フランス料理 EMU ランチ限定【プレジール】 ビジネスランチやお友達同士でのお食事に最適! 2023年7月12日お知らせ, 本店(フレンチ)フランス料理, フレンチ, ランチ, レストラン, 老舗, 記念日, 銀座ランチ, 銀座レストランtakamatsu-inc Tweet 王道のクラシカルなフレンチコースです。 季節の食材を吟味し御準備致しております。 コース内容 アミューズ 本日のアミューズ オードブル 軽くスモークした鮮魚とホタテ貝のタルタル 赤ピーマンのムースを添えて スープ 季節のポタージュ 魚料理 本日入荷の鮮魚を香ばしくポワレして バジルのピューレ添え 肉料理 仔牛ロースのパネ レモンとライムのソース デザート 南高梅のコンポートとジュレ ヨーグルトのムースを添えて 自家製パン 珈琲