1月22日はショートケーキの日
ふわふわしっとりのスポンジ生地に
濃厚でたっぷりの生クリームをデコレート
そして　ルビーのように輝く赤いイチゴが華やかです。
ケーキの側面にいちごの断面が見えるように綺麗に並んでいるのを「フレジエ」と言います。
のいちごは特に甘く感じます。

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