～節分～

季節を分けるという意味で「節分」 季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると信じられていたため、それを追い払うため 豆まきの行事を行います！ 自分の年の数だけ豆を食べる 又は、自分の年の数の1つ多く食べると、体が丈夫になり、風邪をひかないという習わしがあります。

恵方巻！
「恵方」とは、歳徳神（としとくじん）、年神（としがみ）様とも呼ばれます。
福をつかさどる神様がその年いらっしゃる方角を意味します。
商売繁盛、無病息災を願いながら、恵方に向かって、恵方巻きを食べます。

恵方巻きの具材は幸運を呼びます

Ｓｕｎ‐ｍｉ高松　穴子恵方巻き具材

かんぴょう　　細く長い形から「長生きできるように」
卵焼き　　黄色い色から　金運　財力　がつく
穴子　　　出世と長寿
桜でんぶ　鯛などのの白身魚をほぐしているので、　鯛はおめでたい
キュウリ　「九利」で　九つの利を意味します
カニ　　　色が紅白で縁起がよい

別の説ですと
具材の内、赤い食材は赤鬼を表すということで、桜でんぶやカニかまは赤鬼を、緑色の食材、キュウリは青鬼を表しています。
鬼を表す食材をたべて、鬼（邪気）を祓うことを願っています。

～フレンチクレープの日～

伝統的なフランスの食文化をもっと日本へ
フランスでは、2月2日は La Chandeleur （ラ・シャンドルール）という日で春の訪れを祝うお祭りをします。
聖母マリアのお清めの日というキリスト教の祝日のひとつで、クリスマス（12月25日）から40日後にあたります。
この日に家族や友人たちと一緒にクレープを焼いて食べる習慣があります。
ローマに詣でた巡礼者が、教皇より聖体パンを与えられる習慣に基づく習わしです。
なお、この日にクレープを調理する際、片手にコインを握りながら願い事を唱え、同時にクレープをフライパンでひっくり返せれば願いが叶うという言い伝えもあります。

食べログ
和食　https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
イタリアン　https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop
フレンチ　https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/

テイクアウト　通販
https://ginzasunmi.jp/
https://admin.thebase.in/dashboard
デリバリー
https://ginza-deli.jp/sun-mi/

＃銀座フレンチ　＃銀座フランス料理　＃銀座美味しいフレンチ　＃銀座美味しいフランス料理　＃銀座おすすめレストラン　＃銀座おすすめフランス料理　＃銀座グルメ部　＃銀座スイーツ部　＃銀座グルメ巡り　＃銀座スイーツ巡り　＃銀座おすすめスイーツ　＃銀座美味しいスイーツ　＃銀座美味しいデザート　＃美味しいデザートが食べたい　＃スイーツ好きと繋がりたい　＃デザート好きと繋がりたい　＃スイーツが好きな人と繋がりたい　＃デザートが好きな人と繋がりたい　＃ケーキが食べたい　＃ケーキ好きと繋がりたい　＃銀座ケーキ　＃都内美味しいレストラン　＃都内美味しいスイーツ