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8月和食香川 会席料理のご案内

8月和食香川 会席料理のご案内

花会席御献立  12000円

先 付 鰻冊

前 菜 絹かつぎ 文銭蛸
姫さざえ旨煮 笹子鯛手毬
白だつ利休和え 大根もろみ

御 椀 南瓜擂り流し

造 り 今日の水上げ五種盛り
妻物一式

煮 物 飛龍頭 美味出し餡

焼き物 伊佐木照焼き
あしらい色々

揚げ物 海老真丈
東寺揚げ 獅子唐

強 肴 黒毛和牛フィレステーキ

酢の物 帆立貝 三杯酢

食 事 握り三貫

甘 味 梨のコンポート

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雪会席御献立  10000円

先 付 鰻冊

前 菜 絹かつぎ 文銭蛸
姫さざえ旨煮 笹子鯛手毬
白だつ利休和え 大根もろみ

御 椀 南瓜擂り流し

造 り 今日の水上げ五種盛り
妻物一式

煮 物 飛龍頭 美味出し餡

焼き物 伊佐木照焼き
あしらい色々

揚げ物 海老真丈
東寺揚げ 獅子唐

強 肴 黒毛和牛サーロインステーキ

酢の物 帆立貝 三杯酢

食 事 煮穴子 棒寿司
香の物 味噌汁

甘 味 梨のコンポート

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天候仕入れの関係により メニューが異なる場合がございます

サービス料を別途頂戴いたしております

個室の場合は個室料を頂戴いたしておおります

三越 日本橋本店 出店のご案内

三越 日本橋本店 地下一階( G7) にて
デリカセレクションに 出店致しております

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ
レストランの味を お家にお届け致しております

期間 8月1日~7日

 

 

【おせちのご案内】

 

発売開始から35年、毎年約2000名のお客様にご注文を頂いている人気商品です。  しかもその大半がリピーター!  品質の良さの証です。
和食・洋食の各料理長が丹精をkめ、腕を振るったおせち料理です。一品一品、素材選びから吟味を重ね、こだわりを持ってお作りいたしました。新年を華やかにお迎えいただける手作りの逸品です。
ただいまご予約承りしております。
全国宅配便にて12月31日お届けいたします。(離島を除きます)
当店のおせち料理は、冷凍や真空パックではございません。盛り付けの必要もなく、そのまま食卓へお出しいただけます。

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和風おせち二段重    16200円(税込、配送料別)

壱ノ重

イセ海老艶煮・黒豆福女煮・いくら醤油漬・栗金団・田作り・目鯛西京焼

熨斗鶏松風・金柑蜜煮・帆立時雨煮・穴子八幡巻

弐ノ重

有頭海老艶煮・紅白蒲鉾・小袖伊達巻・蛸旨煮・鰊昆布巻・数の子山葵漬

黒毛和牛大和煮・牛蒡万年煮・蓮根旨煮

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洋風おせち二段重  16200円(税込、配送料別)

壱ノ重

イセ海老の東洋風・シュリンプド テリーヌ・帆立貝の燻製・数の子燻製

若鶏のガランティーヌ・黒毛和牛しぐれ煮・真タコのジェノバ風

無花果の赤ワイン煮

弐ノ重

サーモンのパイ包み焼き シャンティソース・野菜のマリネ

オリーブのニンニク風味・有頭海老のポッシェ オリエンタル風

真鯛のエスカべッシュ・黒毛和牛ローストビーフ

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和洋おせち二段重  21600円(税込、配送料別)

壱ノ重(和風)

イセ海老艶煮・黒豆福女煮・栗金団・紅鮭南蛮漬・真鯛利休漬・紅白菊花蕪羅

いくら本膳漬・鰊昆布巻・田作り・紅白蒲鉾・熨斗鶏松風・穴子八幡巻

弐ノ重(洋風)

サーモンのパイ包み焼き シャンティソース・真鯛のエスカべッシュ

有頭海老のポッシェ オリエンタル風・野菜のマリネ・黒毛和牛ローストビーフ

シュリンプドテリーヌ・帆立貝と数の子の燻製・若鶏のガランティーヌ

フォアグラのムース リンゴゼリー

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黒毛和牛サーロインローストビーフ 15120円(税込、配送料別)

500g  3~4人前 浅葱ソース・ジンジャーソース付

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osechi

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ご注文はお電話・FAXにて承ります。

銀座レストラン Snu-mi