日別アーカイブ: 2022年2月18日

2月19日はいいきゅうりの日・手巻き寿司の日・食育の日・シュークリームの日・チョコミントの日

~いいキュウリの日~

【イタリアン】
ジュリエッタ

前菜
自家製ロースハムと 旬野菜のサラダ仕立て サルサヴェルデ添え

柔らかく上質な旨みの豚肉をサラダ仕立てにしました。 キュウリの緑が春を感じさせます。

~手巻き寿司の日~

手巻き寿司の日
休みの日に手巻き寿司 家族団欒で美味しいです。
みなさんは何を巻きますか?
旬の鮮魚をまくとそれはそれは
ちょっとたまには変わったものをまくのもよいかもしれません
ローストビーフなど巻いてもたまらなく美味しいです。

~食育の日~

食育は食に関する知識と選択する力を得て、毎日健全な食生活を送る人間を育てる日だそうです。
毎日いろいろSNS等で食に関する情報を発信しています。
食事や料理の歴史 調理法など発信することによって食育に貢献できたならと考えております。

~シュークリームの日~

シュークリームの日じゃなくても 毎日食べたいと思ってる
シュークリームファンは多いはずです。
シュー生地は ざっくざく さっくさく派? ふんわりしっとり派?
シュー生地の中は黄金色のカスタードクリームが入ってるのが良い派
それとも乳白色が美しい生クリーム派?
それとも両方食べたいので クリーム生クリーム半分半分?
はたまた 2月なので チョコレートクリーム派?
シュークリームに更に 苺やキュウイ にミカンなどフルーツが入ってる場合も最高に美味しいです。
いえいえ シューキジに クリームチーズや サーモンをはさみ
アミューズにしたらワインに合います。
シュークリームの好みの話をしたら、盛り上がりそうです。
シュークリームは素敵な空洞がありますが、あの中には美味しさが詰まってます。

~チョコミントの日~
甘いチョコレートと、爽やかなミントとの絶妙な組み合わせが魅力なチョコミント。
チョコミントファンが チョコミントを存分に味わう日です。

食べログ
和食 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
イタリアン https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop
フレンチ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/

テイクアウト 通販
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2月18日はカレーの日・ホタテの日・お米の日

~カレーの日~
寒い日はカレーのパックを湯煎して食べる

湯の中で加熱、 湯煎(ゆせん)をするだけで調理ができ、
一食分のカレーライスを食べることができてとても便利です。
パックのカレーは昭和43年ごろ日本ではスタートしています。
一食分のカレー作るのは面倒ですし、そもそもカレーを一から調理するのはかなり大変です。
カレーを湯煎して食べるだけ、とても簡単に本格的な味をお楽しみ頂けます。

☆Sun‐mi高松のカレーは防腐剤を入れていません。

 

~ホタテの日~

帆立は貝殻の形から末広がりで縁起が良いと言われます。
また、貝殻が帆の形に似てることから順風満帆にことが進むことの象徴です。
ヨーロッパでも帆立貝は豊穣の象徴です。
また フランス語では「聖ヤコブの貝」とも呼ばれています。

温かい前菜
燻製ホタテ貝柱と菜の花の温製 ボッタルガ風味
ボッタルガ、イタリア産カラスミを味わいのプラスにしました。

 

~お米の日~
ピラフが炊けました あつあつ ほくほくです。

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