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鱒泡雪焼のご案内~日本料理 香川~

◾︎.◻︎鱒泡雪焼 市松人参◻︎.◾︎日本料理 香川

◻︎鱒泡雪焼
泡雪焼は、春先のふわふわした消えやすい雪を表現しております。
春の訪れを感じられるお料理でございます。

◻︎市松人参
市松模様は、市松の柄が途切れることなく続くことから、繁栄の意味が込められております。
子孫繁栄や事業拡大など縁起の良い模様として沢山の人に好まれております。

春の訪れや縁起の良いお料理が、お楽しみいただける会席料理をご準備しております。

ごゆっくりお過ごしいただける完全個室もございます。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。TEL 0355683300
香川 (かがわ) – 銀座/しゃぶしゃぶ [食べログ] (tabelog.com)


レストラン でのお食事の他、テイクアウトや通販も多数ございます

通販サイトBASE・ホームページ是非ご覧くださいませ

♢テイクアウト・通販の受注方法について
お手数をおかけいたしますが

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BASE ginzasunmi (thebase.in)
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TEL 03-5568-3300
FAX 03-5568-3310

雛人形を飾りました

雛人形を サンミ本店1階エントランスに飾りました。

個室で、桃の節句のお祝いの御予約をお受け致しております
また、テイクアウトの会席弁当もご準備致しております

華やかな 春のお祭りを
幸せを願い サンミのお料理でお祝い下さいませ

◇雛祭りの由来◇
雛祭りは女の子の為の行事、雛人形を飾り健やかな成長と幸せを願いお祝をします

お祝いの飲食も 楽しむ節句祭りでもあります。

 

日本には平安時代を起源とする五節句と言う行事があり、季節の節目に身の穢れを祓い、健康と長寿、厄除けを願う慣わしがありました。雛祭りはこの一つにあたります。

五節句とは・・・・
1月7日の七草がゆ 3月3日の桃の節句 5月5日の端午の節句 7月7日の七夕 9月9日の重陽の節句

雛人形・・・・
雛人形は宮中の婚礼の様子を表現しています。それぞれの人形には役職があり、表情や持ち物も様々です。5段飾りの場合・・・・

最上段 内裏雛
内裏とは、天皇の住まい御所の事、内裏雛は天皇、皇后の姿を表した男雛と女雛。日本古来の並べ方は、左上位の考え方により向かって右に男雛、左に女雛でしたが昭和天皇が国際マナーにのっとり右上位に並ぶようになってからは逆の並び方になりましたが、今でも伝統を重んじる京都などでは日本古来の並べ方です。

2段目 三人官女
内裏に仕える女官。中央の女官長はお酒を飲む盃を三方にのせて持ち、結婚しているので眉毛がありません。向かって左の女官は、お酒の入った加え銚子を持ち、口を開いています。右の女官はお酒を注ぐ長柄の銚子を持ち口は閉じています。

3段目 五人囃子
向かって左から太鼓、大鼓、小鼓、笛、謡、それぞれ表情も違っています。

4段目 隋身
内裏様を警護する人達です。向かって左の若者が右大臣、右の髭をはやし、弓矢を持っているのが左大臣です。

5段目 仕丁
宮中で雑用をする人達。怒り上戸、泣き上戸、笑い上戸の三人。三人上戸とも呼ばれています。台傘、沓台、立傘を持ち、出かけ時の様子を表しています。ほうき、ちりとり、熊手を持っている時は宮中を掃除する様子を表しています。

銀座レストラン サンミ本店

#サンミ  #和食 #フレンチ #イタリアン #節句  #桃の節句 #雛人形 #雛祭り #お祝い  #テイクアウト  #ぐるなび #食べログ #一休 #ホットペッパーグルメ

イタリアン【ジュリエッタ】 早春のメニューのご案内

昨日はイタリア料理、ランチメニューのローザアルピーナを      ご紹介いたしました。本日はジュリエッタをご紹介いたします。       どちらもお魚とお肉がついておりボリュームのあるご満足いただける   コースとなっております。
Giulietta<ジュリエッタ> 3500円
■前菜
若鶏胸肉の低温ボイル
季節の有機野菜と
トンナートソース添え
■スープ
アルタバディア地方料理
「パニッチャ」
有機野菜、押麦と使った
パンチェッタのスープ
■パスタ
自家製リングイーネ
数の子と水菜のソース和え
■魚料理
本日のお魚料理
■肉料理
ポークフィレ肉のピカタ
ブロッコリーのペペロンチーノと
生ハム添え
■デザート
パティシエ特製ドルチェ
■自家製パン
■食後にお好みのお飲み物 と
プティフール
*食材の仕入れにより内容が
変わることがあります。

レストラン でのお食事の他
通販、テイクアウト商品
多数ございます
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日本料理【香川会席】早春のメニューのご案内

サンミ高松 日本料理香川のお昼の会席には                 香川会席3500と瀬戸会席5000がございます。             季節ごとに内容がことなります。早春のメニューをご案内いたします。

【香川会席】                               早春の会席のお椀は帆立真丈でございます。帆立、玉葱、卵白等を擦り潰し
蒸した帆立真丈はふわふわの食感が特徴でございます

⚫︎先付  豆乳豆腐 旨出し

⚫︎焼八寸 鯛南蛮漬 鴨治部煮 目鯛西京焼
海老団子香り揚げ 菜の花温燻巻 海老黄味和え

⚫︎お椀  帆立真丈 針葱 柚子 短冊人参

⚫︎造り  鯛平造り 鯛 妻物一式 山葵

⚫︎煮物  豚柔煮 芋餡掛

⚫︎食事  じゃこご飯 香の物 味噌汁

⚫︎水菓子 黒豆羊羹 苺

仕入れ状況により内容が異なる場合がございます

完全個室(個室料別途)や半個室もご用意ございます

お電話・ぐるなび・食べログ・retty・一休・ホットペッパーグルメ
にてご予約承っております


レストラン でのお食事の他、通販やテイクアウトもございます

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アニバーサリープラン

アニバーサリープラン❄︎フランス料理EMU❄︎

誕生日・結婚記念日など
様々なお祝いの席に個室で
お過ごしいただける
特別なプランを
ご用意致しました☃️
(個室料サービス)

本格オーセンティックフレンチの
お料理で、皆様の大切な記念日を
お過ごし下さいませ^^

【大事な方を祝福したいとき・・】
大切な記念日
御誕生日長寿祝い
(古希/喜寿/傘寿/米寿/
卒寿/白寿)
初デート
プロポーズ
御顔合わせ
初節句
成人式
結婚のお祝い
ご出産のお祝い
卒業祝い
入学祝
昇進祝い
合格祝い
転居祝い
全快祝い・・

節目となる日・・・
思い出となる一日を
サンミ高松でお過ごしくださいませ

★前日までにご予約の
お客様にプレゼント★

⚫︎デザートにメッセージ付き
プレートをご用意!
メッセージは自由に変えられます。
(例:●●さん、いつもありがとう!これからもよろしくね^^)
ハッピーサプライズに
いかがでしょうか!?
⚫︎乾杯1ドリンクサービス

お電話・ぐるなび・食べログ・
一休・retty・ホットペッパーグルメ
にてご予約承っております

❄︎コースの種類
【リリーコース】8.800
【ローズコース】11.000
【カトレアコース】13.200

税込価格(ディナータイム、
サービス料10%頂戴しております)

サンミ高松インスタグラム▽銀座レストランsun-mi(サンミ高松)(@ginzasunmi) • Instagram写真と動画

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厳選黒毛和牛ステーキコース

厳選黒毛和牛ステーキ
フランス料理EMU🇫🇷

⚫︎ランプ
赤身肉で本来の濃厚な味

⚫︎サーロイン
上質な脂の旨味と甘味

⚫︎フィレ
ステーキの女王と称される
極上の味わい

ステーキコース、
ディナーメニューと
ランチ限定メニューが
ございます🍴

⚫︎ディナー〈全7品〉
アミューズ
オードブル
スープ
ステーキ
(ランプ 込7.700)
(サーロイン 込11.000)
(フィレ 込13.200)
デザート
自家製パン
コーヒー

⚫︎ランチ〈全6品〉
オードブル
スープ
ステーキ
(ランプ 込5.500〜)
(サーロイン 込7.150〜)
(フィレ 込10.230〜)
デザート
自家製パン
コーヒー

※ディナータイム
サービス料10%頂戴しております

洋風の完全個室もご用意
ございます^^

記念日やお誕生日にも
おすすめでございます🍴

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イタリア旅行気分を味わう~ヴェネチア州~

イタリア旅行気分を味わう✈️イタリア20州巡りコース❄︎ヴィアッジョ
2ヶ月ごとにコース内容が変わり
イタリア20州の美味しい
お料理めぐりをいたします🍴

1月2月はヴェネチア州
縦横無尽に水路が走っていることから
「水の都」という名で
知られているヴェネチア

運河の水路に浮かぶカラフルな
街並みを眺めながら
水上タクシーに一度は
乗ってみたい素敵な観光地

コロナ禍で遠方に旅行に
行けない中、旅行気分を
味わえるお料理を
皆様に届けたく
こちらのコースをご用意
いたしました^^

⚫︎本日のアミューズ

⚫︎ヴェネチア風
冬の魚介の前菜盛合せ

⚫︎自家製リングイーネ
イカ墨ソース和え

⚫︎本日のお魚料理

⚫︎ホロホロ鳥モモ肉のコンフィ
ペヴェラーダソース

⚫︎本日のデザート

⚫︎パン

⚫︎コーヒー
プティフール

仕入れ状況により
内容が異なる場合がございます

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【ランチ限定】ジュリエッタコース

新鮮なお魚料理を
お楽しみくださいませ☃️
イタリア料理 サントウベルトス🇮🇹
【ランチ限定】
ジュリエッタコース 3.500
冬の厳選食材**冬カブのアラビアータ
やポークフィレ肉のグラタン仕立て
全8品ランチおすすめ
コース料理でございます🍴
〈コース内容〉
■前菜
若鶏のガランティーヌ
彩り野菜とマスタードソース添え
■スープ
アルタバディア地方料理
「パニッチャ」
季節の有機野菜を使った
北イタリア風ミネストローネ
スープです
■パスタ
自家製リングイーネ
海老と冬カブのアラビアータ
■魚料理
本日のお魚料理
本日届く新鮮なお魚料理を
お楽しみください
■肉料理
ポークフィレ肉のグラタン仕立て
フィレンツェ風
特製のホワイトソースを
使って仕上げました
■デザート
パティシエお任せ本日のデザート
■自家製パン
■食後にお好みのお飲み物 と
プティフール
*食材の仕入れにより内容が
変わることがございます
ゆったりと落ち着いたBOX席や
完全個室もございます(個室料、別途)
お祝いやお誕生日にサービスで
メッセージプレートも
ご用意致します^^
ご予約時にお申し付け下さいませ
ぐるなび、食べログ、一休、
ホットペッパーグルメ、Retty、
お電話にてご予約承っております

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厳選黒毛和牛尽くし特別コース

厳選黒毛和牛尽くしコース☃️
日本料理 香川

豪華厳選黒毛和牛をいろいろな
形でお楽しみいただける
特別コースでございます🐮

❄︎全6品 13,000円

❄︎リブロースすき焼き付
全7品 15,000円

⚫︎先付 ローストビーフの
タルタルと黄味の西京味噌漬け

⚫︎造り シンタマの土佐造り

⚫︎御椀 コンソメスープ

⚫︎焼物 牛タン イチボ
フィレ サーロイン 炭火焼

⚫︎食事  牛にぎり
ローストビーフ巻

⚫︎水菓子 季節の果物

仕入れ状況により
内容が異なる場合が
ございます

写真はイメージです

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YouTube 感染予防対策動画

◾︎❄︎.サンミ高松 YouTubeに感染予防対策動画を作りました.❄︎⚫︎

感染予防対策動画
1分で簡単に安全に
ご利用いただける情報を
お届けいたします
是非ご覧の上
ご来店くださいませ

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HPにとんでいただきますと
HPトップから動画をご覧いただけます
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完全個室もございます❄️

感染予防対策として
完全個室にアクリル板の
設置もしております☃️

窓のあるお席も
ございますので
換気もしっかり
出来ます

和室、洋室、掘り炬燵が
ございます❄︎

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