ランチ限定【小学生から親子で楽しく学ぶフランス料理のテーブルマナー】1ドリンク付10,000円
本格フランス料理をお召し上がりいただきながら、親子で楽しくテーブルマナーを学べる本イベント。
ベテラン講師が正しいナイフ・フォークの使い方やレストランでの所作をわかりやすく、楽しくレクチャーいたします。
夏休みの自由研究や、親子での夏の思い出にぜひご体験ください。
イベント内容
【テーブルマナーレクチャー】
・ フランス料理のコースの流れ
・所作(椅子の座り方、ナフキンのかけ方、グラスの持ち方)
・ナイフ、フォークの使いかた(前菜、魚料理、肉料理)
・スープの飲み方
・パンの食べ方(バターの付け方など)etc.
【乾杯用1ドリンク付 スパークリングワインまたはノンアルコール(ジュース・ウーロン茶)】
コース内容
アミューズ
本日のアミューズ
オードブル
穴子と茄子のテリーヌ
スープ
とうもろこしの冷製ポタージュ
魚料理
オマール海老と帆立を鮮魚で巻いたポピエット ソースアメリケーヌ
肉料理
仔牛ロース肉のソテー ソースアグリューム
氷菓
マンゴーのアイスクリーム
デザート
パイナップルのシブースト
自家製パン
珈琲又は紅茶 プティフール