ＧＷの初夏のスペシャルメニュー
期間 4月２９日～5月６日
時間 ランチ ディナー どちらもお受けしております
ご予約制 お電話でお気軽にお問合せくださいませ
ご来店心よりお待ちいたしております
イタリア料理
４８００円（税サ別）
トマトの冷たいズッパ モッツアレラチーズの温製ブルスケッタ
新鮮なそば粉のガレット 讃岐コーチン卵のポッシェ
プロシュートコット添え
フランス産アーティチョークと新鮮なアサリの自家製ピーチ
旬のカジキマグロのソテー カラブリア風
柔らかなポークフイレ肉のインパナート
生ハムとブルーベリーとバルサミコ酢のマルメラータ添え
旬のグレープフルーツのジュレ ディータ風味
ブラックロールケーキ 有機ココナッツとバナナのソルベ 添え
自家製 パン とコーヒー
フランス料理
４８００円（税サ別）
オードブル 桜真鯛のマリネ ニース風
スープ 本日のクリームスープ
魚料理 カナダ産オマールエビのブレゼ サラダ仕立て
肉料理 黒毛和牛ビーフシチュー 又は北海道産乳飲み仔牛のソテー 香草風味
デザート バナナのスフレグラッセ 苺のスープ仕立て
自家製 パン とコーヒー
和食
４８００円（税サ別）
「菖蒲」会席
前菜 高野柔らか煮 天豆 棕 粽（ちまき） 新もずく酢
蛍烏賊の辛子 酢味噌
お好み 鯛のかぶと 塩焼き 又は 煮つけ
造り 本日の魚河岸鮮魚
進肴 すき焼き小鍋
お食事 魚沼産 こしひかり 香の物 赤出汁
水菓子 かしわ餅
和食 フレンチ イタリアン の競演
５０００円 （税サ別）
大皿盛り合わせメニュー（御予約４名様より）
北海道産 ニシンと春野菜のエスカベッシュ風
米沢豚の自家製プリシュート 白ワインビネガージュレ
季節の野菜とベーコンのキッシュロレーヌ風
大分県産赤パプリカのババロア トマトのクーリ
季節の野菜と鳥胸肉の筑前天ぷら
新鮮な若鶏手羽の唐揚げ
有機丸大豆の自家製寄豆腐
天豆と黒毛和牛のラグーオレキエッテ
アーティチョークと生ハム トマトソースのピッツア
北海道産 乳飲み仔牛のスペッツアティーノ
グランマニエのクレープ
