～帆立の日～

Ｓｕｎ-ｍｉ高松のお節料理
本年度も販売スタート致しております。
帆立（ほたて）は
「海扇」と呼ばれ、
扇を開いたように末広がりで縁起が良い貝です。

洋風お節
帆立の燻製

和風お節
帆立時雨煮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

～米食の日～

じゃこ御飯
じゃこ御飯は高たんぱくで、カルシウム　ビタミンが豊富です。
白いふっくらとした御飯の甘さがなお一層感じられます。

食事　雑魚御飯
香の物
留椀

 

 

～お米の日～

イタリア料理

リゾット
カラフルな野菜の彩が目をひきます。
つぶつぶっとしたお米の食感が魅力
国産（山形県産）のリゾット米を利用しています。
粘りがなく　べたつかず、一粒一粒しっかりとしています。食べごたえがあります。

大粒で歯応えのあるアルデンテに仕上げることができます。
リゾットの本場イタリアでつくられているカルナローリ米は、リゾットに最適の品種とされています。
この和みリゾットは、そのカルナローリ米に似ています。

 

 

～パスタの日～

イタリア料理は
パスタとトマトの出会いで
さらに発展したと思います。

Ｓｕｎ-ｍｉ高松でも
トマトソースは大人気

トマトソースと豪華な海鮮のパスタ
手打ちパスタがもちもちとした食感と
トマトと海鮮の旨味が最高です。

 

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