とろけるような霜降りがたまらない最高級ブランド「米沢牛」
置賜地方で32ヶ月以上かけて飼育された未経産雌牛を指します。
きめ細かくサシの入ったとろけるような口当たりの極上の霜降り肉で、甘みのある上質な脂が特徴です。

最高級の米沢牛を使用した、しゃぶしゃぶ　すき焼き　和風ステーキは
大切な方をおもてなしするのにふさわしいお品です。

是非、とろけるようなお肉をゆったりとした個室でご賞味ください。

【厳選米沢牛A5サーロイン 煌会席】
米沢牛A5サーロイン～すき焼き又はしゃぶしゃぶ　27,500円

前　菜　菊菜お浸し
零余子石垣
紫頭巾

造　里　鮮魚三種盛り
彩り妻　作り醤油

焼　物　かます若狭焼
粟麩田楽
菊花大根

鍋　　米沢牛A5サーロインすき焼き又はしゃぶしゃぶ
野菜盛合せ
讃岐うどん

水菓子　オレンジ釜フルーツ盛り

☆すき焼き・しゃぶしゃぶ　追加肉価格
お好きなお肉をお選び下さい

黒毛和牛
リブロース　100ｇ　￥5,500
サーロイン　100ｇ　￥6,600

山形牛A5
リブロース　100ｇ　￥7,150
サーロイン　100ｇ　￥8,250

米沢牛A5
リブロース　100ｇ　￥8,800
サーロイン　100ｇ　￥13,200