ローザアルピーナ 5500
９月６日～１０月３1日
アミューズ
季節の一口のオードブル お食事のスタートに
アミューズ
旬の魚介のサラダ仕立て
一皿目のパスタ
自家製のリングイーネ スミイカの軽いイカスミソース
二皿目のパスタ
さつまいものニョッキ セージ風味のバターソース
お魚料理
太刀魚のソテー ポルチーニ添え
お肉料理
仔牛肉のトマトの煮 ローマ風
デザート
イタリア栗のモンブラン
自家製パン
食後のコーヒー又は紅茶
プティフール
タグ別アーカイブ: 秋のメニュー
プレジールコース 5500円
銀座Sun-mi高松 フランス料理 EMU
ランチ限定コース
プレジールコース
アミューズ
本日のシェフ おすすめアミューズ
オードブル
小ヤリイカのファルシー ラタトゥイユ詰め バジルソース
スープ
本日のポタージュスープ
お魚料理
太刀魚とエビのムースのルーレ ブールブラン
お肉料理
仔牛と茸のムースのファルシィ クレピネット包み
ソース ランティーユ
デザート
白桃のコンポート ココナッツのブランマンジェと共に
プティフール
パン コーヒー
グルメコース 3850円
銀座Sun-mi高松 フランス料理 EMU
ランチ限定コース
グルメコース
オードブル
秋のテリーヌ マスタードソース
スープ
本日のポタージュスープ
お魚料理
真鯛のブレゼ デュグレソース
お肉料理
子羊のパヴェ仕立て ソースバジル
デザート
秋のフルーツ色々パフェ
プティフール
パン コーヒー
ローザアルピーナ 5280円
銀座Sun-mi高松 イタリア料理 サントウベルトス
ランチ限定コース
ローザアルピーナ
アミューズ
季節の一口のオードブル お食事のスタートに
アミューズ
旬の魚介のサラダ仕立て
一皿目のパスタ
自家製のリングイーネ スミイカの軽いイカスミソース
二皿目のパスタ
さつまいものニョッキ セージ風味のバターソース
お魚料理
太刀魚のソテー ポルチーニ添え
お肉料理
仔牛肉のトマトの煮 ローマ風
デザート
イタリア栗のモンブラン
自家製パン
食後のコーヒー又は紅茶
プティフール
ジュリエッタコース 3850円
銀座Sun-mi高松 イタリア料理 サントウベルトス
ランチ限定コース
ジュリエッタ
前菜
戻りカツオのカルパッチョ
スープ
本日のスープ料理
パスタ
自家製の タリオリーニ キノコ和え
お魚料理
太刀魚のソテー フレッシュトマトと香草のソース
お肉料理
鳥胸肉の ボローニャ風ピカタ 秋茄子添え
デザート
「ババ」レモン風味 旬のフルーツ添え
自家製パン
食後のコーヒー又は紅茶
プティフール
フランス料理 EMU ランチ限定コース
フランス料理 EMUのランチ限定コースが９月３日より秋メニューとなります。
・フレンチグルメコース
オードブル
秋のテリーヌ マスタードソース
スープ
本日のポタージュスープ
お魚料理
真鯛のブレゼ デュグレソース
お肉料理
子羊のパヴェ仕立て ソースバジル
デザート
秋のフルーツ色々パフェ
プティフール
パン コーヒー
・プレジールコース
アミューズ
本日のシェフ おすすめアミューズ
オードブル
小ヤリイカのファルシー ラタトゥイユ詰め バジルソース
スープ
本日のポタージュスープ
お魚料理
太刀魚とエビのムースのルーレ ブールブラン
お肉料理
仔牛と茸のムースのファルシィ クレピネット包み
ソース ランティーユ
デザート
白桃のコンポート ココナッツのブランマンジェと共に
プティフール
パン コーヒー