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GW スペシャルメニュー

GWの初夏のスペシャルメニュー

 

期間 4月29日~5月6日
時間 ランチ ディナー   どちらもお受けしております

ご予約制   お電話でお気軽にお問合せくださいませ

ご来店心よりお待ちいたしております

イタリア料理

4800円(税サ別)

トマトの冷たいズッパ モッツアレラチーズの温製ブルスケッタ

新鮮なそば粉のガレット 讃岐コーチン卵のポッシェ
プロシュートコット添え

フランス産アーティチョークと新鮮なアサリの自家製ピーチ

旬のカジキマグロのソテー  カラブリア風

柔らかなポークフイレ肉のインパナート
生ハムとブルーベリーとバルサミコ酢のマルメラータ添え

旬のグレープフルーツのジュレ ディータ風味

ブラックロールケーキ 有機ココナッツとバナナのソルベ 添え

自家製 パン とコーヒー

フランス料理

4800円(税サ別)

オードブル  桜真鯛のマリネ ニース風
スープ    本日のクリームスープ

魚料理  カナダ産オマールエビのブレゼ サラダ仕立て
肉料理  黒毛和牛ビーフシチュー 又は北海道産乳飲み仔牛のソテー 香草風味

デザート バナナのスフレグラッセ  苺のスープ仕立て

自家製 パン とコーヒー

和食
4800円(税サ別)

「菖蒲」会席

前菜  高野柔らか煮  天豆  棕 粽(ちまき)  新もずく酢
蛍烏賊の辛子 酢味噌

お好み  鯛のかぶと 塩焼き 又は 煮つけ

造り 本日の魚河岸鮮魚

進肴 すき焼き小鍋

お食事 魚沼産 こしひかり 香の物 赤出汁

水菓子  かしわ餅

和食 フレンチ イタリアン の競演
5000円 (税サ別)
大皿盛り合わせメニュー(御予約4名様より)

北海道産 ニシンと春野菜のエスカベッシュ風

米沢豚の自家製プリシュート 白ワインビネガージュレ

季節の野菜とベーコンのキッシュロレーヌ風

大分県産赤パプリカのババロア トマトのクーリ

季節の野菜と鳥胸肉の筑前天ぷら

新鮮な若鶏手羽の唐揚げ

有機丸大豆の自家製寄豆腐

天豆と黒毛和牛のラグーオレキエッテ

アーティチョークと生ハム トマトソースのピッツア

北海道産 乳飲み仔牛のスペッツアティーノ

グランマニエのクレープ

ゴールデンウィーク、銀座レストラン サンミで、個室で、ごゆっくりお食事を。

銀座レストラン サンミでは、4月29日~5月7日の期間中、ディナーコースご予約ご利用のお客様には、個室でごゆっくりお過ごしいただける、ゴールデンウィーク限定お部屋代サービスの個室プランをご用意いたしました。

ソワン

洋風個室

 

和風個室

 

日本料理 香川

 

フランス料理 エミュ

 

イタリア料理 サント・ウベルトス

 

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銀座レストラン  サンミ

 

銀座レストラン サンミがお届けする、牛肉料理の最高位、黒毛和牛サーロインローストビーフ

黒毛和牛サーロイン ローストビーフコース 18000円(税金・サービス料別)

 

ロー2222

アミューズ:自家製カラスミと大根の青胡椒ソース

オードブル:オーガニックフレッシュキャビア 寒鰤の燻製 ヤーコンと春菊のサラダ 大白胡麻油のドレッシング

スープ:コンソメドーブル

黒毛和牛 サーロインローストビーフ ゲランド産 塩とデジョンマスタード又は浅葱ソース

有機野菜サラダ

デザート:苺のクレームと苺のコンフィ 牛乳のグラス添え

自家製パン  コーヒー

・ご利用日の2日前までにご予約ください。 個室をご用意いたします。

・2名様より承ります。

7階

フランス料理  エミュ

 

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銀座レストラン サンミ

美味しいフランスパンとバターロールが焼き上がりました。

銀座レストラン サンミ本店 フランス料理 エミュでお出ししています評判のパン。毎朝お焼きする香ばしいフランスパンとしっとりバターロールをご家庭でお楽しみいただけます。

パン

フランスパン 1個 50円 (税別)
バターロール     1個 50円(税別)

 

7階

 

 

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銀座レストラン サンミ本店

ご卒業・進入学・ご就職 おめでとうございます。

春、喜びあふれる新たな旅立ちの季節。ご卒業、進入学、ご就職のお祝いを皆様で。ご家族の大切な節目や、お子様・お孫様の健やかなご成長のお祝いに、おすすめのプランをご用意いたしました。ホールのケーキ、記念撮影付きの特別プランです。幼稚園、小学校、高校、大学、そして就職とステップアップするお子様の門出はご本人やご家族にとって晴れやかとなる記念日です。記念写真やご会食でのひとときは、皆様にとって宝物のような思い出になります。
銀座レストラン  サンミ本店 ■フランス料理 エミュ ■イタリア料理 サント・ウベルトスにて、記念日プランをご用意いたしております。
■フランス料理 エミュ

ソワン2012.7.17

 

■イタリア料理 サント・ウベルトス

8階ボックス席

 

 

■銀座レストラン サンミ本店

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フレンチのランチが春メニューに変りました。

銀座レストラン サンミ本店 フランス料理  エミュ

7階

暦の上ではもう春。でもまだまだ寒い日が続きますが、一足早くフレンチのメニューが春メニューに変りました。

ランチチラシ2016.2.9

 

ぜひ、お召上がりいただきたいシェフおすすめメニュー

ビーフシチュー222

■オードブル
・桜真鯛のマリネ プランタニエル  オレンジ風味
・ラングストーンのパート包み バジル風味 フランス産 フェーグ添え
■スープ
・オニオングラタン
■肉料理
・黒毛和牛 ビーフシチュー
・牛舌の香草グラタン
■デザート
・クレープシュゼット ワゴンサービス

クレープ

 

銀座レストラン     サンミ

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もうすぐバレンタイン、世界のバレンタインデーって?

■ご存知でしょうがバレンタインの起源。

世界各地で、愛の誓いの日とされる2月14日のセントバレンタインデーは、諸説はありますがその起源は古代ローマ時代、時の皇帝クラウディウス2世が家族や恋人を想い兵士の士気が下がらないようにと兵士達の結婚を禁止しました。それでも結婚を望む兵士の為に密かに結婚式を執り行っていたのが、キリスト教の司祭、聖バレンタインでした。この事が皇帝の逆鱗に触れ、バレンタインは処刑されてしまいました。その司祭の殉教の日が西暦270年2月14日、以来この日を男女の愛の誓いの日とされるようになったと言われています。

■日本以外のバレンタインデーは。

・韓国では、日本と同様女性から男性にチョコレートを贈るそうです。

・台湾では、2月14日の他に、7月7日にも特別なバレンタインデーがあるそうです。男性が女性にバラの花束を贈り、その花束の本数により意味があるそうです。

・オーストラリアでは、女性と男性両方で告白し合うそうです。女性はカードを、男性はカードかバラの花束を贈るようです。

・ドイツでは、日本と違い、男性から女性にプレゼント。花束やレストランでの食事、また、基本的には恋愛中のカップルの日のようです。

・フランスでは、恋人達の日として定着しているようです。プレゼントは男性から女性へ花束やアクセサリーを贈るようです。

 ・イタリアでは、イタリアはバレンタイン起源の国、司祭バレンタインが眠るサン・バレンティーノ教会もあり、この教会には毎年2月に大勢のカップルが婚約式を受けに集まるそうです

・イギリスでは、男女問わずプレゼントを贈り合うそうです。また、密かに渡す事、たとえ意中の相手であってもカードやプレゼントに名前を書かないそうです。

・アメリカでは、やはり恋人達の日として定着しています。自由の国らしく、プレゼントも型にはまらず男女どちらからも、子供から老人、クラスメート、親子、親類まで。中身も花束・宝石・アクセサリーetc・・・・個性豊かなお国柄です。

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ポークソテーはお好きですか。

銀座レストラン サンミ7丁目店

美味しいポークソテーを召上っていただきたい、その思いでお作りしましたランチメニューです。

ポークソテー トマトチーズ焼き  1000円(税別)
ポークソテーに相性のよい、バジリコ・トマト・チーズを重ねオーブンで香ばしく焼き上げました。3つの味のハーモニーをお楽しみください。

ポーク

 

 

銀座レストラン サンミ

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寒いこの時季、熱々のちょっと贅沢なグラチネはいかがですか。

■銀座レストラン サンミ本店  フランス料理 エミュ
ラングーストと海の幸のグラチネ  1800円(税別)

スープ・有機野菜サラダ・自家製パン・コーヒー

新鮮なラングーストと帆立貝、小海老、アサリ、マッシュルーム、オニオン入り熱々の冬定番メニューです。海老の香り豊かなソースとクリームのハーモニーをお楽しみいただけます。

海老2

 

 

 

銀座レストラン サンミ

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