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イタリア料理 クリスマスコースのご案内

イタリア料理 クリスマスコースのご案内

★サービス料 消費税を 別途頂戴致しております
クリスマス ランチ メニュー
¥15,000

Stuzzichino
前菜の前に小さな一皿

Antipasto
白身魚のマリネ レモン風味
Carpaccio di Pesce

Primo Piatti
菜の花のオレッキエッテ
Orecchiette con Cima di Rape

Secondo Piatto il Pesce
アンコウとトマトのオーブン焼き
Coda di Rospo al Forno Rosso

Secondo Piatto la Carne
黒毛和牛のタリアータ ルコラサラダ添え
Tagliata di Manzo e Insarata di Rucola

Dolce
クリスマス デザート
Dolce di Natale

クリスマス ディナー
¥25,000

Stuzzichino
前菜の前に小さな一皿

Antipasto Freddo
金目鯛のマリネ キャビア添え
“Kinme-Dai Marinato con Caviale

Antipasto Caldo
白子のムニエル トリュフソース
Latte di Pesce alla Meunière al Salsa di Tartufo

Primo Piatto
ほうれん草とリコッタチーズのラビオリ
Ravioli di Spinaci e Ricotta

Second Piatto il Pesce
アンコウとトマトのオーブン焼き
Coda di Rospo al Forno Rosso

Secondo Piatto la Carne
黒毛和牛のビステッカと季節野菜
Bistecca di Manzo e Verudure Stagione

Dolce
クリスマス デザート
Dolce di Natale

クリスマス ディナー
¥35,000

Stuzzichino
前菜の前に小さな一皿
Antipasto Freddo
カワハギのカルパッチョ キャビア添え
Carpaccio di “Kawaragi” con Caviale

Antipasto Caldo
白子のムニエル トリュフソース
Latte di Pesce alla Meunière al Salsa di Tartufo

Primo Piatto
コンソメスープに入ったラビオリ
Tortellini in Brodo

Secondo Piatto il Pesce
オマール海老の香草蒸し フレッシュトマトソース
Astice al Vapole con Erbe al Salsa di Pomodoro Fresco

Secondo Piatto la Carne
黒毛和牛サーロインのタリアータと季節野菜
Tagliata di Manzo e Verudure Stagione

Dolce
クリスマス デザート
Dolce di Natale

クリスマス ディナー
¥45,000

Stuzzichino
前菜の前に小さな一皿

Antipasto Freddo
カワハギのカルパッチョ キャビア添え
Carpaccio di “Kawaragi” con Caviale

Antipasto Caldo
白子のムニエル トリュフソース
Latte di Pesce al Salsa di Tartufo

Primo Piatto
オマール海老の自家製シャラティエッリ
Scialatielli con Astice

Secondo Piatto il Pesce
鮑の香草蒸し ベルモットソース
Abalone al Vapore con Erbe al Salsa di Vermut

Secondo Piatto la Carne
黒毛和牛フィレとフォアグラのソテー マルサラソース
Filetto di Bue e Foie Gras al Marsala

Dolce
クリスマス デザート
Dolce di Natale

★サービス料 消費税を 別途頂戴致しております

イタリア料理サントウベルトス 秋のランチコースのご案内

イタリア料理サントウベルトス 秋のランチコースのご案内

ジュリエッタ 3850円

前菜の前の小さな一皿

本日の前菜3種盛り合わせ

アサリ、ムール貝 小柱とフレッシュトマトのスパゲティ

本日の白身魚とトマトのオーブン焼き

又は

キノコ風味の地鶏のパン粉焼き
本日のドルチェ
自家製パン
食後のお飲み物とプティフール

ローザ 5500円

前菜
前菜の前の小さな一皿

本日の前菜5種盛り合わせ
キノコクリームソースで和えた 手打ちタリアテッレ

白身魚のソテー
フレッシュトマト、オリーブとケッパーのソース

仔牛ロースと生ハムの重ね焼き
白ワインソース

本日のドルチェ
自家製パン
食後のお飲み物とプティフール

フェリーチェ8800円
アミューズ
前菜の前の小さな一皿

前菜
本日の前菜5種盛り合わせ

パスタ
丹波鹿肉とポルチーニ茸のラグーで和えた手打ちペンネ

魚料理
白身魚 有頭海老とトマトのオーブン焼き

お肉料理
牛ホホ肉 牛タン 地鶏のコンソメ煮

本日のドルチェ

自家製パン
食後のお飲み物とプティフール

アリエッタ11000円
アミューズ
前菜の前の小さな一皿

前菜
白身魚のカルパッチョと秋野菜

パスタ
ポルチーニ茸で和えた手打ちタリアテッレ

魚料理
北寄貝のソテー チンザノビアンコと香草ソース

肉料理
仔牛肉の子トレッタ
フレッシュトマトとバジリコのソース

本日のドルチェ

自家製パン
食後のお飲み物とプティフール

フランス料理 EMU ~忘・新年会おすすめプランのご案内~

【フリードリンク着席付パーティープランC】
オマール海老 黒毛和牛サーロインのWメイン23,000円

厳選された豪華食材を手間暇かけてシェフがなお美味しく調理した、ひときわ華やかな伝統的フレンチコースに、フリードリンクの付いたお得なコースです。

コース内容(全7品)
お飲み物

フリードリンク(2時間制)
・瓶ビール
・ワイン(赤・白)
・日本酒
・焼酎
・ウィスキー
・ソフトドリンク

お料理
コース一例

アミューズ
本日のアミューズ

オードブル
ズワイガニとトマト アヴォカドのミルフィーユ仕立て

オードブル
フォアグラのソテー セップ茸ときのこのフリカッセ添え

スープ
コンソメドゥーブ

魚料理
オマール海老のロースト ソースカルディナル

お口直しのソルベ

肉料理
黒毛和牛サーロインのソテー ソースレフォール

デザート
ヨーグルトのムースと秋の味覚 ぶどうのゼリー

自家製パン
珈琲 プティフール

日本料理 香川 ~クリスマスプランのご案内~

 

12/23~12/25【クリスマス会席B】山形牛A5サーロイン★乾杯のシャンパン付★30250円

年に一度のクリスマスに、とっておきのXmas特別会席をご用意いたしました。前菜・造里・鍋またはステーキ・嬉しいクリスマススペシャルデザート付となります。素敵なひとときを大切な方とぜひお過ごしくださいませ。

乾杯用シャンパン
アトン・クラシック ブラン・ド・ノワール

前菜  水菜胡麻辛子和え
寒鰤塩麹焼
海老芋田楽
蕪いくら寿司
生ハムチーズ
松笠くわい
酢取茗荷

造里  伊勢海老姿造り
鮮魚盛り合せ
彩り妻

鍋 又は ステーキ  山形牛A5サーロイン

すき焼き又はしゃぶしゃぶ
新鮮野菜
うどん

又は

ステーキ
御飯 味噌汁 香の物

水菓子 メロン
ショコラチーズ

※☆すき焼き しゃぶしゃぶ ステーキどちらご希望でいらっしゃるか ご予約時にお伺い致しております

〇未就学児童は 個室でのご利用のみとさせていただきます。
〇ランチタイムのみ個室利用可。個室の場合は別途お部屋代頂戴致しております。

フランス料理EMU~冬のパーティープラン 個室で優雅なひと時~

忘年会や新年会にご利用いただける、
年末や新年にお集まりをご検討の皆様へおすすめのパーティープランをご用意致しております。
ご希望に合わせて、立食パーティーコース料理とお料理やスタイルをお選びいただけます。
幹事様も安心のフリードリンク付きでございます。
本年一年の締めくくりや、大事な新年のスタートに、厳選食材を利用したシェフの特別料理でございます。
お客様のニーズに合わせたアレンジも可能ですので、まずはお気軽にお問い合わせ下さいませ。

【フリードリンク付立食パーティーコースA】
ゆったりとした個室で優雅な立食パーティー22,000円(税サ込)

コース内容
立食メニュー内容 一例

山形牛サーロインローストビーフ
寒鰤のマリネ ディジョンマスタード風味
フォアグラのコンフィ いちじくの赤ワイン煮
真ふぐの燻製カラスミ風味 野菜のエスカベッシュ添え
青森県産トラウトサーモンのスモーク
黒毛和牛土佐造り ワサビ添え
真蛸のマリネとカブマリネ 有頭海老のカクテル
旬の鮮魚のポワレ 白ワインソース
海老のトマトソース煮込み
鮑と帆立貝のポワレ 香草ソース
黒毛和牛のビーフシチュー ブルゴーニュ風
モッツァレラとフルーツトマト、ルッコラと生ハムのサンドイッチ
江戸前握り寿司
フルーツ各種盛り合せ
自家製ケーキ各種盛り合せ

※お料理内容は、お客様のご要望により調整させて頂きます

フリードリンク(2時間制)
瓶ビール
赤・白ワイン
ウィスキー
焼酎 日本酒
ソフトドリンク

フランス料理 EMU ~年に一度のクリスマスに、とっておきのXmas特別ディナープランをご用意いたしました~

 

12/23~12/25【クリスマスコースA】
伊勢海老と黒毛和牛フィレ肉のソテー★乾杯のシャンパン付★42350円

アミューズから始まり、Wオードブル、スープ、魚料理、肉料理、プレデセール、嬉しいクリスマススペシャルデザート付となります。素敵なひとときを大切な方とぜひお過ごしくださいませ。

乾杯用シャンパン
アトン・クラシック ブラン・ド・ノワール

アミューズ
スモークしたフグのマリネ バルサミコ風味

オードブル
アワビのブレゼ 肝とハーブのマヨネーズ サラダ仕立て

オードブル
フォアグラのポワレ ソースレザン
マスカットワイン風味のサバイヨン

スープ
コンソメドゥーブル

魚料理
伊勢海老のロースト ソースアメリケーヌ

肉料理
黒毛和牛フィレ肉のソテー ソーストリュフ

アヴァンデセール

グランデセール
シェフのクリスマス スペシャルデザート

コーヒー
パン

日本料理 香川 ~クリスマスメニューのご案内~

12/23~12/25【ランチ限定 クリスマス会席C】
黒毛和牛サーロイン★乾杯のシャンパン付★18150円※個室利用不可

年に一度のクリスマスに、とっておきのXmas特別会席をご用意いたしました。
前菜・造里・鍋またはステーキ・嬉しいクリスマススペシャルデザート付となります。
素敵なひとときを大切な方とぜひお過ごしくださいませ。

前菜  水菜胡麻辛子和え
寒鰤塩麹焼
海老芋田楽
蕪いくら寿司
生ハムチーズ
松笠くわい
酢取茗荷

造里  鮮魚盛り合せ
彩り妻

鍋 又は ステーキ   黒毛和牛サーロイン

すき焼き又はしゃぶしゃぶ
新鮮野菜
うどん

又は

ステーキ
御飯 味噌汁 香の物

水菓子 メロン
ショコラチーズ
※☆すき焼き しゃぶしゃぶ ステーキどちらご希望でいらっしゃるか ご予約時にお伺い致しております

〇23日~25日の間は クリスマスコースのみの営業です。
〇未就学児童は 個室でのご利用のみとさせていただきます。

イタリア料理サントウベルトス 忘年会おすすめコース

少し贅沢に1年の締めくくりをSun-mi高松でお過ごしください。

【プレミアムコース】
旬の豪華食材を生かした本格イタリアン 22,000円
黒毛和牛と旬の豪華食材を生かし、手間暇かけてお作り致しました。

メニュー一例

アミューズ
ゴールドラッシュのババロア
コンソメジュレとキャビア添え

アンティパスト 冷前菜
毛ガニとフルーツトマトのインサラータ

アンティパスト 温前菜
フォアグラ・トロ茄子・穴子のミッレフォッリエ
ポルト酒の無花果のソース

パスタ
自家製タリオリーニ
鮑・生ウニ・カラスミ

魚料理
オマール海老のロースト サフラン香る魚介のソース

肉料理
黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き レフォールソース

デザート
本日のドルチェ

自家製パン
珈琲 プティフール

フランス料理 EMU 忘年会のご予約お承りしております

 

1年の締めくくりの特別な1日をSun-mi高松で

いつもより少し贅沢に、老舗のクラシカルフレンチをご堪能下さい。

【至福の特別プレミアムコース】
伊勢海老や米沢牛A5サーロインなど豪華食材全7品 33,000円

コース内容(全8品)
☆メニューは一例になります
季節の最高の食材を用いたスペシャルコースをシェフがお作り致します。

アミューズ
アワビのココット パイ包み焼き

オードブル
シーフードのマリネ ソースアグリューム キャビア添え

オードブル
フォアグラのソテー ソースビガラード アンディーブのムニエル添え

スープ
コンソメドゥーブ

魚料理
伊勢海老のロースト ソースアメリケーヌ

肉料理
米沢牛A5サーロインステーキ ソーストリュフ

アヴァンデセール
赤い果実のカクテル仕立て

グランデセール
パッションフルーツのスフレ

珈琲 プティフール
自家製パン

日本料理 香川  【年末の接待忘年会 ご予約お受け致しております】

 

一年のしめくくりをSun‐mi高松で・・

最高峰米沢牛A5サーロインをすき焼き しゃぶしゃぶ 和風ステーキでご堪能下さい。

【厳選米沢牛A5サーロインステーキ 宝会席】27,500円

コース内容
御献立一例

前 菜 菊菜お浸し
零余子石垣
紫頭巾

造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻 作り醤油

焼 物 かます若狭焼
粟麩田楽
菊花大根

主 皿 米沢牛A5サーロインステーキ

食 事 御飯
味噌汁
香の物

水菓子 季節の果実