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新春のお祝いにSun-miのおせち ~新商品のご案内~

新商品 特撰和洋お節二段重のご案内


毎年恒例のお節料理のご案内でございます
本年度は 特撰和洋お節二段重(価格 34560円 税込) の新商品がございます。
伊勢海老 ・鮑・黒毛和牛 と豪華な食材を特別に用意し、日本料理・フランス料理の料理長たちが丹精込めた逸品でございます。
また従来通り、私共のお節料理は、冷凍で真空パックでもございません。
お重にお詰めしてお届け致しますので、個包装を買う風したり、解凍したり、盛り付けなおす必要もなくそのままお召し上がり頂けます。全国配送も承ります。 何卒宜しくお願い申し上げます

伊勢丹新宿店 常設店の商品ご案内


伊勢丹新宿店 常設店の商品ご案内

伊勢丹新宿店 地下一階   デリ エ ブーランジュリー にて
サンミ高松フレンチ、イタリアン、和食のお料理、自家製パンを
販売しておりますのでご案内致します。
パンを販売している常設店は伊勢丹 新宿店のみです。

皆さまご自宅でお食事をする機会が増えてきました。
ご自宅にいながら、皆様の食卓がさながらレストランの様になるようにと、
手間暇かけ、心を込めて料理をお作り致しました。


◇販売中のお料理のご紹介(価格は全て税込です)

◇黒毛和牛入りハンバーグ デミグラスソース 1,188円
ハンバーグは厳選された黒毛和牛の挽肉と、
豚の腕の挽肉を絶妙な割合で作ってあります。
オーブンで肉汁を逃がさないように焼き上げました。
ソースは伝統の味デミグラスソースでお楽しみくださいませ。
(原材料の一部に卵、乳、小麦を含む)

◇黒毛和牛入りハンバーグ デミグラスソース(パック) 972円
200g (真空パック)  消費期限6日

10日間じっくり煮込んだデミグラスソースのハンバーグです。
厳選された黒毛和牛のひき肉を手ごねしました。
レストランの味をご家庭でお手軽にお楽しみ頂けます。
(原材料の一部に卵、乳、小麦を含む)

◆美味しいお召し上がり方
. 鍋にお湯を入れて沸騰させてください。
. 沸騰したお湯を一度弱火にしてください。
. パックに入ったままのお料理を封を切らずに鍋に入れてください。
. 弱火で10分間温め、充分に加熱して熱々にしてお召し上がりください。


※写真は盛り付けのイメージです。付け合わせの野菜はついておりません。

◇黒毛和牛入りハンバーグ キノコのクリームソース 1,188円
生クリームの濃厚なソースが贅沢な味わいです。
相性のいい旬のキノコがたっぷり入ったクリームソースです。
(原材料の一部に卵、乳、小麦を含む)

◇黒毛和牛ビーフシチュー 2,484円
厳選された黒毛和牛のA5のバラ肉をつかい、
焼き色を付けデミグラスソースの中で煮込んでいます。
(原材料の一部に乳、小麦を含む)

◇黒毛和牛ビーフシチュー(パック) 2,376円
150g(真空パック)    消費期限6日
このシチューは厳選された黒毛和牛のA5のバラ肉に焼き色を付け、
10日間手間暇かけて作られたデミグラスソースの中で煮込みました。
(原材料の一部に乳、小麦を含む)

◆美味しいお召し上がり方
. 鍋にお湯を入れて沸騰させてください。
. 沸騰したお湯を一度弱火にしてください。
. パックに入ったままのお料理を封を切らずに鍋に入れてください。
弱火で10分間温め、充分に加熱して熱々にしてお召し上がりください。

スペシャル ローストビーフサンド 1,080円 NEW
ふわふわ食感のクリームチーズ入りパンケーキで
ローストビーフを贅沢にサンドした、まさにスペシャルな逸品です。
(一部に卵、乳、小麦を含む)

ローストビーフサンド  648円
老舗洋食店の伝統のローストビーフを
贅沢にはさんだサンドイッチです。
(一部に卵、乳、小麦を含む)


◇黒毛和牛入りハンバーグサンド 540円
黒毛和牛ひき肉を手ごねしたハンバーグをはさんだ
ボリューム満点のサンドイッチです。
(一部に卵、乳、小麦を含む)

◇黒毛和牛ローストビーフ 1,944円

◇ビーフカレーライス 1,620円
フランス料理店の本格カレーライス。
深いコクのある味わいをぜひお試しください。
(原材料の一部に乳、小麦を含む)


◇具だくさんのシーフードグラタン (小)540円  200g   (大)972円  400g
イカ、エビ、アサリとマカロニが一杯詰まったグラタンです。
ホワイトソースも魚介の旨みが濃厚なソースです。
(原材料の一部に乳、小麦、エビを含む)

◆美味しいお召し上がり方
フタをとって600Wの電子レンジで5分間温めてください。


◇具だくさんのシーフードドリア (小)540円  200g (大)972円  400g
イカ、エビ、アサリのボリューム満点のドリアです。
魚介の旨みが濃厚なホワイトソースです。
(一部に乳、小麦、エビを含む)

◆美味しいお召し上がり方
フタをとって600Wの電子レンジで5分間温めてください。


◇チキンオムライス 702円



◇チキンオムライス デミグラスソース 864円
じっくり煮込んだデミグラスソースをかけたオムライス。
レストランの味をご家庭でお手軽にお楽しみ頂けます。
(一部に卵、乳、小麦を含む


◇新鮮なエビとキノコのピラフ 486円
魚介の出汁でふっくら炊き上げました。
バターの香りも豊かです。海の幸、山の幸を存分にどうぞ。
(一部に小麦、乳、エビを含む)


◇フルーツケーキ カット 216円
たっぷりのドライフルーツとリキュールを使った
芳醇な味わいの自家製ケーキです。
(一部に卵、小麦、乳を含む)

◇チャバッタ 324円
イタリアでは定番の、もっちりとしていて食べごたえのあるパン。
塩を混ぜたオリーブオイルをつけて食べるのが一般的ですが
水平にカットしてハムやチーズを挟んでパニーニにするのもおすすめです。
(一部に小麦を含む)


◇クルミレーズンパン 324円
香ばしいくるみと甘酸っぱいレーズンの味わいが
アクセントです。しっかりとした歯触りで、
噛めば噛むほど小麦粉のあまみが口にひろがります。
(一部に小麦を含む)


◇フォカッチャ 324円
古代ローマ時代から伝わる、イタリアの平焼きパンです。
もっちりとしたソフトな触感でそのままお召し上がり
いただいても、ハムやチーズを挟んでサンドイッチに
なさるのにも最適です。
(一部に小麦を含む)

◇プチバゲット 195円
フランスパン生地を手のひらサイズに焼き上げました。
さくっとした表面と、もっちりとした中の弾力が美味しい
このパンを作るのは、職人の腕の見せ所です。
(一部に小麦を含む)


◇ミルクパン 324円
ソフトでやわらか、しっとりとした触感。
バターと玉子の香り豊かな味わいが大人気。
甘いジャムなどにも良く合います。
(一部に卵、小麦、乳を含む)


◇イギリスパン 561円
(一部に小麦を含む)

◇ブリオッシュブレッド(2枚) ¥324
(一部に卵、小麦、乳を含む)

サーモン入りほうれん草のラザニア 1,080円 NEW
サーモンの香りが香ばしいラザニアはいかがですか?
ほうれん草を練り込んだ手打ちのラザニアにまろやかなホワイトソース、
コクのあるチーズを挟んで焼き上げました。
(一部に卵、乳、小麦を含む)


◇黒毛和牛のラグーとポルチーニ茸のラザニア 1,080円 400g(2人前)
~惜しげなく高級な黒毛和牛を使ったラグー(ミートソース)が味の決め手です~
黒毛和牛のジューシーなラグーとまろやかなホワイトソース
チーズのコクがあいまってリピーター続出の美味しさです。
(一部に卵、乳、小麦を含む)

◇イタリア料理店が作るナポリタン 735円
ベーコンの旨みにこだわった
イタリア料理店の作るナポリタンはいかが。
(一部に小麦を含む)


◇地鶏の唐揚げ 864円
サンミ特製ダレに漬け込んだ
コラーゲンたっぷりの若鶏のジューシーな唐揚げです。
(一部に乳、小麦を含む)


◇柔らかなポークフィレカツサンド 540円
外はさっくり、中はジューシーなカツレツをはさんだ
ボリューム満点なサンドイッチです。
(一部に卵、乳、小麦を含む)


◇黒毛和牛入りポテトコロッケ 324円
黒毛和牛が4割の贅沢なコロッケです。
冷めても柔らかい食感のコロッケに仕上げました。
(一部に卵、乳、小麦を含む)


◇厚焼き玉子のハム・チーズサンド 519円
サンミ高松定番の玉子サンドをボリュームアップ。
相性抜群のサンドイッチです。
(一部に卵、乳、小麦を含む)


◇厚焼き玉子サンド 432円

「Sun-miプレミアム付お食事券」のご案内 〜お客さまへ10%のプレミアム~

私共も営業再開しましたが、休業中ご迷惑をお掛けしたお詫びと、お客様にまたご来店頂くきっかけにしていただきたく、10%のプレミアム付き食事券の販売を致しております。
お食事券を1万円ご購入いただきますと、10%をプラスした1万1千円のお食事券をお送り致します。
食事券は1,000円券で、令和3年3月まで、店内の御飲食代のお支払いに利用いただけます。(テイクアウト、デパート、通販は利用不可)
1万円単位でご購入いただけますので、この機会に是非ご購入いただきたく、お案内申し上げます。

Sun-miプレミアム付き食事券 10,000円 (1,000円券×11枚)

【お申込み・お問い合わせ】
お手数ですが、お電話 又は FAXでご注文下さいませ。
電話03-5568-3300
FAX03-5568-3310
【本券ご利用についてのお願い】
*有効期限は令和3年3月31日迄です。
* 本券は、サンミ本店、サンミ7丁目店、サンミ伊勢佐木町店にてご利用頂けます。(伊勢丹新宿本店、銀座松屋店ではご利用いただけません)
* 本券は、店内のご飲食代のお支払いにご利用頂けます。(テイクアウト、通信版売、売店でのお支払いにはご利用いただけません)
* 本券は、現金との引き換えはできません。又、釣り銭のお返しは致しません。
* 本券は、ご購入日当日はご利用頂けません。
* 本券は、一度限りのご利用です。

イタリア旅行気分を味わう


バジルの葉

イタリア旅行気分を味わう

旅行が大好きだったのに・・イタリアが大好きだったのに
でも、今は行けない・・
そう思っていらっしゃる方がたくさんいらっしゃると思います。

そこで、イタリア旅行気分を少しでも味わっていただきたいと
サンミ高松本店  イタリア料理 サント・ウベルトス では
イタリアの20州を旅するコース料理
「ヴィアッジョ」 6000円(税別) が登場致しました!!

まず、最初はリグーリア州です。
リグーリア州を御存知ですか?
北イタリアの、憩いの地!
潮風さわやか!温暖な気候な海洋都市です。
風光明媚な景観により、国際的な観光地として知られています。
私達にも耳馴染みの、サンレモ音楽祭が開催されているのがリーグリア州です。
州都はジェノヴァです!!
「母をたずねて三千里」は、主人公のマルコ・ロッシが
ジェノヴァからアルゼンチンへと渡り、母を恋しとたずね探す旅を描くお話で
有名です。その旅立ち土地こそが、このジェノバです。

そして 美味しい食材やお料理も有名です。
そうです!!バジリコソース、ジェノヴェーゼを生み出したのが
このジェノバなのです!
バジリコの香りが豊かで、人気のパスタソースです。
また、リグーリア州は、フォカッチャが美味しいことで有名です
港町ですので海の幸のお料理は美味しいですし、気候がとても良いのでオリーヴをはじめ野菜、果物、花の栽培も盛んです。
オリーブとフルーティーな香りがしてきそうですね。
料理はオリーヴオイルをベースに香草を効かせて、魚介類や野菜などを調理するものが多いです。
是非皆様も、リグーリア州を味わってみませんか?


イタリア20州巡りコース 「ヴィアッジョ」

*6月・7月は、リグーリア州・・・かつてジェノバ海洋国として栄えた
高級リゾート地

アミューズ
季節の一口オードブル・・・お食事のスタートに

前菜

イセエビのリヴィエラ風 コブサラダ仕立て オーロラソースと共に

パスタ

有機ポテトを包んだラビオリ 香り豊かなジェノバ風バジルペーストと共に

肉料理

シャラン鴨モモ肉とタジャスカ種オリーブのテガンメ
シャラン鴨
デザート

パティシエ特製ドルチェ2種
■自家製焼立てフォカッチャ
■食後のお好みのお飲み物 と プティフール

*食材の仕入れにより内容が変わることがあります。

イタリア料理 サント・ウベルトス ランチメニューのご案内

イタリア料理 サント・ウベルトス
ランチメニューのご案内

昨日は、イタリア料理 サント・ウベルトスの

シェフが特別に吟味したコース料理2種を案内させていただきました。

本日は、パスタ料理や メイン料理(肉&魚)をご案内させて頂きます

この季節ならではの食材を使ったメニューです。

スープ・サラダ・自家製パン・食後のお飲み物・プティフールが各メニュー付いております。
(サラダは、下の中からお選びいただけます。)

ご来店心よりお待ち致しております

メニュー

(スープ・サラダ・ パスタ又は肉&魚・自家製パン 食後のお飲み物・プティフール)

パスタ料理

有機新ゴボウとベーコン、オニオンの自家製リングイーネ アマトリチャーナ 1600

旬のアサリとアーティチョークの自家製リングイーネ ペペロンチーノ 1600

有機茄子のフリット入り 黒毛和牛のラグー 自家製リングイーネ 1600

海老とポルチーニ茸の自家製タリアテッレ クリームソース 1800

自家製有機ポテトのニョッキ ジェノバ風 生ハム添え 1800

 

肉料理&魚料理

若鶏骨付きモモ肉のクロカンテ 粒マスタードソース添え 1600

山形県産米沢ポークフィレ肉のミラノ風カツレツ フレッシュトマトのケッカ添え 1600

「ペッシェ ジョルノ」・・・本日のお魚料理 2100

黒毛和牛の柔らかな煮込み モデナ産バルサミコ酢のソース添え 2100

黒毛和牛ホホ肉と牛タンの赤ワイン煮 ピエモンテ風  2400

フランス産シャラン鴨モモ肉のコンフィ タジャスカ種黒オリーブのソース添え   2400

黒毛和牛のステーキ 小田原産季節の温野菜添え
ランプ           150g 4500
サーロイン        150g 5700

サラダ

季節の有機野菜盛り沢山のシーザーサラダ
色々なキノコの温製サラダ  バルサミコ風味
色々なキノコの温製サラダ  特製ドレッシング
イセエビのコブサラダ仕立て オーロラソース +600

 

平日限定メニュー

サラダランチ 1300
本日のパスタ・スープ・サラダ・自家製パンのセット
サラダ 上記サラダのなかからお好きなものをお選び下さい
コーヒー&プティフール付き +200

 

イタリア料理サント・ウベルトス ランチコース ~季節を味わう~

イタリア料理 サント・ウベルトス ランチコース
~季節を味わう~

5月29日(金)より営業再開させて頂きます
再オープンにあたり、少しでもお客様に喜んでいただきたいと願い
シェフが手間暇惜しまず、調理致しました。

季節の食材を使い、こだわりの調理法で
伝統のイタリア料理をご準備致しました。

「ジュリエッタ 3500円」は多種多様で品数が多いのがご希望な方
「ローザアルピーナ4800円」は豪華なメインをしっかり楽しみたい方に
おすすめでございます。
どちらも、この時期 この季節ならではのお料理です。ご来店心よりお待ち致しております。

ジュリエッタ 3500円(消費税別)

■アミューズ
季節の一口オードブル・・・お食事のスタートに
■前菜
新鮮なマグロのカルパッチョ 彩り野菜添え レモスコドレッシングで
■パスタ一皿目
有機ポテトを包んだラビオリ 旬のあさりと薫り豊かなバジルペーストのジェノバ風
■パスタ二皿目
冷製フェデリーニ 白糠産モッツァレラチーズとフレッシュトマトソース添え
■魚料理
アマダイのクロカンテ ブルターニュ産オマールブルーのビスクと共に
■ソルベ
爽やかなレモンのソルベ
■肉料理
山形県産米沢豚フィレ肉と生ハムのローマ風重ね焼き・・「サルティンボッカ」
■デザート
パティシエ特製ドルチェ2種
■自家製パン
■食後のお好みのお飲み物 と プティフール

*食材の仕入れにより内容が変わることがあります。

「ローザ アルピナ」 4800円(消費税別)

■アミューズ
季節の一口オードブル・・・お食事のスタートに
■前菜一皿目
新鮮なマグロのカルパッチョ 自家製カラスミと彩り野菜のソース添え
■前菜二皿目
旬のホワイトアスパラガスと讃岐コーチン卵、生ハムの温製 ビスマルク風
■パスタ
海の幸たっぷりの自家製リングイーネ ・・「ペスカトーレ」
■肉料理
黒毛和牛ランプ肉のビステッカ(100g)熟成バルサミコ酢のソース添え
又は

魚・肉両方の場合はプラス1500円
アマダイのクロカンテ ブルターニュ産オマールブルーのビスクと共に

■デザート
パティシエ特製ドルチェ2種
■自家製パン
■食後のお好みのお飲み物 と プティフール

*食材の仕入れにより内容が変わることがあります。

★ コロナウイルスの感染防止の為に、
通常のレイアウトとは異なっております。

ご予約のお問い合わせは
03-5568-3300迄
お気軽にお電話下さいませ。

 

伊勢丹 新宿地下一階に サンミ高松出店 

本日 7月31日より 伊勢丹 新宿地下一階に 常設店として
オープン致しました

お近くにお越しの際は お立ち寄りくださいませ

レストランのお料理を  ご自宅でもおめしあがりいただけます

https://www.isetan.mistore.jp/shinjuku/access.html

イタリア料理サントウベルトス ランチ新メニュー

イタリア料理サントウベルトスのランチのメニューが新しくなりました

季節の食材を使ったメニューです

「アンジェラ」 2000円(税別)

有機野菜サラダ (ハーフ)又は 本日の前菜 又は スープ
パスタ (ハーフ)
メイン料理
デザート
自家製パン コーヒー

※御予約不可 8階イタリアンでのご対応になります。個室でのご対応はございません。

「ローマの昼下がり」3000円(税別)

有機野菜サラダ (ハーフ)又は本日の前菜 又は スープ
パスタ (ハーフ)
瀬戸内海産のお魚料理
メイン料理
お肉料理をお選びください
デザート
自家製パン コーヒー

 

 

アンティパストメニュー こちらからお選び下さい

■シーザー

季節の有機野菜盛り沢山のシーザーサラダ

 

■キノコ

色々なキノコの温製サラダ バルサミコ 又は 特製ドレッシング

 

■テリーヌ

季節の有機野菜のテリーヌ バーニャカウダのムース添え

(アサリのエキスをゼリーにしたものを使用しております)

 

■にし貝

瀬戸内海産旬のにし貝とシイタケの

ガーリックバターソテー(+400円)

 

■アスパラ

山形県産極太グリーンアスパラガスのポッシェ

生ハムとオランデーズソース添え(+500円)

*オランデーズソースは、

バターとレモン果汁を卵黄を使用して乳化し、

塩と少量の黒コショウまたはカイエンペッパーで風味付けしたもの

 

■カツオ

宮崎県産初鰹のテリーヌ

赤パプリカのバヴァロア添え(+500円)

 

■ブレザオラ

黒毛和牛の自家製ブレザオラ

有機野菜のシーザーサラダ―添え(+700円)

 

パスタメニュー こちらからお選び下さい

 

■トマト

ベーコンと玉葱、ナスのフリット入り“アマトリチャーナ”

(スパゲティ)

 

■ビアンコ

旬のゴボウと豚肉のペペロンチーノ

(スパゲティ)

 

■ラグー

黒毛和牛と白金豚のラグー ITはなびら茸入り

(スパゲティ)

 

■ヘルシー

新鮮な若鶏胸肉と色々なキノコのタップナード

*タップナードはオリーブのペースト

(スパゲティ)

 

■カルボナーラ

皮付き自家製ベーコンのカルボナーラ(+200円)

(スパゲティ)

 

■ネロ

瀬戸内海産ハリイカのヴェネチア風 ポルチーニ茸添え(+200円)

(スパゲティ)

 

■ニョッキ

7か月熟成させたさつまいものニョッキ

パンチェッタとペコリーノチーズ添え(+200円)

(ニョッキ)

 

■バジリコ

旬のアサリとバジリコペーストのスパゲッティー(+200円)

(スパゲティ)

 

■クリーム

讃岐サーモンとアボガドのクリームソース柚子コショウ風味(+300円)

(スパゲティ)

 

■ペスカトーラ

海の幸盛りだくさんのトマトソース“ペスカトーラ”(+400)

 

パスタのハー★フサイズは ¥100 引き、ラージサイズは ¥100 増し

 

メイン料理メニュー こちらからお選び下さい

 

■お魚料理

瀬戸内海産本日のお魚料理 (+500円)

 

■ガランティーノ

詰め物をした新鮮な若鶏のガランティーノ トスカーナ風

 

■ポークフィレ

山形県産米沢ポークフィレ肉のグリル マスタードのソース

 

■ポークタン

岩手県産豚足・豚舌、キャベツと白いんげんの豆煮込み(+300円)

 

■京鴨コンフィ

京都府産京鴨モモ肉のコンフィ サルサヴェルデとマスタードのソース (+700円)

 

■牛テール肉

黒毛和牛テール肉のフランドル風(+800円)

 

■ホホ肉

黒毛和牛ホホ肉コンフィ 赤ワインソース (+800円)

 

デザート

 

■バスク風チーズケーキ

 

■讃岐コーチンの卵と低温殺菌乳のなめらかプリン(+100円)

 

■旬のグレープフルーツのジュレ(+100円)

 

■紅あずまのティラミスモンブラン(+200円)

 

イタリア料理 サントウベルトス春のランチメニュー

 

イタリア料理 サントウベルトス春のランチメニューのご案内です

「アンジェラ」 御予約可2000円(消費税別)
■有機野菜サラダ (ハーフ)又は
本日の前菜 又は スープ
パスタ (ハーフ)
メイン料理
デザート
自家製パン コーヒー

 

「ローマの昼下がり」御予約可3000円(消費税別)

■有機野菜サラダ (ハーフ)又は
本日の前菜 又は スープ
パスタ (ハーフ)
瀬戸内海産のお魚料理
メイン料理
お肉料理をお選びください
デザート
自家製パン コーヒー

※ 8階イタリアンでのご対応になります。個室でのご対応はございません。

 

サンミ高松本店 イタリア料理 サントウベルトス 春の特別コース 1万円

サンミ高松 サントウベルトス

安らぎ 感動 幸せ の贈り物

レガーロ(レガーロ) 

春の特別コース 10000円(消費税 サービス料別)

MENU

 

香川県産 ホワイトアスパラガスと京鴨胸肉のプロシュート

北海道産天然帆立貝 ヴェネチア風 バルサミコのソース

香川県産トマト パッサートと ボタンエビのポッシュ

千葉県産無農薬米のリゾット 新鮮な雲丹と筍添え シャンパン風味

瀬戸内海産 桜鯛の温製カルパッチョ  マルニエール風

レモンのソルベ

黒毛和牛サーロインのグリル 新鮮なマッシュルームのソテー添え

又黒毛和牛フィレ肉のグリル(+2000円)

香川県産さぬき姫のドームショコラ

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期間:4月30日迄

仕入の状況によりメニューが変わることがあります

予約限定メニューでございます
恐れ入ります3日前までに御予約下さい