世代を超えて人気の高いA5フィレ肉の奥深い味わいは格別。とっておきの特別なひと時を演出します。選び抜いた米沢牛の持つ、柔らかくきめの細かい上質なお肉をしゃぶしゃぶ又はすき焼きでご堪能ください。
涼やかな個室をご用意してお待ちしております。
御献立一例
前 菜 小松菜煮浸し
夏鴨ロース煮
石川芋絹かつぎ
造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻 作り醤油
焼 物 鱸香梅焼
万願寺焼浸し
酢取茗荷
鍋 米沢牛A5フィレすき焼き又はしゃぶしゃぶ
野菜盛合せ
讃岐うどん
水菓子 オレンジ釜フルーツ盛り
＃銀座日本料理 御献立一例
前 菜 小松菜煮浸し
夏鴨ロース煮
石川芋絹かつぎ
造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻 作り醤油
焼 物 鱸香梅焼
万願寺焼浸し
酢取茗荷
鍋 米沢牛A5フィレすき焼き又はしゃぶしゃぶ
野菜盛合せ
讃岐うどん
水菓子 オレンジ釜フルーツ盛り
＃銀座日本料理 ＃銀座しゃぶしゃぶすき焼き ＃銀座個室
吟味した旬素材をふんだんに使った会席コースに、メインに当店自慢の米沢牛ステーキをお召し上がりいただきます。上質なお肉の美味しさを五感でお楽しみください。
御献立一例
前 菜 水雲酢 落し芋
赤こん白和え
石垣馬鈴薯
造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻
作り醤油
焼 物 福子新緑焼
酢取蓮根
強 肴 米沢牛A5サーロインステーキ
食 事 御飯
味噌汁
香の物
水菓子 季節の果実
肉汁あふれるジューシーな味わいがたまらないサーロイン。やわらかくとろける美味しさです。
御献立一例
前 菜 水雲酢 落し芋
赤こん白和え
石垣馬鈴薯
造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻
作り醤油
焼 物 福子新緑焼
酢取蓮根
鍋 米沢牛A5サーロインすき焼き又はしゃぶしゃぶ
野菜盛合せ
讃岐うどん
水菓子 季節の果実
現在米沢牛フェアを開催しております。是非この機会に極上のお味をご賞味ください。
御献立一例
前 菜 水雲酢 落し芋
赤こん白和え
石垣馬鈴薯
造 里 鮮魚三種盛り
彩り妻
作り醤油
焼 物 福子新緑焼
酢取蓮根
鍋 米沢牛A5フィレすき焼き又はしゃぶしゃぶ
野菜盛合せ
讃岐うどん
水菓子 季節の果実
お肉好きの方に選んでいただきたい最上級米沢牛ステーキメインの全6品のコースです。
大事な方のご接待、誕生日 記念日などにおすすめです。
ご要望いただけましたら個室のご用意が可能です。
また、お部屋代を頂戴していない半プライベート空間のBOX席もご用意できます。
ご予約時にお知らせください。
米沢牛フィレステーキコース 33,000円
アミューズ
本日のアミューズ
オードブル
菜園風野菜のオードブル 真鯛のコブ締め添え
スープ
コンソメドゥーブル
サラダ
有機野菜のサラダ
肉料理
米沢牛 フィレステーキ（200ｇ）
デザート
いちごの軽いフェッテ 生姜とライムの香り
珈琲 プティフール
自家製パン
米沢牛サーロインステーキコース 27,500円
アミューズ
本日のアミューズ
オードブル
菜園風野菜のオードブル 真鯛のコブ締め添え
スープ
コンソメドゥーブル
サラダ
有機野菜のサラダ
肉料理
米沢牛 サーロインステーキ（150ｇ）
デザート
いちごの軽いフェッテ 生姜とライムの香り
珈琲 プティフール
自家製パン
フレンチ
米沢牛極上グリルコース
サーロイン ２５０００円（込２７５００円）
フィレ ３００００円（込３３０００円）
開始 ５ 月 1 日～
アミューズ
本日のアミューズ
オードブル
菜園風野菜のオードブル 真鯛のコブ締め添え
スープ
コンソメドゥーブル
サラダ
有機野菜のサラダ
肉料理
米沢牛 サーロイン（200ｇ）２５０００円（込２７５００円）
米沢牛 フィレ（150ｇ） ３００００円（込３３０００円）
デザート
いちごの軽いフェッテ 生姜とライムの香り
珈琲 プティフール
自家製パン