～メロンの日～

「6」という数字がメロンの形に似ていることから毎月6日はメロンの日です。
和食の会席料理や豪華弁当の水菓子でメロンをお出しすることがあります。
ひんやり冷たくジューシー、のどの奥まで甘さがじわーっと広がります。
爽やかな美味しさです。

～ロールケーキの日～

鯛のマリネ　ポテトサラダ巻き　レモン風味

鯛のマリネを　ロールケーキのように巻きました。
スポンジが生クリームを巻くように
鯛のマリネが　クリーミーなポテトサラダを巻きました。
レモン風味が爽やかです。

～サラダ記念日～

大人のサラダ

鴨肉と　無花果の温製サラダ　　バルサミコ酢ソース

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