タグ別アーカイブ: 米の日

明日8月28日は鶏の日・お米の日

明日8月28日は鶏の日・お米の日

 

~鶏の日~


・Sun-mi高松では、銀座デリバリー・テイクアウト・通販・松屋で若鶏の手羽先の柔らか煮をお出ししております!
手羽先を特製たれで柔らかく煮込んでおり、ジューシーでとても柔らかいです。
御飯のおともにお酒のおつまみにいかがでしょうか!

 

 

・Sun-mi高松では、銀座デリバリー・テイクアウト・通販・松屋銀座・伊勢丹新宿店で地鶏の唐揚げをお出ししております!
ジューシーで柔らかく大人気商品の一つです。
是非一度お召し上がりくださいませ!

 

 

 

・若鶏の西京焼きのご紹介

180g(真空パック) 到着後4日
~西京味噌2種の絶妙な黄金比! 3日間漬け込んで味がしみわたる!!~

京都の西京味噌2種 粒味噌と白こし味噌を3:7で合わせ、
新鮮な地鶏を3日間じっくりと漬けこみました。
絶妙な火加減で焼き上げ、ジューシーで柔らかな鶏肉の美味しさと
味噌の風味薫る逸品です。
お子様からお年寄りまで、幅広い層の方にお喜びいただけます。
(原材料の一部に小麦を含む)

◆美味しいお召し上がり方
1. 鍋にお湯を入れて沸騰させてください。
2. 沸騰したお湯を一度弱火にしてください。
3. パックに入ったままのお料理を封を切らずに鍋に入れてください。
4. 弱火で5分間温め、充分に加熱して熱々にしてお召し上がりください。

※写真は盛り付けのイメージです。付け合わせはついておりません。

 

~ご飯の日~

日本人の主食は白米です。
Sun‐mi高松では、
和食、フレンチ、イタリアンそれぞれ
美味しく調理した お料理をご準備致しております。

~和食~

・五目御飯
丁寧に細かく刻んだ野菜とふっくら御飯に
味わい深い出汁がしっとりときいています。
銀座松屋の人気メニューの一つです。
西京焼きの目鯛とセットでお買い求めになると
素敵なお夕食になります。

※銀座デリバリー・テイクアウト・松屋銀座店でお買い求めいただけます。


~フレンチ~

・オムライス
チキンライスを、黄色の玉子でくるりとくるみました。
上級料理人のつくるオムライスをお手軽におめしあがり頂けます。
一つ一つ丁寧にフライパンで作っており、
10日間かけて作った、濃厚なデミグラスソースがかかって、ワンランク上の味わいです。
(デミグラスソースとケチャップソースの2種類です)

※銀座デリバリー・テイクアウトでお買い求めいただけます。


~イタリアン~

・新鮮なエビとキノコの濃厚なチーズリゾット
当店のリゾットはチーズが贅沢に入っていてとても濃厚な味わいです。
是非お召し上がり下さいませ!

テイクアウト
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デリバリー
https://ginza-deli.jp/sun-mi/

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本日8月18日は帆立の日・米の日

本日8月18日は帆立・米の日

 

~帆立の日~

帆立貝は本来の美味しさもさることながら、
一緒に調理した際にでる出汁
旨味は格別です。
Sun-miでは帆立を、
和食では酢の物にしたり、焼き物にしたりします。
フレンチ イタリアンでは、オードブルにしたり魚料理のメインディッシュにしたりもします。
生のホタテガイは甘みがありとろとろです。
勲千にしたら香りがさらに豊かになります。
料理に入れて加熱すると美味しい出汁がその料理をなお一層奥深い味します。
誰にも好まれる「貝の王様」です。
この美味しい貝の味に寄与している成分は主にアミノ酸のグルタミン酸、グリシン、アラニン、アルギニンと核酸関連物質のアデノシン1リン酸であることが分かっています。
ホタテガイの貝柱には春から夏にかけてグリコーゲンが大量に蓄積され、更に旨味を増します。
また、ホタテガイには目や脳の発達を助け、
コレステロールを減らして血圧を下げる働きをするタウリンも豊富に含まれています。
更に、近年、ホタテガイには制ガン作用のある糖タンパク質が含まれていることが明らかになり、この物質は生体の免疫細胞を活性化させる働きを持つとされています。

食べログ
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通販 お取り寄せ
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~米の日~

稲穂が風になびき綺麗な季節です。
新米がとれるのが待ち遠しですね。
サンミ高松では 店内 そして デパート・デリバリー・テイクアウトのお弁当
全ての「コシヒカリ」を利用してます。
お米はいろいろ種類がありますが、「コシヒカリ」は多くの人に愛されているお米です。
コシヒカリは、「お米の最高傑作」と言われており、全国各地で作られています。
独特の粘りと、噛みしめるほどに口の中に広がる旨みや甘みがとても強いお米です。