナー, ディナーコース, デザート, デート, パスタ, ランチパスタ, 個室, 和食, 日本料理, 記念日, 銀座, 銀座ランチ, 銀座レストラン, 食べログ, 黒毛和牛takamatsu-inc

日本料理　香川　ランチ限定　A5もも肉すきしゃぶ会席のご案内

2023年4月9日お知らせ, 本店（和食）お祝い, ぐるなび, しゃぶしゃぶ, しゃぶしゃぶ個室, すき焼き個室, サンミ高松, ステーキ, デート, ランチ, レストラン, 個室, 個室レストラン, 和食, 接待, 日本料理, 記念日, 銀座, 銀座しゃぶしゃぶ, 銀座すき焼き, 銀座ランチ, 銀座レストラン, 銀座黒毛和牛, 食べログ, 黒毛和牛takamatsu-inc

【ランチ限定　A5もも肉すきしゃぶ会席のご案内】

日本料理　香川
ランチ限定
【厳選黒毛和牛会席7,700円】
～A5もも肉～
すき焼き　又は　しゃぶしゃぶをお選び下さい

黒毛和牛をリーズナブル価格でご堪能頂ける、ランチ限定会席でございます。
メインのお肉は黒毛和牛A5もも肉で赤身肉で脂身が少ないのが特徴です。
ご友人同士のお集まりや、ご家族でのお食事、ビジネスランチにもご利用いただけます。

献立

前菜　　数の子白和え
姫栄螺旨煮
鯛桜寿志

造里　　鮮魚三種盛り
彩り妻、作り醤油

焼物　　桜鱒山吹焼
たらの芽
カリフラワー

鍋　　　黒毛和牛Ａ５もも肉（120ｇ）　すき焼き　又は　しゃぶしゃぶ
野菜盛り合わせ

食事　　御飯
赤出し
香の物

水菓子　季節の水菓子

イタリア料理　サントウベルトス　８階のご案内

2023年4月3日お知らせ, 本店（イタリアン）お祝い, ぐるなび, イタリアン, イタリアンステーキ, イタリア料理, サンミ高松, ステーキ, ディナー, デザート, デート, パスタ, ビステッカ, プロポーズレストラン, ランチ, レストラン, 和牛ステーキ, 接待, 炭火焼きステーキ, 老舗, 記念日, 銀座, 銀座お祝い, 銀座ステーキ, 銀座デート, 銀座プロポーズ, 銀座ランチ, 銀座レストラン, 銀座接待, 銀座記念日, 食べログ, 黒毛和牛, 黒毛和牛ステーキtakamatsu-inc

北イタリアをイメージした店内でゆったりとした空間で素敵なひと時をお過ごしくださいませ。

窓側テーブル席・BOXソファー席どちらも大変人気なお席でございます。

ランチタイム　ディナータイムご予約お待ち致しております。

ランチタイム時

ディナータイム時

Sun-mi高松　厳選黒毛和牛　部位ごとの魅力

2023年3月29日お知らせ, 本店（イタリアン）, 本店（フレンチ）, 本店（和食）お祝い, ぐるなび, しゃぶしゃぶ, しゃぶしゃぶ個室, すき焼き, すき焼き個室, イタリアン, イタリアンステーキ, イタリア料理, サラダ, サンミ高松, ステーキ, ディナー, ディナーコース, デート, ハンバーグ, パスタ, ビステッカ, ビーフシチュー, ビーフシチュー、黒毛和牛, フランス料理, フレンチ, ランチ, レストラン, 会席, 会席料理, 個室, 和風ステーキ, 和食, 掘りごたつ, 接待, 日本料理, 炭火焼きステーキ, 記念日, 銀座, 銀座ステーキ, 銀座ランチ, 銀座レストラン, 食べログ, 黒毛和牛, 黒毛和牛ステーキtakamatsu-inc

最高級黒毛和牛を贅沢に味わう

等級を重視して仕入れる最高級の黒毛和牛。部位ごとの異なる旨味をお楽しみ頂けます。中でも炭火焼きステーキはお肉本来の美味しさを際立たせる自慢の一品です。黒毛和牛の極上の美味しさを、ぜひご堪能ください。

【ランプ】

黒毛和牛ランプ肉は柔らかでこくのある赤身の旨味が魅力。
ランプ肉は腰からお尻にかけての部位を指し、サーロインの隣にある部分です。
赤身で肉は引き締まっており、豊かな風味です。
肉のきめが細かくやわらかで、旨味がつまった部位でもあります。
脂肪と赤身とのバランスが非常に良く、柔らかく上品。
肉本来の濃厚な味を楽しめつつも、ヘルシーで脂っこさがなく爽やかな味わいです。
ランプの特徴である肉の旨味と脂とのバランスの良さ、そして特筆すべきはその柔らかさ。ランプならではの肉質の柔らかさのお陰で大変美味しくいただけます。

【サーロイン】

霜降りの上品な甘さ　高級で濃厚な肉の味わい　肉汁のジューシさが魅力。背中側の肩から腰にかけての広い部位をロースといい、そのロースのうちの一部を「サーロイン」と呼びます。牛の背中の腰近くのため、ほとんど動かない場所であることから、お肉の柔らかくとろける美味しさです。

【フィレ】

繊細で柔らかな肉の美味しさが魅力。
牛肉史上最高部位です。牛の部位の中で圧倒的に運動量が少なく、肉の繊維が絹糸のようキメが細かく繊細です。赤身本来の美味しさをじっくりご堪能いただけます。炭火により絶妙な火加減で火入れをし、柔らかさがそのままで旨味が凝縮しております。