～パスタの日～
イタリア料理　サントウベルトス
ランチ　パスタメニュー自家製ペンネ　茄子とモッツアレラチーズのトマトソース・・メランザーネ　2,200円
定番の夏味　南イタリアを感じるパスタです。メランザーネとはイタリア語でナスを意味します。旨味のあるトマトソースに茄子とモッツアレラチーズ　そして生パスタがよく合います。自家製リングイーネ　黒毛和牛とポルチーニ茸のラグー　2,200円
じっくり煮込んだ黒毛和牛入りミートソースに　キノコの王様のポルチーニ茸　を贅沢に使いました　濃厚なラグーソースはＳｕｎ‐ｍｉならではで人気の定番メニューです。自家製リングイーネ　真イワシと甘長唐辛子のぺペロンチーノ　2,200円
旬の真イワシは脂ものり旨み成分も豊富です。甘長唐辛子との相性もバッチリ。
ガーリックの香りとの組み合わせも絶妙。手打ちパスタの食感と共におたのしみ下さい

自家製タリアテッレ　海老と２色ズッキーニのクリームソース　生ハム添え　2,640円
季節の彩りとぷりぷり海老、そしてなめらかでこくのある　クリームソースでお召し上がり下さい。
リボン状の幅広いタリアテッレの麺はソースが絡みやすいので相性抜群です。

自家製リングイーネ　パンチェッタと濃厚卵のカルボナーラ　2,640円
濃厚なプレミアムエッグを２個使用しました。　ベーコンと卵の美味しさが魅力です。
ペコリーノチーズと共に・・・

自家製リングイーネ　渡り蟹入りのトマトソース・・「グランキオ」　3,520円
グランキオとはイタリア語で蟹を意味する言葉
真っ赤なトマトソースに、渡り蟹のほぐし身を贅沢に加えたパスタソースです。
渡り蟹の絶品の香りとダシと旨味たっぷりの豪華で深い味わいです。

～くるみパンの日～
くるみといえば　リスが食べてるかわいいイメージがあります。
栄養が豊富な食べ物です。
毎朝Ｓｕｎーｍｉ高松では　クルミパンをやいています。
香ばしい美味しさです。

～みかんの日～
みかん釜
暑い夏　涼やかなデザートです。
綺麗にフルーツを　ミカン釜の中に盛り込み
ゼリーをかけました。

～七味の日～
おこのみでかけると本来の味とまた違った美味しさになります。
とくにすき焼きに　ぱらぱらとかけますと、あまじょっぱさに　ぴりりとした辛味がくわわり味が引き締まり、お酒がすすみます。
暑い夏は七味をほんのひとふりするのも良いですね。

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