~ツナの日~
前菜
自家製ロースハムと旬野菜 トンナートソース添え
柔らかく上質な旨みのある豚肉をサラダ仕立てに致しました。
トンナートはいわゆるツナソース。 トンノがイタリア語でツナ(まぐろ)という意味からこういった名前になっています。
ことピエモンテ州を代表するお料理として有名です。
水菓子 水羊羹
西瓜
厳選黒毛和牛サーロインステーキ会席
前菜 天豆白和え
姫栄螺磯煮
蕗信田巻
海老艶煮
造り 三崎港直送
本日の鮮魚
三種盛合せ
彩妻物一式
冷鉢 冬瓜スープ煮
長芋和蘭煮
和牛土佐煮
瓢人参
新牛蒡
ステーキ 黒毛和牛サーロインステーキ
温野菜
食事 じゃこ御飯
香の物
赤出汁
水菓子 水羊羹
西瓜
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