御献立一例
前 菜 水雲酢 落し芋
赤こん白和え
石垣馬鈴薯
造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻
作り醤油
焼 物 福子新緑焼
酢取蓮根
鍋 黒毛和牛A5ももすき焼き又はしゃぶしゃぶ
野菜盛合せ
讃岐うどん
食 事 御飯
味噌汁
香の物
水菓子 季節の果実
タグ別アーカイブ: 会席料理
日本料理 香川 【厳選黒毛和牛サーロインステーキ会席】 13,200円
御献立
前 菜 水雲酢 落し芋
赤こん白和え
石垣馬鈴薯
造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻
作り醤油
焼 物 福子新緑焼
酢取蓮根
強 肴 黒毛和牛サーロインステーキ
食 事 御飯
味噌汁
香の物
水菓子 季節の果実
ランチ限定【雪会席】定番！季節の厳選食材を使った本格会席を味わう 11,000円
御献立一例
前 菜 水雲酢 落し芋
姫栄螺旨煮
海老手毬寿志
赤こん白和え
石垣馬鈴薯
畳鰯
蚕豆密煮
御 椀 桜海老真丈
蓬麩
板わらび
木ノ芽
造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻、作り醤油
焼 物 福子新緑焼
五三竹木ノ芽焼
酢取蓮根
煮 物 丸茄子和蘭煮
旬魚黄味煮
長芋、絹さや
強 肴 黒毛和牛炙り焼
アスパラ
葱味噌
食 事 穴子蒸し寿し
香の物 留碗
水菓子 本日の甘味
日本料理 香川 ランチ限定ステーキ会席のご案内
吟味した旬素材をふんだんに使った会席料理に、メインに当店自慢の黒毛和牛ステーキをお召し上がりいただきます。上質なお肉の美味しさを五感でお楽しみください。
サーロインステーキ会席 11,000円
御献立一例
前 菜 水雲酢 落し芋
赤こん白和え
石垣馬鈴薯
造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻
作り醤油
焼 物 福子新緑焼
酢取蓮根
強 肴 黒毛和牛サーロインステーキ
食 事 御飯
味噌汁
香の物
水菓子 季節の果実
フィレステーキ会席 13,200円
御献立
前 菜 水雲酢 落し芋
赤こん白和え
石垣馬鈴薯
造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻
作り醤油
焼 物 福子新緑焼
酢取蓮根
強 肴 黒毛和牛フィレステーキ
食 事 御飯
味噌汁
香の物
水菓子 季節の果実
大人数様でのご予約のご案内
大人数のお集まりに 個室ですき焼き しゃぶしゃぶはいかがでしょうか。
大事なお祝い事や懇親会 忘年会にもおすすめです。
山形牛 A5リブロース 雅会席
前菜 数の子白和え
姫栄螺旨煮
鯛桜寿志
造里 鮮魚三種盛り
彩り妻、作り醤油
焼物 桜鱒山吹焼
たらの芽
カリフラワー
鍋 山形牛A5リブロース しゃぶしゃぶ又はすき焼き
新鮮野菜
讃岐うどん
水菓子 オレンジ釜フルーツ盛り
日本料理 香川 特撰黒毛和牛Ａ５会席のご案内
厳選黒毛和牛ですき焼き
とろけるようなお肉の美味しさ
をお楽しみ下さいませ。
特撰黒毛和牛Ａ５会席
献立一例
前菜 法連草白子和え
鮟肝生姜煮
ずわい蟹棒寿志
寒鰤塩麹焼
錦玉子
海老芋田楽
松笠久和井
金柑密煮
柿膾
造里 伊勢海老姿作り
鮮魚三種盛り
煮物 鮑とかぶら
クリーム煮
鍋 黒毛和牛Ａ５サーロイン
すき焼き又はしゃぶしゃぶ
新鮮野菜
うどん
水菓子 季節の水菓子
日本料理 香川 お祝いのお席のご案内
お祝い事には完全予約制で鯛の姿造り・鯛の姿焼きをご準備致します。
お食い初めやご長寿など節目のお祝いなどに喜ばれているお祝い会席には、伊勢海老など豪華な食材を使った逸品もご用意いたします。
選び抜いた旬の食材を使用し、職人技を活かして仕立てる会席料理をお楽しみ下さい。
ランチ限定おすすめ会席
雪会席 ￥11000
前菜 うるい煮浸し
数の子白和え
鯛桜寿志
姫栄螺旨煮
つの字海老
石垣馬鈴薯
蛍烏賊木の芽味噌
御椀 桜エビ真丈
白魚
蓬麩
桜花
造里 鮮魚三種盛り
彩り妻、作り醤油
焼物 桜鱒山吹焼
たらの芽
カリフラワー
煮物 春大根含ませ煮
旬魚黄味煮
菜の花、桜麩、木の芽
強肴 黒毛和牛炙り焼
蕗の薹
筍
葱味噌
食事 穴子蒸し寿し
香の物、留碗
水菓子 いちご大福
若草ソース
イタリア料理 サントウベルトス 最高峰イタリアンコースのご案内
イタリア料理 サントウベルトス
お客様のためにシェフが特別コースを御準備致します。
厳選した食材を吟味するために、大変恐れ入りますが３日前までにご予約をお願い致しております。
最高級食材を使った熟練イタリアンシェフの煌きのコースです。
イタリアに旅しているような味わいを実感していただけます。
メニュー一例
シェフがこの季節の旬の食材を吟味し
本格的イタリアンを御準備致しております
★仕入の状況により メニューが異なります★
アミューズ
シェフおすすめのアミューズ
冷前菜
シェフおすすめの冷前菜
温菜
シェフおすすめの温菜
リゾット
シェフおすすめリゾット
パスタ
シェフおすすめのパスタ
魚料理
シェフおすすめの魚料理
肉料理
黒毛和牛最高級部位
グリル
ドルチェ
シェフおすすめのドルチェ
自家製パン
珈琲又は紅茶
フランス料理 EMU アニバーサリープランのご案内
◆誕生日・結婚記念日など大切な記念日に最適なプランをご用意いたしました◆
★特製ホールケーキと乾杯スパークリング付き
〇ソレイユ 16,500円
アミューズ
本日のアミューズ
オードブル
サーモンマリネと真鯛のルーレ 酸味をきかせたクリームで
オードブル
鴨レバーのガトー仕立て スモークした鴨胸肉のサラダ添え
スープ
サンミ高松伝統のコンソメドゥーブル
魚料理
三浦三崎港直送本日の鮮魚料理
肉料理
黒毛和牛サーロインのソテー ソースポワブルヴェール
デザート
赤いフルーツのシャルロット ラズベリーのクーリーで
珈琲 プティフール
自家製パン
〇カトレア 13,200円
アミューズ
本日のアミューズ
オードブル
サーモンマリネと真鯛のルーレ 酸味をきかせたクリームで
オードブル
鴨レバーのガトー仕立て スモークした鴨胸肉のサラダ添え
スープ
本日のポタージュ
魚料理
三浦三崎港直送本日の鮮魚料理
肉料理
黒毛和牛ランプのソテー ソースポワブルヴェール
デザート
赤いフルーツのシャルロット ラズベリーのクーリーで
珈琲 プティフール
自家製パン
〇ローズ 11,000円
アミューズ
本日のアミューズ
オードブル
自家製サーモンマリネと真鯛のルーレ 酸味をきかせたクリームで
スープ
季節のポタージュ
魚料理
オマール海老とシーフードの軽いフリカッセ 白いワイン風味
肉料理
黒毛和牛ランプのソテー ソースレフォール
デザート
赤いフルーツのシャルロット ラズベリーのクーリー添え
プティ・フール
コーヒー
自家製パン
〇ランチ限定 リリー
アミューズ
本日のアミューズ
オードブル
サーモンマリネと真鯛のルーレ 酸味を効かせたクリームで
スープ
本日のポタージュ
魚料理
本日入荷の鮮魚のソテー ソースブイヤベース
肉料理
和牛と牛ホホ肉のパイ包み焼き ソースヴァンルージュ
又は
黒毛和牛ビーフシチュー
デザート
赤いフルーツのシャルロット ラズベリーのクーリ
自家製パン
珈琲又は紅茶
※特製ホールケーキと乾杯スパークリング付き
※記念日 誕生日のホールケーキのご予約は
前日の１５時まででお願い致しております。
それ以降につきましてはアニバーサルデザートを御準備させて頂きます。
日本料理 香川 お祝いのご案内
日本料理 和食
【大事な方を祝福したいとき・・ 】
大切な記念日・御誕生日長寿祝い（古希／喜寿／傘寿／米寿／卒寿／白寿）
初デート プロポーズ 御顔合わせ 初節句 成人式
結婚のお祝い ご出産のお祝い
卒業祝い 入学祝 昇進祝い
合格祝い 転居祝い 全快祝い・・
節目となる日・・・
思い出となる一日を
サンミ高松でお過ごしください・・
また、お祝い事には完全予約制で鯛の姿造りをご準備致します。
お食い初めやご長寿など節目のお祝いなどに喜ばれているお祝い会席には、伊勢海老など豪華な食材を使った逸品もご用意いたします。
選び抜いた旬の食材を使用し、職人技を活かして仕立てる会席料理をお楽しみ下さい。