「アリエッタ」11000円～季節の食材 少量多品目のデギュスタシオンコース～

新鮮な有機野菜・吟味した魚料理・ご好評の黒毛和牛をお楽しみいただける少量多品目のディナーコースです。ご接待などに最適です。

＊テーブル又はボックス席をご用意いたします。
個室をご要望のおりはお人数様にあわせてご用意いたします（室料別途）

コース内容

アミューズ
季節の一口　オードブル　お食事のスタートに

二つ目の前菜
フォアグラのソテー　旬の苺のバルサミコマリネ添え
苺の甘酸っぱさで　フォアグラの濃厚な旨味が引き立ちます

プリモピアット
自家製タリアテッレ　　エゾ鹿とポルチーニ茸のラグー
エゾ鹿肉を赤ワインや香草野菜と共にじっくりと煮込みました

魚料理
方々とハマグリのアクアパッツア仕立て
毎日届く新鮮な鮮魚と旬の味を組み合わせました
方々とハマグリの旨味がスープに濃縮され贅沢な味わいです

メイン料理
黒毛和牛サーロインのタリアータ　マルサラ酒ソース
タリアータとは　イタリア語で「薄く切った」という意味です
「Ｓｕｎ－ｍｉ高松」　厳選の黒毛和牛　サーロインの旨味をお楽しみ下さい

デザート
ティラミス

北イタリア生まれのデザート　イタリアンデザート王道の味
マスカルポーネチーズのなめらかさと濃厚さが魅力

自家製焼立パン
食後のお好みのお飲み物　プティフール

ディナータイム、サービス料１０％頂戴しております。
食材の仕入れにより内容が変わることがあります。