日別アーカイブ: 2021年3月13日

【ご予約限定】イワシのコンフィ 菜の花のペペロンチーノ

【スパゲティ イワシのコンフィ菜の花のペペロンチーノ】                 イタリア料理 サントウベルトス

ご予約限定の特別料理のご紹介でございます。                               南イタリアの海辺のレストランで味わえるシンプルかつヘルシーなパスタ料理。        南イタリアの気分を少しでもお楽しみいただければ幸いです。
イワシは卸した後、塩をして1時間寝かせます。ハーブと共に真空し香りづけをし、      1時間半ボイルしてコンフィにします。丁寧に柔らかく仕上げております。
季節の野菜を加えてアンチョビや松の実のアクセントも添えました。
フルーティな白ワインがよく合います。1760円(税込)でございます。                       前日までのご予約にて承っております。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。TEL 0355683300

サント ウベルトゥス (ST.HUBERTUS) – 銀座/イタリアン [食べログ] (tabelog.com)

銀座 Sun-mi本店 イタリア料理サントウベルトス(銀座/イタリアン(イタリア料理)) – ぐるなび (gnavi.co.jp)


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