タグ別アーカイブ: フレンチ

パテドカンパーニュ

パテドカンパーニュ オペラ仕立て~フランス料理~

シェフオリジナルの
パテドカンパーニュ🍽

上から

金箔
無花果のコンポート
コンソメ
トマトソース
クリームチーズ
パテ
パイ生地

7つの層で出来ております

絶妙なハーモニーが
何度でも食べたくなる味で、
シェフの定番メニューで
ございます👨‍🍳

レストラン でのお食事の他
通販やテイクアウトも
ございます^^

♢テイクアウト・通販の
受注方法について
お手数をおかけいたしますが

通販サイトBASE・
お電話・FAXで
ご注文下さいませ

BASE ginzasunmi (thebase.in)
#base_ginzasunmi

TEL 03-5568-3300

FAX 03-5568-3310

サンミ高松インスタグラム銀座レストランsun-mi(サンミ高松)(@ginzasunmi) • Instagram写真と動画

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自家製カスタードプリン

自家製カスタードプリン
アラモード🍮

フランス料理 EMU🇫🇷
ランチのおすすめコース
【グルメ3.850円】

2月からのグルメコースの
内容をご紹介致します^^

時代を超えて愛される
プリン🍮をデザートに
ご用意いたしました🍴

一口食べるとホッと笑顔に
なれる懐かしい味を
お楽しみくださいませ^^

⚫︎オードブル
大山鳥のガランティーヌ
マスタードクリームソース

⚫︎スープ
本日のスープ

⚫︎魚料理
本日市場より入荷の
鮮魚料理

⚫︎肉料理
仔牛のナヴァラン仕立て
ニース風

⚫︎デザート
自家製カスタードプリン
アラモード

⚫︎コーヒー

⚫︎自家製パン

お電話・ぐるなび・食べログ・
一休・retty・ホットペッパーグルメにてご予約受付中

お気軽にお問い合わせ
下さいませ^^


レストラン でのお食事の他
通販やテイクアウトも
ございます^^

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黒毛和牛ハンバーグ弁当

【テイクアウト】黒毛和牛入りハンバーグ弁当 デミグラスソース
税込972円

【一つ一つ手ごねで
焼き色を付けたハンバーグ】
ハンバーグは厳選された
黒毛和牛の挽肉と
豚の腕の挽肉を絶妙な
割合で作ってあります。
オーブンで肉汁を
逃がさないように焼き上げました。

~伝統の味10日間かけて
作ったデミグラスソース
照りのある黒い濃いソースの理由~
このソースは10日間
じっくり煮込んでます。
牛筋と香味野菜を
丁寧に焼いた色の濃さです。
ソースは毎日黒毛和牛の筋と
野菜を炒めて入れて味を
出した後に漉しています。
それを10日間丹念に
繰り返したソースでございます。
仕上げに赤ワインを入れて
コクを出してます。
野菜とワインによる甘味と
酸味をお楽しみ下さい。
(原材料の一部に卵、乳、
小麦を含む)

テイクアウトのご利用で
・ご自宅でレストラン のお味を
楽しめる

・調理や片づけの手間が省ける

・時短になる

・好きなものを食べられる

・外食よりも割安

サンミ高松、伝統の味を
ご自宅で是非ご賞味くださいませ^^

⚫︎お引き渡しは当日の
11時〜14時まで

⚫︎お引き渡しは銀座Sun-mi本店 1階
フロント又は7丁目店 フロントにて

⚫︎お支払いはお弁当お引き渡しの際、
現金又はクレジットで

♢テイクアウト・通販の
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▽サンミ高松オフィシャルインスタグラム銀座レストランsun-mi(サンミ高松)(@ginzasunmi) • Instagram写真と動画

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最上級 七面鳥のポッシェ イルドフランスソース

最上級 七面鳥のポッシェ イルドフランスソース

サンミ高松 七丁目店のランチ🍴
今月のおすすめメニュー

フランスでは、最上級の部位とされる、胸肉を低温でゆっくり火を入れ
しっとりと柔らかく仕上げました。
イルドフランスの地が発祥とされる、細切りにした野菜とノイリー酒を
使ったクリームソースの抜群の相性をお楽しみくださいませ

スープ
サラダ
パン又はライス
食後のお飲み物

1,980円


(通販のご案内)
レストラン でのお食事の他皆様の食生活が豊かになることを願い、
サンミ高松の和食・フレンチ・イタリアンの本格的なお料理を、
宅急便(クール便)にてご自宅へお届けする通販もございます。

是非、熟練の料理人が手間暇かけたレストランの味を
ご家庭でお楽しみくださいませ^^

♢通販の受注方法について
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サンミ高松インスタグラム銀座レストランsun-mi(サンミ高松)(@ginzasunmi) • Instagram写真と動画

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寒い日は熱々のグラタン

寒い日は熱々のグラタン^^

通販サイトBASEにて販売中☃️
ginzasunmi (thebase.in)

寒い日は指先まで冷たくて
手のひらをこすりあわせて温めます。
背筋がぶるぶるっとします。

そんな日食べたくなるのが
熱々のグラタンです
Sun-mi高松のグラタンは
電子レンジで加熱したら
すぐにお召し上がり頂けます^^

電子レンジで温めたグラタンは
すごく熱いので火傷しないよう
気を付けますが
その暖かさで手も温まります

良く焼けた黄金色の表面に
さくりとフォークを指すと
なめらかでクリーミーな
ホワイトソースがが顔を出します☃️

時間をかけて作った
このホワイトソースは
魚貝の旨味がします
そしてチーズの塩分が程よいです

柔らかなマカロニは
懐かしい味わいがします
この、とろりとしたグラタンを
ふーふーしながらいただくと
心も体も温まります☺️

Sun-mi高松のお料理には
防腐剤を入れてませんので
賞味期限は2日です。
体に優しいです❄︎

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サンミ高松BASEアプリ ginzasunmiで検索
FAXやお電話でも通販・テイクアウトの申し込み受け付けております^^

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アニバーサリープラン

アニバーサリープラン❄︎フランス料理EMU❄︎

誕生日・結婚記念日など
様々なお祝いの席に個室で
お過ごしいただける
特別なプランを
ご用意致しました☃️
(個室料サービス)

本格オーセンティックフレンチの
お料理で、皆様の大切な記念日を
お過ごし下さいませ^^

【大事な方を祝福したいとき・・】
大切な記念日
御誕生日長寿祝い
(古希/喜寿/傘寿/米寿/
卒寿/白寿)
初デート
プロポーズ
御顔合わせ
初節句
成人式
結婚のお祝い
ご出産のお祝い
卒業祝い
入学祝
昇進祝い
合格祝い
転居祝い
全快祝い・・

節目となる日・・・
思い出となる一日を
サンミ高松でお過ごしくださいませ

★前日までにご予約の
お客様にプレゼント★

⚫︎デザートにメッセージ付き
プレートをご用意!
メッセージは自由に変えられます。
(例:●●さん、いつもありがとう!これからもよろしくね^^)
ハッピーサプライズに
いかがでしょうか!?
⚫︎乾杯1ドリンクサービス

お電話・ぐるなび・食べログ・
一休・retty・ホットペッパーグルメ
にてご予約承っております

❄︎コースの種類
【リリーコース】8.800
【ローズコース】11.000
【カトレアコース】13.200

税込価格(ディナータイム、
サービス料10%頂戴しております)

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厳選黒毛和牛ステーキコース

厳選黒毛和牛ステーキ
フランス料理EMU🇫🇷

⚫︎ランプ
赤身肉で本来の濃厚な味

⚫︎サーロイン
上質な脂の旨味と甘味

⚫︎フィレ
ステーキの女王と称される
極上の味わい

ステーキコース、
ディナーメニューと
ランチ限定メニューが
ございます🍴

⚫︎ディナー〈全7品〉
アミューズ
オードブル
スープ
ステーキ
(ランプ 込7.700)
(サーロイン 込11.000)
(フィレ 込13.200)
デザート
自家製パン
コーヒー

⚫︎ランチ〈全6品〉
オードブル
スープ
ステーキ
(ランプ 込5.500〜)
(サーロイン 込7.150〜)
(フィレ 込10.230〜)
デザート
自家製パン
コーヒー

※ディナータイム
サービス料10%頂戴しております

洋風の完全個室もご用意
ございます^^

記念日やお誕生日にも
おすすめでございます🍴

#サンミ高松#サンミ高松本店#サンミ高松フレンチ #sunmi#黒毛和牛 #黒毛和牛ステーキ #base #レストラン #銀座#銀座レストラン #銀座ランチ#ランチ#銀座ディナー#ディナー#銀座フレンチ#フレンチ#フランス料理#ぐるなび#食べログ#retty#一休#ホットペッパーグルメ#ステーキ#銀座ステーキ#老舗レストラン#老舗#emu#完全個室#個室#こだわり

【ランチ】~選べるオードブル~キャベツ包み蒸し

キャベツ包み蒸し❄︎*フランス料理 ENU🇫🇷

フレンチのランチタイム
3.500と5.000のフルコースと

メイン1品で気軽に
お楽しみいただけるランチ
メニューをご用意しております

▽全6品(全てお好みのものをお選びいただけます)
オードブル
スープ
メイン(お魚orお肉)
デザート
コーヒー
パン

こちらの選べるオードブルの
ご紹介です☃️

(3種類)
⚫︎魚介のムースのキャベツ
包み蒸しアサリのブイヨンで

⚫︎戻り鰹のマリネ
香ばしいグリエ仕立て

⚫︎地鶏とフォアグラのムース
自家製ブリオッシュトーストを
添えて

ランチタイム
平日11:00〜LO14:30
土日祝11:00〜LO15:00

クラシカルなフレンチを
お楽しみくださいませ☃️

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【通信販売】ネット販売スタート 利用しやすくなりました

コロナ感染拡大から、感染予防のために皆様ご自宅にいるお時間が、

長くなりました。

買い物に行ったり、レストランでのお食事を控えたりするかたもいらっしゃると思います。

通信販売を兼ねてより行っておりましたが、

〇もっと簡単に気軽に購入したい、

〇支払システムを簡単にしたい

という お声がありましたので、

この度 BASEをスタート致しました。

従来から人気のサンミ高松の フランス料理 イタリア料理 日本料理が、

常時販売されております。

ご活用いただき、少しでも皆様にお役にたてましたら幸いです。

 

こちら 一度クリックしてくださいませ。

https://ginzasunmi.thebase.in

 ☆今まで通りのFAXやお電話での注文も引き続き、行っております。

BASE 🔎ginzasunmi

(通販について)

日本料理
フランス料理
イタリア料理の
それぞれのシェフが毎日熟練の腕を
振るって本格的なお料理をお作りしております🍴

美味しさの秘訣は手間暇を
惜しまない、伝統の調理法です。

一つ一つ丁寧な手作りです☃️安心してお召し上がり頂けます。

特に人気のデミグラスソースは
10日間かけて作っています。

銀座のレストランでお食事する
気分をご自宅で味わえるのです。

和食、フレンチ、イタリアンの
人気メニューを
ヤマトのクール便で
御配送致しております

食材を吟味し時間をかけて
作った自慢の料理を
是非ともご堪能下さいませ。

【人気メニュー】
☆フレンチ☆
フレンチデミグラスソースは
10日間かけて作っています。
ほかにはない味わいです。
作り出すのに手間暇を
惜しまない料理の美味しさの秘訣!
~照りのある黒い濃い
ソースの理由~
このソースは10日間じっくり
煮込んでます。
牛筋と香味野菜を丁寧に
焼いた色の濃さです。
ソースは毎日黒毛和牛の筋と
野菜を炒めて入れて味を
出した後に漉しています。
それを10日間丹念に
繰り返したソースでございます。
仕上げに赤ワインを入れて
コクを出してます。
野菜とワインによる甘味と
酸味をお楽しみ下さい。
甘くて濃厚な味わいの
「デミグラスソース」は
10日間もの時間を掛けてるので
この甘さや旨味は、砂糖を一切
使用せず、お肉野菜の甘味が
抽出されたものです。
素材の美味しさを十二分に
活かしています。
加工品を使用しない
純粋な食材の味をお召し
上がりください。

★イタリアン★
黒毛和牛のラグーと
ポルチーニ茸のラザニアは
リピーター続出です
ミートソースにつかう黒毛和牛は
黒毛和牛の塊を お店で手でて
挽いたものです。
ジューシーな肉時味わいです
オリジナルレシピでオーダーした
ラザニアの もっちりとした
生地の間に黒毛和牛の贅沢な
ミートソースが敷き詰め
られています
ポルチーニの香り豊かなラザニアは
もう一度食べたくなる味です

★和食★
西京焼きは、二種類の味噌を
ブレンドしており 焼いたものが
真空されています。
西京焼きを焼くのは、焦げたりしてとても大変だけど焼いたものが真空されているのでとても楽だとのお声を頂いております
また、豚のジューシーでやわらかな角煮の美味しさは、ご自宅ではできない味わいです。

#base #ginzasunmi#sunmi#サンミ高松#サンミ#レストラン #銀座レストラン #銀座#銀座ランチ#ランチ#銀座ディナー#ディナー#ごはん#おうちごはん#お届け#本格的#こだわり#黒毛和牛#銀座和食#銀座フレンチ#銀座イタリアン#日本料理#銀座日本料理#フレンチ#フランス料理#イタリアン#イタリア料理#ハンバーグ#ビーフシチュー