～帆立の日～
オードブルに帆立のムースを御準備しております。

お魚料理
白身魚のエカイエ仕立てで
帆立をうろこのように並べています。

～おにぎりの日～
Ｓｕｎ―ｍｉ高松　牛にぎり
お客様からは肉巻おにぎりと呼ばれることもあります。
酢飯の酸味ととろけるような黒毛和牛が美味しさを引き立てます。
完全予約制です。

～お米の日～

黒毛和牛サーロインステーキ弁当200ｇのご紹介

サーロインステーキ 牛肉の王様 霜降りの上品な甘さ 高級で濃厚な肉の味わい、
肉汁あふれるジューシーな味わいがたまらないサーロインステーキは、ガーリックライスとの相性抜群です。

テイクアウト　通販
https://ginzasunmi.jp/
https://admin.thebase.in/dashboard
デリバリー
https://ginza-deli.jp/sun-mi/

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～カレーの日～
鴨ロースカレー風味
瀬戸会席

前菜　姫栄螺磯煮
海老艶煮
天豆白和え
鴨ロース　カレー風味
蕗信田巻

～国産なす消費拡大の日～
サントウベルトスのナス
四国のナスを利用しています。
イタリアと紀行が似ており、イタリアのナスと水分量などが似ており
みずみずしく大変しく、トマトソースやオリーブオイルとの相性がとても良いです。

～絹かわなす～
絹かわなすは　愛媛県の西条地区だけで古くから栽培されています。
この地域特有の「うちぬき」と呼ばれる湧水を使った栽培により
ふっくらとみずみずしくアクが少ないナスに育ちます。

イタリア料理　サントウベルトス　ランチ限定　ジュリエッタ3850円
肉料理
若鶏胸肉とナス　モッツアレラチーズの重ね焼き
ヘルシーで柔らかな鶏肉を　夏らしく仕上げました。
ナスととろりとしたモッツアレラチーズと鶏肉の相性は抜群です。

モッツァレッラ（伊: mozzarella）は、イタリア産のチーズの一種
イタリア南西部のカンパニア州が原産。くせの無い味わいで、独特の弾力ある歯ごたえが特徴　　フレッシュチーズに分類されます。

～減塩の日～
減塩でお刺身をいただくなら
本山葵とほんの塩少量
また　レモン汁に塩少量　などがおすすめです。

お吸い物も　塩分をひかえめにしても
お出汁がきいておりますので美味しくいただけます。

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