毎日暑い日が続きますが、お元気でお過ごしでいらっしゃいますか？
この季節さっぱりとした冷たい食べ物が嬉しいです。

今日、7月14日は「ゼリーの日＆ゼラチンの日」です。
ゼリーはゼラチンを使ったフランス菓子であることから、フランスの革命記念日と同じ7月14日に制定されたと言われております。
その語源はラテン語の「ゲラーレ (gelare)」固まるという意味の言葉に由来しているそうです。
英語で「ジェリー (jelly)」、フランス語で「ジュレ (gelee)」とのこと。

古代ローマ時代からあったとされるゼリーは、フランスでよりおいしくなり、アメリカへわたり、世界中に伝わりました。