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フランス料理 EMU ランチメニュー

フランス料理 EMU ランチメニュー

シェフのおすすめ

・黒毛和牛入りハンバーグステーキ 3080円

(浅葱ソース、デミグラス、キノコクリーム)

・黒毛和牛入りハンバーグステーキ ビーフシチュー添え 3850円

・黒毛和牛ビーフシチュー 4400円

・黒毛和牛ランプのハヤシライス 4400円

・黒毛和牛フィレ肉のビーフストロガノフ 5500円

 

魚料理

・三浦三崎港直送 本日の鮮魚料理 3080円

・伊勢海老のロースト ソースカルディナ―ル 3850円

 

ステーキ

・黒毛和牛ランプステーキ 浅葱ソース(150g) 5500円

・黒毛和牛ランプステーキ 浅葱ソース(200g) 6600円

・黒毛和牛サーロインステーキ 浅葱ソース(150g) 7150円

・黒毛和牛サーロインステーキ 浅葱ソース(200g) 8800円

・黒毛和牛フィレステーキ 浅葱ソース(150g) 10230円

・ 黒毛和牛フィレステーキ 浅葱ソース(200g) 12870円

 

◆オードブル・スープ・デザートを1品ずつお選び下さい◆

【オードブル】

・本日のシェフおすすめオードブル
・季節の魚のマリネ フルーツのトマト添え
・濃厚な鶏白レバーのムース
・有機野菜のサラダ エミュ風

【スープ】

 

 

本日8月9日はハンバーグ・エッグの日

本日8月9日はハンバーグ・エッグの日

 

~ハンバーグの日~

誰しもが大好きなハンバーグ
Sun‐mi高松でも 人気のメニューの一つ 黒毛和牛のハンバーグです。
Sun―miの美味しさの秘訣は、一つ一つ丁寧に手でこねて作っています。
豪華な黒毛和牛と国産の豚肉をつかっています。
丁寧にフライパンで焼き上げています。
焼きあがったあとジューシーな肉汁が滴るのが魅力です。


店内でしたら
和風の浅葱ソース
10日間かけて作ったデミグラスソース
キノコのクリームソースなど
ハンバーグをなお一層美味しくおめしあがりいただけるソースをご準備いたしております。

特に10日間かけて作ったデミグラスソースは幻の逸品です。
こんなに丁寧に作り上げたデミグラスソースは昨今みかけません。古き良き時代のレシピを守り続けております。

また お取り寄せグルメ(通販)・テイクアウト・デリバリーも行っております。
是非一度ご賞味下さいませ。

おとりよせグルメ
BASE https://admin.thebase.in/dashboard
デリバリー (期間限定で送料が無料)
銀座デリバリー https://ginza-deli.jp/sun-mi/

 

 

 

~エッグの日~

フランス料理 EMU のランチエッグベネディクトが大人気です。 是非ご賞味下さいませ!

グルメコースの仔羊のナヴァラン仕立てのご案内

仔羊のナヴァラン仕立て ニース風〜フランス料理 EMU〜

ナヴァラン(仏: Navarin)はフランスの羊肉の煮込み料理。

ラム肉に春が旬の野菜を用いた場合はナヴァラン・プランタニエール             (春のナヴァラン)と呼ばれております。

仔牛のバラ肉をトマトとミルポワでプレゼし、とても柔らかく                    味もしっかりしております

付け合わせにはトマトと相性の良い、サフランライスを添えております。

ニース風に仕上げ野菜も沢山で味に飽きることなく、
お召し上がりいただけます。

ランチタイム
平日11:00〜LO14:30
土日祝11:00〜LO15:00

EMU (エミュ) – 銀座/フレンチ [食べログ] (tabelog.com)


レストラン でのお食事の他、テイクアウトや通販も多数ございます。

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