イタリア料理 サントウベルトス春のランチメニューのご案内です
「アンジェラ」 御予約可２０００円（消費税別）
■有機野菜サラダ (ハーフ)又は
本日の前菜 又は スープ
パスタ (ハーフ)
メイン料理
デザート
自家製パン コーヒー
「ローマの昼下がり」御予約可３０００円（消費税別）
■有機野菜サラダ (ハーフ)又は
本日の前菜 又は スープ
パスタ (ハーフ)
瀬戸内海産のお魚料理
メイン料理
お肉料理をお選びください
デザート
自家製パン コーヒー
※ ８階イタリアンでのご対応になります。個室でのご対応はございません。
8月和食香川 会席料理のご案内
花会席御献立 １２０００円
先 付 鰻冊
前 菜 絹かつぎ 文銭蛸
姫さざえ旨煮 笹子鯛手毬
白だつ利休和え 大根もろみ
御 椀 南瓜擂り流し
造 り 今日の水上げ五種盛り
妻物一式
煮 物 飛龍頭 美味出し餡
焼き物 伊佐木照焼き
あしらい色々
揚げ物 海老真丈
東寺揚げ 獅子唐
強 肴 黒毛和牛フィレステーキ
酢の物 帆立貝 三杯酢
食 事 握り三貫
甘 味 梨のコンポート
○＝＝○＝＝○＝＝○＝＝○＝＝○＝＝○＝＝○＝＝○＝＝○
雪会席御献立 １0000円
先 付 鰻冊
前 菜 絹かつぎ 文銭蛸
姫さざえ旨煮 笹子鯛手毬
白だつ利休和え 大根もろみ
御 椀 南瓜擂り流し
造 り 今日の水上げ五種盛り
妻物一式
煮 物 飛龍頭 美味出し餡
焼き物 伊佐木照焼き
あしらい色々
揚げ物 海老真丈
東寺揚げ 獅子唐
強 肴 黒毛和牛サーロインステーキ
酢の物 帆立貝 三杯酢
食 事 煮穴子 棒寿司
香の物 味噌汁
甘 味 梨のコンポート
○＝＝○＝＝○＝＝○＝＝○＝＝○＝＝○＝＝○＝＝○＝＝○
天候仕入れの関係により メニューが異なる場合がございます
サービス料を別途頂戴いたしております
個室の場合は個室料を頂戴いたしておおります
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ
レストランの味を お家にお届け致しております
期間 ８月１日～７日
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
壱ノ重
イセ海老艶煮・黒豆福女煮・いくら醤油漬・栗金団・田作り・目鯛西京焼
熨斗鶏松風・金柑蜜煮・帆立時雨煮・穴子八幡巻
弐ノ重
有頭海老艶煮・紅白蒲鉾・小袖伊達巻・蛸旨煮・鰊昆布巻・数の子山葵漬
黒毛和牛大和煮・牛蒡万年煮・蓮根旨煮
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
壱ノ重
イセ海老の東洋風・シュリンプド テリーヌ・帆立貝の燻製・数の子燻製
若鶏のガランティーヌ・黒毛和牛しぐれ煮・真タコのジェノバ風
無花果の赤ワイン煮
弐ノ重
サーモンのパイ包み焼き シャンティソース・野菜のマリネ
オリーブのニンニク風味・有頭海老のポッシェ オリエンタル風
真鯛のエスカべッシュ・黒毛和牛ローストビーフ
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
壱ノ重（和風）
イセ海老艶煮・黒豆福女煮・栗金団・紅鮭南蛮漬・真鯛利休漬・紅白菊花蕪羅
いくら本膳漬・鰊昆布巻・田作り・紅白蒲鉾・熨斗鶏松風・穴子八幡巻
弐ノ重（洋風）
サーモンのパイ包み焼き シャンティソース・真鯛のエスカべッシュ
有頭海老のポッシェ オリエンタル風・野菜のマリネ・黒毛和牛ローストビーフ
シュリンプドテリーヌ・帆立貝と数の子の燻製・若鶏のガランティーヌ
フォアグラのムース リンゴゼリー
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
５００ｇ ３～４人前 浅葱ソース・ジンジャーソース付
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
銀座レストラン Ｓｎｕ－ｍｉ
