ランチ限定コース
プレジールコース
アミューズ
本日のシェフ おすすめアミューズ
オードブル
小ヤリイカのファルシー ラタトゥイユ詰め バジルソース
スープ
本日のポタージュスープ
お魚料理
太刀魚とエビのムースのルーレ ブールブラン
お肉料理
仔牛と茸のムースのファルシィ クレピネット包み
ソース ランティーユ
デザート
白桃のコンポート ココナッツのブランマンジェと共に
プティフール
パン コーヒー
平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、8月31日をもちましてSun‐mi7丁目店閉店を閉店する運びとなりました。
長きにわたるご支援に心より感謝申し上げますとともに、ご迷惑をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。
皆様のますますのご健勝とご発展を心よりお祈り申し上げます。
~キウイの日~
国産のキウイフルーツの旬は秋です。
キウイは茶色く毛状の繊維に覆われていますが、ナイフで切ると
甘酸っぱい香りが漂い、鮮やかな黄緑色の果肉が見えます。
キウイは太陽の恵みをあび、栄養豊富。ビタミンC、食物繊維、カリウム、葉酸、ビタミンE、アクチニジン、ポリフェノール、有機酸が含まれています。
~あずきの日~
あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草(やまとほんぞう)」によれば、「あ」は「赤色」、「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、赤くて煮ると皮が破れて豆が崩れやすいことから「あずき」になったとされています。
この写真は ブランマンジェに 小豆がのったデザートです
バニラアイスクリームが添えてあり そこにきなこが かかっています。(ご予約制)
食べログ
和食 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
イタリアン https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop
フレンチ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/
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