平安時代中期の宮中の儀式・作法をまとめた書物によると、
五節句の一つである七夕のお供え物には、そうめんの原型である「索餅（さくへい）」が欠かせなかったことから、7月7日はそうめんの日とされているそうです。

そうめんを食べる理由は三つ
〇そうめんを白い糸に見立てて
〇そうめんを天の川に見立てて
〇中国で無病息災を祈ったこと
などです。

イタリア料理 St.Hubertusでは、冷たい桃のカッペリーニが、パスタメニュー登場します。

真夏日が続いていますので、冷たいパスタで気分をリフレッシュするはいかがですか？