今日８月１２日は豆腐・パンの日

～豆腐の日～

モロコシ豆腐（豆乳寄せ）
会席の先付にお出し致しております。
こしたトウモロコシと豆乳でつくりました。

つるりとした触感トウモロコシの香りと甘さ
豆乳濃厚さが美味しさを増しております。

食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014861/

またこちらの写真はの賄です！
豆腐ハンバーグを焼いております。
なめらかな豆腐生地を丸めて　こんがり焼き上げております。
ヘルシーなのに美味しい旨味はたっぷりです。
美味しい賄を食べて　元気に頑張ります！

Sun-mi高松ではフランス料理EMUのハンバーグをテイクアウトとデリバリーでも販売しております！
是非お召し上がり下さいませ！

テイクアウト
https://admin.thebase.in/dashboard
デリバリー
https://ginza-deli.jp/sun-mi/

～パンの日～

今日はＳｕｎ―ｍｉで大人気のフォカッチャをご案内致します。
毎日店内で香ばしくやきあげております。
周りはさくっとそして中はもちもちでふわふわです。
ふわふわで大きいことからお客様から座布団みたいだと言われたことがあります笑
くせが無く、どのお料理にも合います。

イタリアにあるジェノヴァが発祥とされています。
挽いた穀物の粒と水を混ぜた生地を焼いたものがフォカッチャの前身だとされており、古代ローマ時代から作られていたと考えられている。ピザの原型と言われている。

フォカッチャの由来は、火を意味するFuocoが由来で、フォカッチャは、「火で焼いたもの」を意味すます。
一方、スキアッチャータの由来は、イタリア語で押しつぶすという意味の「Schiacciare」が由来です。

Ｓｕｎ‐ｍｉのレストランでは、御声掛けいただきましたら、追加でお持ちいたします。
おいしくてついつい食べ過ぎてしまう！！！
というのが大きな問題だそうです。

パンは１階売店
伊勢丹新宿店でも販売致しております。
是非一度お立ち寄りくださいませ！