～天麩羅の日～
夏に食べたい天ぷら
夏バテ防止に天ぷら

Ｓｕｎ‐ｍｉでは　海老がやはり人気です。
さくさくの衣　ぷりっとした海老
お塩でお召し上がりいただくと
素材の良さが際立ちます。

～国産小ねぎ消費拡大の日～
黒毛和牛の見事な霜降り肉は赤と白のコントラストが見事です。
お湯のなかでしゃぶしゃぶと泳がせると　うっすらとピンク色に代わってきます。
しゃぶしゃぶでいただきますと
極上の霜降り肉も　しつこくなく　そしてお肉本来の甘味や美味しさを
じっくり味わっていただけます。
ポン酢の酸味はとくに夏場は　食欲をそそります。
そして　小葱は　ポン酢には欠かせません。

～乳酸菌の日～
肉料理
若鶏胸肉とナス　モッツアレラチーズの重ね焼き
ヘルシーで柔らかな鶏肉を　夏らしく仕上げました。
ナスととろりとしたモッツアレラチーズと鶏肉の相性は抜群です。

モッツァレッラ（伊: mozzarella）は、イタリア産のチーズの一種
イタリア南西部のカンパニア州が原産。くせの無い味わいで、独特の弾力ある歯ごたえが特徴
フレッシュチーズに分類されます。

～乳酸菌の日～
チーズが美味しさを
オードブル
夏野菜のカポナータ　モッツアレラチーズと　生ハムを添え
彩り豊かな野菜のトマト煮に　生ハムとチーズのコクを加えました。

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