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日本料理 香川 ディナーコースのメニュー内容

日本料理 香川 ディナーコースのメニュー内容が新しくなりました

 

◆会席料理

【月会席 8,800】厳選仕入れの黒毛和牛~季節を感じる会席料理で優雅なひと時を~

前菜  夏鴨ロース蒸し
蕗信田巻
姫栄螺磯煮
海老艶煮
枝豆白和え

御椀  鱧吉野打
薄菜
小めろん
口柚子

造り  三崎港直送
本日の鮮魚
三種盛合せ

焼物  魳柚香焼
新丸十レモン煮
酢取連根

冷鉢  伊佐木
粒蕎麦蒸し
山葵餡掛

奨め肴 黒毛和牛ランプステーキ
温野菜

食事  じゃこ御飯
香の物
赤出汁
又は
冷やし讃岐うどん

水菓子 本日の水菓子

 

 

【雪会席 11,000円】定番!季節の厳選食材を使った本格会席が味わえる人気プラン

 

前菜  夏鴨ロース蒸し
蕗信田巻
姫栄螺磯煮
海老艶煮
天豆白和え
御椀  雲丹茶巾豆腐
薄菜
小めろん
口柚子
造り  三崎港直送
本日の鮮魚
三種盛合せ
彩妻物一式
焼物  鱸木の芽
田楽焼
新薩摩芋
レモン煮
酢取連根
冷鉢  翡翠茄子
冬瓜青煮 オクラ
蒸し鶏 花海老
柚子ゼリー飴
奨め肴 黒毛和牛サーロインステーキ
湯引
サラダ仕立
美味出汁
食事  じゃこ御飯
香の物
赤出汁
又は
冷やし讃岐うどん
水菓子 水羊羹
西瓜

 

 

【高松会席 16,500円】黒毛和牛サーロインステーキに舌鼓!季節の厳選食材を贅沢に使った本格会席

前菜  夏鴨ロース蒸し
蕗信田巻
姫栄螺磯煮
海老艶煮
天豆白和え

御椀  雲丹茶巾豆腐
薄菜 口柚子
小めろん

造り  三崎港直送
本日の鮮魚
三種盛合せ
焼物  魳柚香焼
新薩摩
レモン酢煮
酢取連根
冷鉢  翡翠茄子
冬瓜青煮 オクラ
蒸し鶏 花海老
柚子ゼリー飴
奨め肴 黒毛和牛フィレステーキ
温野菜
食事  じゃこ御飯
香の物
赤出汁
又は
冷やし讃岐うどん
水菓子 めろん

 

 

 

 

◆厳選黒毛和牛

 

【厳選黒毛和牛竹会席11,000円】~リブロース~すき焼き又はしゃぶしゃぶをお選び下さい

前菜   天豆白和え
姫栄螺磯煮
蕗信田巻
海老艶煮

造り   三崎港直送
本日の鮮魚
三種盛合せ
彩妻物一式

焼物   鱸木の芽
田楽焼
新薩摩芋
レモン煮
酢取連根

すき焼き又はしゃぶしゃぶ
厳選黒毛和牛 リブロース120g
野菜盛り合わせ
讃岐うどん

水菓子  水羊羹
西瓜

 

 

【厳選黒毛和牛松会席13,200円】~サーロイン~すき焼き又はしゃぶしゃぶをお選び下さい

前菜   天豆白和え
姫栄螺磯煮
蕗信田巻
海老艶煮
造り   三崎港直送
本日の鮮魚
三種盛合せ
彩妻物一式
焼物   鱸木の芽
田楽焼
新薩摩芋
レモン煮
酢取連根
すき焼き又はしゃぶしゃぶ
厳選黒毛和牛 サーロイン120g
野菜盛り合わせ
讃岐うどん

水菓子  水羊羹
西瓜

 

 

【特別黒毛和牛A5会席16,500円 】~A5サーロイン~すき焼き又はしゃぶしゃぶをお選び下さい

前菜   天豆白和え
姫栄螺磯煮
蕗信田巻
海老艶煮
造り   三崎港直送
本日の鮮魚
三種盛合せ
彩妻物一式
焼物   鱸木の芽
田楽焼
新薩摩芋
レモン煮
酢取連根
すき焼き又はしゃぶしゃぶ
厳選黒毛和牛 A5サーロイン120g
野菜盛り合わせ
讃岐うどん

水菓子  水羊羹
西瓜

 

 

【厳選黒毛和牛 単品 竹 7,150】~リブロース~すき焼き又はしゃぶしゃぶをお選び下さい

・季節の先付
・厳選黒毛和牛リブロース肉150g すき焼き又はしゃぶしゃぶ
・食事(讃岐うどん)

 

 

【厳選黒毛和牛 単品 松 8,800】~サーロイン~すき焼き又はしゃぶしゃぶをお選び下さい

・季節の先付
・厳選黒毛和牛サーロイン肉150g すき焼き又はしゃぶしゃぶ
・食事(讃岐うどん)

 

 

【厳選黒毛和牛ランプステーキ会席11,000円】

前菜   天豆白和え
姫栄螺磯煮
蕗信田巻
海老艶煮

造り   三崎港直送
本日の鮮魚
三種盛合せ
彩妻物一式

焼物   鱸木の芽
田楽焼
新薩摩芋
レモン煮
酢取連根

ステーキ 黒毛和牛ランプステーキ
温野菜

食事   じゃこ御飯
香の物
赤出汁

水菓子  水羊羹
西瓜

 

 

【厳選黒毛和牛サーロインステーキ会席13,200円】

前菜   天豆白和え
姫栄螺磯煮
蕗信田巻
海老艶煮
造り   三崎港直送
本日の鮮魚
三種盛合せ
彩妻物一式
焼物   鱸木の芽
田楽焼
新薩摩芋
レモン煮
酢取連根
ステーキ 黒毛和牛サーロインステーキ
温野菜
食事   じゃこ御飯
香の物
赤出汁
水菓子  水羊羹
西瓜

 

 

【厳選黒毛和牛フィレステーキ会席16,500円】

前菜   天豆白和え
姫栄螺磯煮
蕗信田巻
海老艶煮
造り   三崎港直送
本日の鮮魚
三種盛合せ
彩妻物一式
焼物   鱸木の芽
田楽焼
新薩摩芋
レモン煮
酢取連根
ステーキ 黒毛和牛フィレステーキ
温野菜
食事   じゃこ御飯
香の物
赤出汁
水菓子  水羊羹
西瓜

 

 

 

 

明日2月12日は豆腐の日・パンの日

~豆腐の日~

和食 香川
煮物
若筍含め煮
海老芋 菜の花
湯葉巻 梅人参

湯葉は、豆乳を加熱した時の表面にできる薄皮です。
湯葉がお出汁をよく吸ってなお美味しいです。

 

 

~パンの日~
クルトン
語源は、パンの外側の固い部分などを意味するフランス語のクルートからだそうです。
カリカリの四角いクルトン
スープに浮かべたりサラダにトッピングしたり。
特にシーザーサラダには欠かせません。

 

チャバッタ「スリッパ」を意味するパンです
イタリアの北部、ロンバルディア地方が発祥の地とされる伝統的なパンです
皮がパリッとしており 中がもっちりとしております
また コース料理によく合います

 

和食 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
イタリアン https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop
フレンチ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/

テイクアウト 通販
https://ginzasunmi.jp/
https://admin.thebase.in/dashboard
デリバリー
https://ginza-deli.jp/sun-mi/

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2月9日は肉の日・ふぐの日・大福の日

~肉の日~

ローストビーフの王様 黒毛和牛サーロインローストビーフ

丹念に最新の注意を払い焼き上げた 黒毛和牛ローストビーフです。
細かな白い網目柄の霜降り肉で、芸術的なレース編みのように美しいです。
赤身のローストビーフも美味しいですが
サーロインのローストビーフはなお一層 ジューシーで柔らかです。
お肉の美味しさを堪能できます。

ローストビーフコースはたっぷり1人前200gです。
増量ご希望の方は ご予約の際に 御声掛け下さいませ。
贅沢な逸品を存分にご堪能下さい。

和食 黒毛和牛サーロインローストビーフコース
メインディッシュは豪華な黒毛和牛サーロインローストビーフ200gです

 

~河豚の日~
大事な方のおもてなしに河豚をご用意することが多いです。
ふぐ刺し ふぐの白子 ふぐの唐揚げ ふぐちり ヒレ酒
どれも 寒い日にいただきたいお料理です。
Sun‐mi高松もふぐ料理ご用意致しております【完全予約制】

 

~大福の日~
「ふ(2)く(9)」 のごろ合わせから
大福は、もちもちした 餅の中に餡子がくるまれて 食べたときの食感と口の中に広がる甘さが魅力です。

 

 

食べログ
和食 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
イタリアン https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop
フレンチ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/

テイクアウト 通販
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明日1月15日は適サシ肉の日・いちごの日・お菓子の日

~適サシ肉の日~
「適サシ肉」とは、適度な霜降肉のことで、サシの入り方が過剰でないことを意味します。
赤身の旨味と脂の甘味がバランス良く 香りのよいお肉を味わう!
ステーキ すき焼き  しゃぶしゃぶ ご予約受付中

 

~いちごの日~

ケーキに添えられた赤く輝くイチゴは
甘酸っぱくて、食べるのが楽しみです

 

 

 

 

~お菓子の日~

モンブラン
フランスに隣接する イタリアのピエモンテ州の家庭料理が原型です。
アルプス山脈の「モンブラン」が名前の由来です。
フランス語で白い山を意味します。
モンブランの細く絞られた 栗のクリームのまろやかな甘さはたまりません。
コースの最後に美味しいデザート
食べログ
和食 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
イタリアン https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop
フレンチ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/

テイクアウト
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【とらふぐ会席】¥33000 のご紹介

【とらふぐ会席】¥33000 のご紹介

4名様~  3日前までご予約をお願い致しております

冬の名物とらふぐ会席
天然のふぐをご準備致しております
ふぐをおめしあがりいただき ふくを呼ぶ
新年のお集まりに是非お召し上がり下さいませ

コース内容

食前酒 ヒレ酒

先付 河豚煮凍り

刺身 河豚薄造り  楽味一式 割ポン酢

焼物 焼白子

揚物 河豚唐揚

鍋  鉄ちり  野菜盛合わせ

食事  雑炊  溶き玉子

水菓子  メロン

 

食べログ
和食 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
イタリアン https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop
フレンチ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/

テイクアウト
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デリバリー
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1月2日はくるみパンの日

1月2日はくるみパンの日

くるみは紀元前7000年から人類が食用にしていた最古の木の実です。
くるみはビタミン ミネラルが豊富です 健康的な食材です。
クルミが入ったこのパンは、外はカリッと、中はしっとりもっちりとしています。
くるみの他にレーズンが入っており、香ばしさ レーズンの甘酸っぱさがとても良いコンビネーションです。
薄くスライスしてバターをのせて バター リエット チーズ 生ハム ジャム  等お好みのものを載せて食べたら、尚おいしくバリエーションが広がります。

 

食べログ
和食 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
イタリアン https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop
フレンチ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/

テイクアウト
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デリバリー
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12月29日は肉の日

12月29日は肉の日

☆すき焼き しゃぶしゃぶ ステーキ どちらご希望でいらっしゃるか
ご予約時にお伺い致しております

・先付
・造り
・焼き物
・酢の物
・厳選黒毛和牛サーロイン120gしゃぶしゃぶ 又はすき焼き又はステーキ
・食事(すき焼き・しゃぶしゃぶは讃岐うどん ステーキは御飯をご用意しております)
・季節の甘味

食べログ
和食 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
イタリアン https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop
フレンチ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/

テイクアウト
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デリバリー
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【新年会 ご予約受付中】

【新年会 ご予約受付中】
親しい方と 美味しいお料理で、一年のはじまりを祝う
個室の、半個室で ゆったりお過ごしくださいませ食べログ
和食 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
イタリアン https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop
フレンチ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/

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デリバリー
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年末年始の営業のお知らせ

年末年始の営業のお知らせ
素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。
年末年始の休業期間について、以下ご案内申し上げます

全店 年末 レストランの営業は30日迄でございます
31日はおせちのお渡しのみ行っております
お渡し時間( 午前9時から午後1時 )

年始 1月2日からの営業でございます

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今日12月21日は漬物の日

12月21日は漬物の日

キュウリに塩をふっています。
これから爽やかな酸味のピクルスを付け込むところです。
霜降りのローストビーフには ピクルスが良く合います。

Sun-miのお節料理には 野菜のピクルスがきっちり詰め込まれています。
楽しみにして下さっているお客さまもいらっしゃいます。

食べログ
和食 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/
イタリアン https://r.gnavi.co.jp/g172910/?sc_lid=home_check_shop
フレンチ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13034649/

テイクアウト
https://admin.thebase.in/dashboard
デリバリー
https://ginza-deli.jp/sun-mi/

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