手間暇かけた、ひときわ華やかな伝統的フレンチコース。厳選された高級食材を、シェフがなお美味しく調理致しております。接待など、大事な方との会食におすすめのメニューです。

アミューズ
本日のアミューズ

オードブル
真鯛のこぶ締めドーム仕立て　赤ピーマンのババロア添え

オードブル
フォアグラのソテー　ソースビガラード　オレンジのサバイヨン

スープ
コンソメドゥーブ

魚料理
オマール海老のロースト　ソースカルディナル

肉料理
黒毛和牛サーロインのソテー　ソースポワブルヴェール

デザート
グレープフルーツのジュレとブランマンジェ

珈琲　プティフール
自家製パン