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フランス料理 EMU 極上米沢牛

美味しいお肉で おもてしなしをしたい方におすすめです

2名様から80名様
完全個室ご準備致しております

サーロイン フィレ などお選びいただける
ステーキコースご準備致しております

また、お肉の塊でジューシーに焼き上げたローストビーフも大変人気です。
皆で切り分けて幸せを分かち合う
ローストビーフプランもございます

日本料理 香川 【厳選米沢牛A5リブロース 冴会席】米沢牛A5リブロース~すき焼き又はしゃぶしゃぶ 22,000円

厳選したA5米沢牛のリブロース会席です。おかわり用のお肉のメニューもご用意しています。サーロインなど別部位のお肉も、もちろん、リブロースをさらに追加注文いただくこともできます。個室は、長時間の会食でもお足元が疲れない、和テーブル席や掘り炬燵のお部屋の他洋個室をお選びいただくこともできます。

御献立一例

前 菜  水雲酢 落し芋
夏鴨ロース煮
白瓜雷干し

造 里  鮮魚三種盛り
彩り妻 作り醤油

焼 物  伊佐木香梅焼
新丸十密煮
酢取茗荷

鍋   米沢牛A5リブロースすき焼き又はしゃぶしゃぶ
野菜盛合せ
讃岐うどん

水菓子  オレンジ釜フルーツ盛り

フランス料理 EMU 【 グランシェフ 】本格フレンチ オマール海老 黒毛和牛サーロイン ¥13,200

アミューズ
本日のアミューズ

オードブル
菜園風サラダ 魚介のマリネ添え

オードブル
阿波尾鶏胸肉とスモークした帆立貝のファルシィ クレームドエピナール

スープ
黒毛和牛のコンソメドゥーブル

魚料理
白身魚とオマール海老のポピエット ソースオマール

肉料理
黒毛和牛サーロインのソテー ソースポワブルヴェール
又は
仔牛フィレ肉のロースト ソースクレームドセップコンディマンマデラ

デザート
グレープフルーツの軽いジュレとブランマンジェ

珈琲 プティフール
自家製パンアミューズ

日本料理 香川 【厳選米沢牛A5サーロインステーキ 宝会席】27,500円

吟味した旬素材をふんだんに使った会席コースに、メインに当店自慢の米沢牛ステーキをお召し上がりいただきます。上質なお肉の美味しさを五感でお楽しみください。

御献立一例

前 菜 水雲酢 落し芋
赤こん白和え
石垣馬鈴薯

造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻
作り醤油

焼 物 福子新緑焼
酢取蓮根

強 肴 米沢牛A5サーロインステーキ

食 事 御飯
味噌汁
香の物

水菓子 季節の果実

日本料理 香川 【厳選米沢牛A5サーロイン 煌会席】米沢牛A5サーロイン~すき焼き又はしゃぶしゃぶ 27,500

肉汁あふれるジューシーな味わいがたまらないサーロイン。やわらかくとろける美味しさです。
御献立一例

前 菜 水雲酢 落し芋
赤こん白和え
石垣馬鈴薯

造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻
作り醤油

焼 物 福子新緑焼
酢取蓮根

鍋  米沢牛A5サーロインすき焼き又はしゃぶしゃぶ
野菜盛合せ
讃岐うどん

水菓子 季節の果実

日本料理 香川 【厳選米沢牛A5フィレ肉 輝会席】~すき焼き又はしゃぶしゃぶ 33,000円

現在米沢牛フェアを開催しております。是非この機会に極上のお味をご賞味ください。

御献立一例

前 菜 水雲酢 落し芋
赤こん白和え
石垣馬鈴薯

造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻
作り醤油

焼 物 福子新緑焼
酢取蓮根

鍋  米沢牛A5フィレすき焼き又はしゃぶしゃぶ
野菜盛合せ
讃岐うどん

水菓子 季節の果実

イタリアン サントウベルトス 5月23日より【海の幸を楽しむコース】シェフおすすめの旬の鮮魚をご堪能品)19,800円

新鮮な有機野菜・産地直送の鮮魚をお楽しみいただける少量多品目のディナーコースです。美味しいものを食べたい方!おもてなしをしたい方に最適です。

メニュー一例

シェフがこの季節の旬の食材を吟味し
本格的イタリアンを御準備致しております
★仕入の状況により メニューが異なります★

アミューズ
甘エビのタルタルとキャビアのカッペリーニ

冷前菜
毛蟹とフルーツトマトのインサラータ トマトのジュレ添え

温前菜
4時間定温調理した丸ごと鮎のコンフィ カラブリア風香草オイルで

パスタ1皿目
白身魚とリコッタチーズのトルテリーニ レモンバターソース

パスタ2皿目
柔らかく煮込んだ鮑とエリンギタリアテッレ

メインディッシュ
オマール海老のソテー ビスクソース
雲丹と岩のりの味わいイタリア産カルナローリのリゾット添え

デザート
シェフおすすめのドルチェ
コーヒーとプティフール

日本料理 香川 ランチ限定【厳選黒毛和牛 松単品】黒毛和牛サーロイン~すき焼き又はしゃぶしゃぶ 8,800円

世代を超えて人気の高いサーロイン肉の奥深い味わいは格別。とっておきの特別なひと時を演出します。選び抜いた黒毛和牛の持つ、柔らかくきめの細かい上質なお肉をしゃぶしゃぶ又はすき焼きでご堪能ください。

コース内容
・季節の先付
・厳選黒毛和牛サーロイン肉150g すき焼き又はしゃぶしゃぶ
野菜盛り合わせ
讃岐うどん

☆すき焼き・しゃぶしゃぶ 追加肉価格
お好きなお肉をお選び下さい

黒毛和牛
リブロース 100g ¥3,080
サーロイン 100g ¥3,850

山形牛A5
リブロース 100g ¥3,960
サーロイン 100g ¥4,950

米沢牛A5
リブロース 100g ¥4,950
サーロイン 100g ¥6,600
フィレ  100g ¥11,000

日本料理 香川 ランチ限定【祝会席】8,800円~お顔合わせ 結納等のお祝い事におすすめ~☆個室も有り

別な日に花を添えるお祝い会席。ご両家のお顔合わせやご結納に相応しい、心温まる会席料理を落ち着く上質空間でご堪能ください。和情緒溢れる完全個室で、皆様の心に残るとっておきのひと時をお過ごしいただけます。
お祝いの際、デザートにメッセージをお入れ致します(例:祝 還暦・御誕生日おめでとうございます・祝結婚記念日 等)

コース内容

前菜
御椀
鯛の造里
御家喜物
御多喜物
御寿ノ物
御食事
御水物

※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が異なる場合がございます。 ※個室ご希望の場合別途お部屋代を頂戴しております。

イタリアン サントウベルトス【記念日プランD】22,000円 デザートプレート・特製ホールケーキ・乾杯1ドリンクサービス 大事な御祝に

特製ホールケーキと乾杯スパークリング付き!

アミューズ

冷前菜
季節の冷前菜

温前菜
季節の温前菜

パスタ
シェフおすすめパスタ

魚料理
本日の鮮魚料理
一例 車エビの料理

肉料理
本日の肉料理 黒毛和牛フィレ

デザート
特製ホールケーキ

自家製パン 食後のお飲み物とプティフール