～削り節の日～
その1
数の子の土佐漬
-土佐（高知県）が、かつお節の産地で有名であるこから、かつお節を使った料理に土佐という名が使われます。
その2
土佐醤油
黒毛和牛のステーキをより一層美味しくさせる
Ｓｕｎ‐ｍｉ特製浅葱ソース
このソースのベースは土佐醤油です
土佐醤油は 醤油に、酒、みりん、そして鰹節を加えたののです。
鰹節香り 旨味が決めてです。
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